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悬壶高冲是什么意思?

添加时间:2021-4-7 10:46:56 文章来源:www.hanxinchayi.com 作者:河南茶艺培训班 【字体:
  看电视的时候,我们看到茶馆里面的小二经常为客人倒茶时总会提高水壶为客人倒茶。懂茶的人都知道,这叫悬壶高冲。悬壶高冲是茶的艺术表现方式或形式,茶冲看似简单,但要成为一个看似简单的冲洗的艺术表现形式,使客户获得更强烈的艺术,但它是不容易做到的。悬壶高冲或科学技术的应用,适当降低水温,促进内罐茶叶的翻页效果,让茶叶在水中搅拌,充分浸润,以利于色,香,味的充分发挥。
 
  河南茶艺培训班老师介绍悬壶高冲的意义主要表现在两个方面:
 
  其一,提升茶艺的艺术氛围。这是悬壶高冲的主要目的,就泡茶效果而言,冲水可大可小,可高可低,为什么要悬壶高冲呢?无疑艺术表现是适合主要的,从而创造较高的艺术意境,营造较高的艺术氛围。正因于此,悬壶高冲过程都很注重艺术表现形式,如凤凰三点头等。
 
  其二,科学地泡好茶。之所以说科学地泡好茶,有两方面作用:一是适当地调低水温,泡茶水温因不同茶类有所差异,唐代煮茶就有“二沸”为佳之说,由于现有的电热煮水器都设置为100℃,适当调低是需要的,即使是乌龙茶,适宜的水温可使茶的水浸出物合理地浸出,滋味不过于浓涩也不淡薄;二是高冲可使壶内的茶叶翻动,均匀地受浸,水浸出物均匀地溶解,避免壶内上层茶叶已浸至无味,下层茶叶仍处于初始阶段。  看电视的时候,我们看到茶馆里面的小二经常为客人倒茶时总会提高水壶为客人倒茶。懂茶的人都知道,这叫悬壶高冲。悬壶高冲是茶的艺术表现方式或形式,茶冲看似简单,但要成为一个看似简单的冲洗的艺术表现形式,使客户获得更强烈的艺术,但它是不容易做到的。悬壶高冲或科学技术的应用,适当降低水温,促进内罐茶叶的翻页效果,让茶叶在水中搅拌,充分浸润,以利于色,香,味的充分发挥。
  看电视的时候,我们看到茶馆里面的小二经常为客人倒茶时总会提高水壶为客人倒茶。懂茶的人都知道,这叫悬壶高冲。悬壶高冲是茶的艺术表现方式或形式,茶冲看似简单,但要成为一个看似简单的冲洗的艺术表现形式,使客户获得更强烈的艺术,但它是不容易做到的。悬壶高冲或科学技术的应用,适当降低水温,促进内罐茶叶的翻页效果,让茶叶在水中搅拌,充分浸润,以利于色,香,味的充分发挥。
 
  河南茶艺培训班老师介绍悬壶高冲的意义主要表现在两个方面:
 
  其一,提升茶艺的艺术氛围。这是悬壶高冲的主要目的,就泡茶效果而言,冲水可大可小,可高可低,为什么要悬壶高冲呢?无疑艺术表现是适合主要的,从而创造较高的艺术意境,营造较高的艺术氛围。正因于此,悬壶高冲过程都很注重艺术表现形式,如凤凰三点头等。
 
  其二,科学地泡好茶。之所以说科学地泡好茶,有两方面作用:一是适当地调低水温,泡茶水温因不同茶类有所差异,唐代煮茶就有“二沸”为佳之说,由于现有的电热煮水器都设置为100℃,适当调低是需要的,即使是乌龙茶,适宜的水温可使茶的水浸出物合理地浸出,滋味不过于浓涩也不淡薄;二是高冲可使壶内的茶叶翻动,均匀地受浸,水浸出物均匀地溶解,避免壶内上层茶叶已浸至无味,下层茶叶仍处于初始阶段。
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