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健康的生活方式(1)

添加时间:2021-9-2 10:08:56 文章来源:本站原创 作者:佚名 【字体:
在茶的宁静中,收获片刻的幸福但行好事,莫问前程。如果非要说做好人有什么别的意义,那就是,因为我们选择了付出善意,所以世界上多了个美好的人。就像喝茶,因为喜欢茶的淡雅,所以可以一直喝着。
  健康的生活方式可能不会显著的延长我们的寿命,但是糟糕的生活肯定会报复我们的身体。茶人有茶福《礼记》曰:福者,百顺之名也。也就是说,福有顺利、诸事如意的含义。喝到一杯好茶的时候会感到很幸福,但这些不是金钱能权衡的幸福,而是内心的幸福。
  茶福,可以是泡出茶香满室的好茶;亲朋好友惦记着你,从远方为你带回来一些好茶;对这杯茶不抱希望,却意外地惊喜。收获一套非常喜爱的茶具,随便摆放的茶席,充满美感,家人围坐在身旁,茶桌边上温馨的聊天。茶人有健康泡一壶清茶,让身体聆听心灵的节奏。
  看似无聊的时间空档,其实带给你的,是心底的答案。茶叶含有茶多酚、咖啡因、儿茶素等有机化合物以及多种维生素,能够消除自由基、抗氧化、防病、提高免疫力、抗衰老。茶叶的健康功效比其他饮品都高,却又不像营养品或中药那样给你的身体打强心剂,属于调养型,慢慢的、渐渐的发现身体也不一样。
  茶人有至诚庄子说:不精不诚,不能动人,大意是不真诚就不能打动别人。令我们感动的往往是茶人的真诚和坚持。因为真诚,茶人往往人缘好。简单实在,容易让人信任,与他相处容易给人安全感。不自觉地身心放松了,不再有那么多的算计和警惕,相互之间一靠近,很容易聊得来。
  因为坚持,茶人喝茶都有些年头,以前喝,现在喝,未来也会喝。就像和茶谈上朋友,茶就像知己,每天可以有不开心和开心的事,都可以跟茶分享。哪怕一个人静静的呆着,也可以泡壶好茶来慰藉。茶人有大智茶人的大智显露在细微之处,相处起来如沐春风。
  酒满敬人,茶满欺人,茶水倒得七分满留得三分人情在,就如君子之交淡如水。只有一杯浅茶,在轻抿慢啜中方能悠悠地品出一番情谊来。茶人把茶水倒得七分,也是对生活的一种分寸上的把握。行事有分寸,说话有余地,待人宽容之心,处世淡泊从容。
  俗话说树大招风风撼树,人为名高名丧人,似乎也是在提醒我们,不骄不躁,不可锋芒毕露。自从爱上喝茶,觉得原己的生活方式和做事方式,都在随着时间和年龄的增长而有所改变。其中的一部分与日常的喝茶有着莫大的关联。
  中/秋/佳/节无论是欢聚一堂,还是遥隔千里都想对亲人、好友送上真挚的祝福感谢朋友、礼敬贵人、孝敬长辈健康、快乐、中国味表达心意,还是茶好。
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  新店环境装修风格兼容并蓄,红木家具,高端大气;中正典雅,古色古香,丰富多彩;有大气磅礴的屏风为景,也有婉约秀气的高雅点缀之作。置身其中,不但能够感受到涵信茶道文化的魅力,还能感受到艺术的熏陶。一墙一隅,皆精心设计而成。
  店内,涵信茶系列产品整齐陈列展示。在一杯茶里,静静的慢慢去品味自己的时光,品味那优雅的从容,品味那有条不紊逐渐释放的原香。客人们品茗,感受涵信茶的韵味独特口感,滋味甜浓,甘甜至心。品茗交流,其乐融融。以涵信茶醇厚的滋味、悠远的韵味带给人惊喜。
  让您喝完,都会念念不忘,回味无穷。在平凡的生活中,仔细品味人生优美深远的步调。茶,南方之嘉木也,得天地滋养,匠心造就,涵信茶是大自然的宝贵馈赠。涵信茶道创立伊始,就定下了让生活因涵信而更美的理念。涵信茶道,不但要让大家感受中国茶文化的魅力,还要让大家品味涵信茶独特滋味的惊喜。
