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什么是真正的冷冻乌龙茶?

添加时间:2020-12-25 14:02:20 文章来源:www.hanxinchayi.com 作者:郑州茶艺培训学习 【字体:
  冷冻乌龙茶是乌龙茶里非常有名的一种茶,有越南冷冻乌龙茶和台湾冷冻乌龙茶两种,越南冷冻乌龙茶基本上没有台湾真冷冻乌龙茶的缠绵和浓郁的味道。如果您购买了没有扭结,薄薄的茶叶,淡黄色,苦味或蓝色气味的“冷冻乌龙茶”,您可能会说:“这不是台湾冷冻乌龙茶”想一想。今天郑州茶艺培训学习老师就来讲讲什么是真正的冷冻乌龙茶?
 
  (1)外观:圆度和扭结度根据外形的捏合技术而不同。台湾产品牢固揉合,呈深绿色。越南产品的均匀度较低。颜色略带红色。
 
  (2)气味:根据制作技巧和习惯的不同而有所差异。台湾产品没有蓝色气味,气味清澈。越南产品发酵不够,通常带有绿色气味。
 
  (3)味道:味道因气候和土壤之间的关系而异。台湾产品具有果香和花香。越南产品被“油炸”(通过喉咙感到粗糙)。天气干燥,味道和苦味很浓。
 
  (4)茶晚会:由于缺乏水分和土壤水分,越南茶叶的核心始终呈红色和淡黄色。基本上,茶叶薄而轻。
 
  (5)品种:台湾冷冻乌龙茶主要是“新信乌龙茶”。
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