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杭州西湖区和洞庭碧螺春有何不同

添加时间:2021-6-30 15:48:02 文章来源:/ 作者:郑州茶艺培训 【字体:
  知名的茶叶品种有很多,但是大部分人都是只听说过茶叶的品牌,真正认识的确不多,西湖龙井和洞庭碧螺春是产于江浙一带比较有名的茶叶种类,这两个品种有何不同呢?
 
  首先,西湖龙井产于浙江杭州西湖区,洞庭碧螺春产于江苏苏州吴县太湖洞庭山。郑州茶艺培训小编从外形、香味、颜色、汤色四个角度为大家分析:
 
  一、外形的不同
 
  西湖龙井为扁炒青所以其外形是扁平光滑的而且叶面没有绒毛,而碧螺春是圆炒青外形条索紧结,蜷曲似螺,叶面边缘上有均匀的细白绒毛。
 
  二、香味的不同
 
  碧螺春是种植在茶果间作区,茶树与果树枝桠相连经脉相同,茶吸果香,花窨茶味。所以碧螺春的香气大致分为两种,花果香和板栗香。而西湖龙井的香气则是兰花豆香。
 
  三、干茶样颜色的不同
 
  西湖龙井绿中显黄好似糙米色,而碧螺春则是绿色。
 
  四、汤色与叶底的不同
 
  西湖龙井汤色碧绿黄莹,叶底细嫩成朵。碧螺春汤色碧绿清澈,叶底柔匀嫩绿明亮。
 
  听了郑州茶艺培训小编以上的介绍,想必大家就能正确的区分出西湖龙井和洞庭碧螺春了,同时大家有其他不了解的茶叶品种,也欢迎大家前来咨询!
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