  自陆羽学神农尝百草、饮千水、行万里路,撰写出万世不朽的《茶经》,天下饮茶风气大开,多少文人雅士为茶诗词赞颂,多少红尘世人为茶痴迷不移,不禁让人想问:茶是何物,直教人以一生相许。
  茶是何物,直教人以一生相许。一盏茶中有不同的味道一泡好茶,不仅要有紧结油润的外形,油亮清透的汤色,细幽绵长的清香、花香、果香和沉香,更要有细腻醇厚的滋味。啜苦咽甘,茶也。在这是茶圣陆羽对茶的早定义。茶在被注入热水的那一刻,便开始了它新的生命。
  人们乐衷于欣赏茶叶渐渐吸水之后饱满和舒展的姿态,以及慢慢沉淀的自然和通透。当然重要的是,热衷于品味茶的味道。宋徽宗《大观茶论》说:夫茶,以味为上,香甘重滑,为味之全。好的茶汤五味调和,是苦、酸、咸、辛、甘五般滋味茶汤的苦主要是由咖啡碱与茶多酚的含量决定的。
  茶汤的酸是由有机酸和部分氨基酸决定的。茶汤里新鲜愉悦的酸,不同于发酵过度的酸馊味,往往只在生态的野放茶中,方可觅到。茶汤的咸是无机盐的味道,由于含量太少,一般情况下会被茶的苦味所掩盖,以致咸味很难品出来。
  茶汤的辛偶尔会在特殊的茶种中遇见,偶然相见,却是清冽绝伦。茶汤的甘可溶性糖和氨基酸,是甜味的来源。茶汤的涩是由茶多酚决定的,它可以跟茶汤的回甘联系在一起,以茶汤的苦涩滋味作为前奏,茶多酚和蛋白质的结合,微苦弥散,清甜即来。
  泡完美且滋味丰富的茶汤,或苦或涩,或酸或咸,不会特别彰显出其中的某一种滋味,是滋味协调的,让人愉悦舒心的。有太多的东西会影响茶的口感:茶本身的原料,茶的制作工序,茶的存放时间及存储方式、泡茶的水等等茶的味道是失之毫厘,差之千里的。
  茶的味道,只有品味过才知道。就像人生的路,只有走过才知道。食罢茶瓯未要深,清风一榻抵千金。东坡饭后一杯茶,卧榻酣睡已知足,何必再问镜花水月。▲▲▲从诗中我们可以读到:茶能养生,也能修心。功名利禄、烦事扰心,皆不如一盏清茶入喉的滋味。
  一杯茶里有你的心境茶后的味道是喝茶人添加上的,是喝茶人自己的创作。茶之魅力,在其味,在其韵,在其泡,在其市井化,也在其艺术化。的茶道二十四品泡一杯清茶,读一本好书,看一次人生百态,品一次酸甜苦辣,读书似读人,长知识,磨性情,长经验,明是非。
  读书似读人,长知识,磨性情,长经验,明是非。去静静感悟一本书,方知人在路途不孤独。人品、茶品、水品、火品、茶器品以及茶室品,每品细分四品,共计二十四品。①人品:清、雅、简、淡;②茶品:清、香、甘、淡;③水品:清、活、甘、冽;④火品:明、活、洁、燥;⑤茶器品:质、朴、雅、素;⑥茶室品:简、古、通、幽。
  -END-图片丨涵信茶道编辑丨泽尚喜欢上茶也许是某个瞬间的事也许是在涵信茶道从感受到茶的美好开始.....品牌介绍涵信茶是涵信茶业集团旗下高端茶品牌,致力于追求卓越品质、弘扬茶文化、打造高品质茶业品牌,正式成立于2013年,运营总部位于北京。
  茶道二十四品,是饮茶者对茶的要求,也是茶对饮茶者的要求。有茶不难,难在觅得好茶,好茶还须好水、好火、好器、好人、好时光来相配。一杯好茶,解渴、清神、静心。你喝的茶,是的味道。涵信茶为高品位人士输出茶香健康生活、茶道文化、茶美学、茶社交等生活方式,为您带来一场愉悦的茶文化体验。
  涵信茶为消费者提供种类丰富的高品质茶产品和相关的服务,并创导一种有滋有味的健康生活,成为中国茶业具有影响力的价值创造者。以正宗原产地,放心好茶为产品定位策略,涵信茶产品深受广大茶叶消费者喜爱,成为行业新兴推动力量的代表。
  有情怀、有温度、有担当的茶文/明宝儿一碗喉吻润,二碗破孤闷,三碗搜枯肠晨起开门七件事,柴米油盐酱醋茶。有茶的生活,自然是悠闲自得的。与友人品茶,举杯交盏抒胸臆;一人独饮,静默飘香得自在。
  自古以来,诸多文人雅士唯爱茶,他们把茶写进诗里,为后人传诵。明代徐渭曾说茶宜精舍,云林竹灶,幽人雅士,寒宵兀坐,松月下,花鸟间,清泉白石,绿鲜苍苔,素手汲泉,红妆扫雪,船头吹火,竹里双烟茶性恬静淡泊,品茗宜在优雅安静之所。
  品茶,体验平静生活的美好明朗的午后,和煦的风吹得人身心舒畅,几缕清浅的日光调皮地越过窗棂,轻抚我的肌肤。伴着这怡然自得的美好片段,我走进了涵信茶道,开启了茶艺课。步净手礼洗去手上尘污的同时,也让我的心渐渐沉静下来,慢慢进入静谧的茶世界。
  一室之中,目对清供,令人顿生沁爽感,无尘氛之俗。无事乃为品茶心境之首。煮水、备茶、投茶、出汤,举手投足间有种迷人的气韵在涌动。我被眼前的美好震住了,原不以为然的茶,不苦也不涩了;不沉闷也不无趣了。原来喜欢,真的可以是一瞬间的事儿。
  面色潮红,恋爱般欣喜甜蜜。一路走来,我们按部就班地上学、工作,我们真正喜欢的是什么。大多数时候,我们被要求,我们遵规守纪,小心翼翼地做事,有谁能说,让我们做一下真正的自己,遵从自己的内心,由心而发,做自己想做的事。
  品茶,实实在在地打破了我普普通通、不温不火的生活。一路走来,我越发觉得生活平静,做好多事都没那么开心了。但是喝茶,每次有每次的不同,喝茶就是在平静中体验生活的美好。我想这辈子,注定要与茶有千丝万缕的纠缠了。
  在每一次翻手间,茶叶会一点一点显露出自己的魅力。我们喝的款茶普洱熟茶水烧开后,将沸水倒入公道杯中静置一会儿使温度略降,如此一番,再倒入盖碗中,略停七八秒钟即倒入茶洗中。这叫润茶,就是我们平常所说的洗茶。
  洗好的茶叶在盖杯中靠向一边,将备好的开水倒入茶杯中空白的地方,这一步很关键,一定不能将开水直接浇到茶叶上。此为定点注水,静置8秒左右,将泡好的茶水倒进公道杯里,瞬间,清亮的茶汤便呈现在我们面前。待茶水分到我们面前的茶盏中,喧嚣的内心便慢慢沉寂下来,变得平静又安宁。
  慢慢细品,放在眼前的道茶汤看起来很清亮,小口撮饮,口感轻滑,味道清浅。第二次冲泡,汤色略浓一些,入口品味,口感稍厚重,味道略有一丝苦涩。第三次冲泡后的茶汤颜色更加浓重了,浅酌慢饮,口中留有丝丝淡淡的甜味。
  茶饮三道,感觉很是舒畅。这不禁让我想起了之前同事说,茶是可以分享的,与咖啡不同,茶越喝越有韵味儿。在匆忙的日子里,能置身于一方闹中取静的小天地,在极具仪式感的氛围里,与淬火流光的器物相伴,与历经日月沧桑的茶品对话。
  想起以前读唐朝诗人卢仝的《七碗茶歌》,其中写道一碗喉吻润,二碗破孤闷。三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。觉得很是夸张,现在感同身受。
  置身于茶空间,慢慢煮水、静静投茶,等待出汤、分沏入杯,一切都张弛有度,从容不迫。一杯茶的仪式感,可以让一个普通的人变成生活的美学家。茶,平定一方匈奴之战乱明朝嘉靖年间,俺答汗率10万精兵进犯京师,史称庚戌之变,这场战争的导火索正是茶叶。
  庚戌之变的震慑作用,让明朝不得不开市,与蒙古族互通茶叶,迎来短暂的休战,享受互市带来的安宁与繁华。回顾俺答汗求茶,可谓十年磨一剑。在俺答汗未归顺明朝之前,1534年他便开始请求入贡开市,但一直被嘉靖皇帝拒绝。
  俺答汗为什么不惜一切代价来获得大明的茶叶呢。对俺答汗时期的蒙古人而言,茶并非生活必需品,而是能代表精致生活的物质,这与丝绸并无二致。俺答汗希望穿舒适的衣服,喝美酒,品好茶,如此便可享受与汉族帝王同等待遇。
  他给嘉靖皇帝上书表文毡裘不耐夏热,缎布难得,每次受人引诱,才去抢夺。需求布料与其追求精致生活有关。而茶叶一物,在明代已经成为士大夫精致生活的代表。一直仰慕中化的俺答汗,很大程度上有着对精致生活的向往。相传,蒙古族与其他游牧民族一样,长期以吃肉喝奶为主,缺乏蔬菜类富含维生素的食物,而茶可以弥补其维生素的缺失。
  随着藏传佛教在蒙古族中的渗透,茶有了精神性质的一面,这便又把茶与丝绸一类的物质区别开来。在信仰层面上,茶成为必需品,茶既是物质的又是精神的。当茶成为饮食生活的一部分之后,出于信仰的需要,他们必须用茶来事佛。
  但茶只在中国南方才有,地理的特殊性让茶在北方成为稀缺品。自唐之后,随着北部、西部少数民族饮茶习惯的形成,中原政权对茶的控制亦加强,到明代达到史上严。品茶,抵抗平淡生活之孤独茶,讲究天人合一,归于自然,是一个循序渐进的过程,冲泡中不能急于求成。
  长期泡茶,才会懂得,需要综合自身素养、能力来选择相对合适自己的事。不能与人分享的事,是深的孤独。不能说,不必说,不需说的东西,沉淀久了,便成了心事,累积起来,就成了一个人的寂寞。酒,可以奔放,洒脱之后反而是更深的寂寞;茶,才是慰藉寂寞、抵抗孤独的良药。
  从温杯开始,那种温度便开始触摸孤独的寒凉。茶,一种温暖的力量,让凝结的凄冷濒临融化的边缘。茶香也是一种暖啊。雾霭升腾的时候,拂面的温热驱散面颊的冷峻,不知不觉,雾霭湿润了眼睛,凝结成了睫上的晶莹。温暖的茶汤滑落,入怀的是醇厚绵长的滋味,这是让人感到温暖和触动的。
  自我解脱,自我和解,自我升华,终究是一杯茶的救赎。而茶,却有种透杯而来的温暖,透亮的茶汤把全身心的温度无以复加地传递出来,如一份喜悦、一份快慰、一份无须表达的安慰微微荡开的涟漪把温度缓缓地推向指尖,敏感的指尖连着深远的心灵,这是直接的表达了吧。
  心灵的感受是指尖给与的毫无保留、毫无矫饰的温度。一份温暖带来的柔软,把寂寞一点点驱赶,直至退缩到不知名的角落,整个人都暖了起来,那些不愉快、纠缠不清的凡尘琐事,瞬间就变得可有可无,轻如鸿毛。身体轻盈,心情疏朗,沉醉在茶的余韵里,此刻已无所谓寂寞了那些过往,如同杯中的叶底,析去了精华,恬静而卧,舒展而不忧虑。
  把生活过得精致,从一杯茶开始茶的味道很简单,就淡了或浓了几种感觉。其实,日子也很简单,只是有时粗糙,有时精致。也许生活忙碌的时候,日子就不是斜风细雨的温柔,也许还有些残酷。
  就像饿了要吃饭,困了要睡觉,实在累了就休息一下吧,学着喝茶,把日子过得精致一些。因为喝茶是一件仪式感很强的事,不是附庸风雅的做作,而是从心而歇的自然。对于生活,我们都不应该麻木。在百忙之中,你会情不自禁的想空出时间来享受一段茶的时光,无论多浮躁,喝茶的时候总会静下心来。
  所以很多时候,我们喝茶喝的不仅仅是它的味道,喝的还是那种说不清道不明的意境。古之七俗有柴米油盐酱醋茶,茶也是其中一物,它只是一种解渴的饮料,它不挑人,王侯将相,布衣黔首皆可饮之。可是喝茶又怎么会是一件俗气的事情呢。
  是那些想活得精致的人给了喝茶大雅的情致,焚香、更衣、打坐、醒茶、洗茶、煮水、烹茶、品茶每一个步骤都足够细腻。学着喝茶,日子可以继续繁忙而普通,但心一定会慢慢的精致细微。如果把喝茶当做一种习惯,那么精致也会成为日子的常态。
  涵信茶道课堂魅力风采文字来源|图片|涵信茶道编辑|泽尚喜欢上茶也许是某个瞬间的事也许是在涵信茶道从感受到茶的美好开始.....品牌介绍涵信茶是涵信茶业集团旗下高端茶品牌,致力于追求卓越品质、弘扬茶文化、打造高品质茶业品牌,正式成立于2013年,运营总部位于北京。
  一盏茶中所蕴含的乾坤可以是另一个世界。当你的心变的精致,愿你既能朝九晚五,也能心有天涯。涵信茶为高品位人士输出茶香健康生活、茶道文化、茶美学、茶社交等生活方式,为您带来一场愉悦的茶文化体验。涵信茶为消费者提供种类丰富的高品质茶产品和相关的服务,并创导一种有滋有味的健康生活,成为中国茶业具有影响力的价值创造者。
  说起我和茶的缘,大概是从儿时就相互连结着了。记得上幼儿园的时候,我一直都住在姥姥姥爷家。我印象深的是每次回到家,都能闻到姥爷沏的茉莉花茶满屋飘香。那个时候,我对于茶的认知很少,只是姥爷喝什么我就跟着喝点什么。
  我会把茉莉花茶泡到玻璃杯里,眼睛紧紧盯着慢慢被泡开的茶叶,看得直入神。每次我都是被茉莉花茶的香气将意识带回了现实。后来,我长大之后在姥姥家住的时间越来越少。一般我周中和周末都会在自己家里和妈妈一起度过。
  妈妈对于茶的热爱还要胜于姥姥姥爷,妈妈会买大大的石板茶海、好看的朱砂紫砂壶和可爱的小茶宠。每个周末的下午,妈妈便会从书房里大大的陶泥罐中拿出一饼茶,如果我没记错的话应该是普洱生茶吧。我和妈妈会围坐在洒满阳光的茶海边。
  我看着妈妈轻松地用茶刀,从压得实实的一饼茶中,翘出几个完整的小块来。妈妈边沏茶边给我讲今天喝的是什么茶,而我总是漫不经心地听着,还会用洗茶的水淋在可爱的小茶宠上面,等着它们吐出小小的泡泡。在这段没有真正学习茶的日子里,我总是带着那颗躁动的心坐在茶席前,有的时候能喝到好喝的茶,就仅仅啜饮一口,随着茶水由嘴进入口腔一直向下流淌着,会抚平我的心。
  这大概是我学茶之前觉得神奇的事情了。茶各种各样的香气,只品饮一口,我就感觉我的双脚真真正正地接触到了地面,感受到了那种刹那间生活在当下的感觉。时光飞逝到了2018年的春天那个时候我正读高一。在学校对着蓝天发呆的那段时光,我总觉得心底有东西在召唤我。
  随之而来的就是从小到大每一次和茶接触的场景,每一个片段,断断续续地像一场电影一样在我脑海里播放着。那个时候,我就知道我和茶的缘分才刚刚开始。我想要了解茶、想要品尝各种各样的茶、想要学习茶的冲泡方法等等。
  在一个周末,我告诉了妈妈,自己想要学茶的想法。妈妈也很感兴趣,后来我们很幸运地就与涵信相遇了。刚开始是妈妈帮我试课,记得妈妈在上完课后,给我发说:涵信茶道这样的茶教室太棒啦。有优雅的环境、的老师和有趣的同学,在这样的地方系统地学习茶,大概才不会辜负每一款好茶吧。
  于是,我满怀期待在暑假上了节茶课,还记得当时上的是茶礼仪的课程。刚一走进涵信茶道的教室,就觉得很向往。插花的摆放、茶席的布置和温柔的老师,感觉屋内和屋外是两个不同的世界。我的内心好像从来没有那样地平静过,感觉心里很静、很空。
  像一个刚见到师父的孩童,怀着对茶的味道和知识的期待,我静静地坐在凳子上。不会急躁,也不会焦虑,只是专心地听老师讲述着茶礼仪的起源,以及茶席上器具的摆放位置和原因。只有在涵信茶道教室的那两个小时的沉浸式学习中,我才真正地体验到了什么是森下典子小姐所感受到的日日是好日的感觉。
  那种在涵信茶道教室中,活在当下的感觉、敏锐的观察力和感受力,在每一次下课之后,其实还会延续一段时间呢。每当我走出教室的时候,总会觉得我的内心和这个世界,和自然都贴得近。面对洒在路上的斜阳,天空中飞过的小鸟等等,都不再是麻木的。
  或者可能根本就没有察觉到的感觉,是可以在看到它们的时候,真正地体验的,从心底洋溢出的幸福地感觉。在涵信学茶的这几年来,为我打开了一扇新世界的大门。有很多东西,不经过系统学习都是不知道的。就拿一些我自身的例子来说:在学茶之前,我一直都没有喝过黄茶和黑茶,甚至都不知道这两大茶类的存在。
  我一直都以为只有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和普洱茶。对于每一种不同的茶,我也从没想过用适合它们的器具和水温来冲泡。我之前喝茶,几乎所有茶都用紫砂壶和标配的,刚开的100水来冲泡。再后来,我和妈妈学习了盖碗的使用方法,就什么茶都用盖碗和100水来冲泡了。
  所以那个时候,我自己泡的茶一直都是停留在苦上。我不知道绿茶是要用低温的水配玻璃盖碗来冲泡,因为这样不会损害嫩嫩的茶叶,还可以观赏茶和冲泡过程中叶子形状的美感呢。我也不知道紫砂壶是可以聚气聚香的,像高香的乌龙茶和普洱茶,都可以用紫砂壶,根据每一款茶适合的水温来进行冲泡。
  我也不知道紫砂壶是一壶配一茶的,不可以不同茶类用同一个紫砂壶进行冲泡。有意思的是,在没学茶前,我当时一直认为大红袍是红茶,安吉白茶是白茶。学茶后才知道,大红袍是武夷岩茶,属乌龙茶类。而安吉白茶,只是名字中带有白茶两字,其实属绿茶茶类。
  这些都是开始学的有关于茶的基础知识。等到后己上课的次数越来越多这些都是我主观上的、思维上的改变。之前我总感觉生活在这个社会中、生活在群体中,总是要和人打交道,而且集体生活、群居生活,只要知道如何与别人友好相处就可以了。
  但实则不然,毕竟每天生活在这个世界上,完成生活中每一项考验和任务的是我们自己,是我们这个独立的个体。和自己好好相处,懂得在一个人的时候,把生活过得充实,这才是我们要精进的目标。学茶,就是一个很好的选择。
  在学茶的过程中,要激活眼睛的观察能力,去看每一种茶品、干茶形状的不同、冲泡出来颜色的区别。要保护好自己的味觉,去感受每一款茶汤的味道。是清爽的、是厚重的,是苦涩的、是甜润的等等,等等。从复苏我们的感官开始,慢慢地唤醒那颗麻木的心。
  在上课的时候,和老师、同学一起交流有趣的茶知识。在课后,给自己或家人泡一道好喝的茶,都是无比幸福、幸运的事情。其实在生活中,我们常提到要过幸福的生活,但幸福的生活从来都不是生活给你的,因为生活中的每一件事情都是多元化的。
  站在不同的角度看,就会有不同的结果。没有任何一件事,是有的好或的坏。所谓的好坏,都是看问题时所站的角度问题。幸福都是自己给自己的幸福都是自己给自己的。就像塞翁失马焉知非福,如果太过于纠结当前的结果,而不能站在一个高维角度系统地看问题的话,我们就只能片面地看每一件事。
  但当你面对生活、面对人和事,都能有一个平和的心态和多面的视角,那么,就不会总被口中不如意的事情所困扰住。反而会有一颗只生欢喜不生愁的心。以这样的一颗心,去面对生活百态,才可以以不变应万变。一气写下来,很感动、很欣喜。
  这就算是我这几年在涵信不断学习茶,不断修炼自己的心性地成长吧。这一路上,可以与茶相伴同行,真的是一件很幸福的事情啊。其实,我对于茶的了解还甚少,只是学习了一些比较基本的东西。未来的路,还很长。也祝愿自己,和一起学茶的伙伴们,都可以与茶相互陪伴着前行,一起努力、一起进步、不忘初心,方得始终。
  捧上一杯暖香清茶是中国人自古以来的待客之道;一杯加糖加奶的午后红茶从17世纪起就融入英国人的日常生活;酷爱饮茶的俄罗斯人往往以请来喝杯茶作为对友人发出做客的。
  联合国为何确定5月21日为国际茶日。从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道,到今天丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路,茶从中国出发,穿越历史、跨越国界,越来越受到世界各国人民喜爱。今天,她已在全球160多个国家和地区收割了30多亿铁粉。
  这枚小小的东方神叶,带着清冽的芬芳和温婉的品格,在不同国度、不同文化的群体中广泛晕染,展现出人类对和平安宁的期盼,对美好生活的向往。如今,以平等、包容、互鉴、分享为核心的茶文化已成为全世界共同的精神财富。
  志合者,不以山海为远。2019年12月19日,由中国发起的国际茶日提案历时两年之后,终获联合国大会通过。从此,每年的5月21日将成为全世界爱茶人共同的节日,这也必将对进一步推进世界茶产业的振兴和茶文化的兴盛产生深远的影响。
  一中华文明五千年的历史画卷每一帧都浸润着茶香。《茶经》记载:茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。尔后数千年,种茶、制茶、饮茶,茶已深深融入中华民族的血脉,成为传承中华文化的重要载体。同时,以茶为媒,以茶会友,茶架起了各国间合作的纽带、和平的桥梁,对促进不同文明之间的交流与融合做出了重要贡献。
  特别是对很多发展中国家而言,茶更是农业产业的支柱、农民脱贫的希望。如今,全球产茶国和地区已达60多个,茶叶产量近600万吨,贸易量超过200万吨。然而,作为与咖啡、可可齐名的全球三大饮品,在全球范围内,茶叶应有的价值和影响力还远没有得到充分的发挥。
  中国作为茶叶的故乡,作为茶种植规模、产品种类全、茶文化底蕴深厚的国家,责无旁贷!正如中国的中秋节传承了温暖亲情、拉动了月饼和桂花糕的销售;也如西方的情人节表达了甜美爱情、促进了鲜花和巧克力的销售,一个让人们有着共性共情的节日,打上独特而深刻的文化烙印,也让代表性的产业有了永续发展的动力。
  据国际咖啡组织的数据显示,2018年全球咖啡消费市场规模约为12万亿元人民币,而同年茶类全球销售额还不足咖啡的十分之一。在旅途的尽头,总有一个温暖的家和一杯温热的茶在等你。当茶以其不可替代的经济意义和文化价值越来越为世界所瞩目,一个属于全世界所有爱茶人的共同节日也便呼之欲出。
  二让我们把时针拨回到2018年9月26日。联合国粮农组织商品问题委员会第72届会议将于当天对中国关于在每年5月21日设立国际茶日的提案进行投票。这是整个申报进程为关键的一步。与预想中的紧张气氛不同,在联合国粮农组织总部大厅里,茶香袅袅,笑谈娓娓,一场特殊的中国名茶走进联合国粮农组织总部活动带来轻松愉快的气息。
  中国代表团正抓住会议正式召开前的时机再次向各国代表推介中国茶文化。西湖龙井、君山银针、恩施玉露、凤凰单丛国内的数十种具有百年历史的名茶及茶叶新贵品牌齐齐亮相,中国代表团成员化身中国茶的使者,热情地为各国参会代表奉上馥郁芬芳的中国好茶,讲述中国源远流长的茶史佳话。
  茶盏交错,浅酌慢饮,各国代表在品茗雅谈中进一步消弭了分歧,增强了对中国提案的亲切感和认同感。在随后的会议中,中国代表团从帮助消除贫困、促进茶叶消费及提升人类健康水平等多个角度阐述设立国际茶日的意义,并站在中性和国际的立场,为其日期设立在每年5月21日提出入情入理的依据。
  在茶香余韵中,中国提案得到了十六个成员国发言支持,全体成员国无一反对。当木槌敲响,宣布会议支持中国提案时,全场响起热烈掌声,中国代表团向各国代表紧紧握手致谢为了这一刻,中国政府持续两年多的艰苦努力一刻也没有停歇。
  三茶以其谦和、内敛、分享的秉性,被誉为和平之饮,它是呈现给世界的中国形象,是奉献给世界的和平理念。不同的茶,不同的滋味,或凉或暖、或苦或甘,宛如这世界,和而不同、美美与共。这枚源自古老东方的神奇树叶凝结了千百年文化精粹,如今,伴随国际茶日的设立,她以前所未有的绚丽姿态再次登上世界舞台。

  在茶的宁静中,收获片刻的幸福但行好事,莫问前程。如果非要说做好人有什么别的意义,那就是,因为我们选择了付出善意,所以世界上多了个美好的人。就像喝茶,因为喜欢茶的淡雅,所以可以一直喝着。

  健康的生活方式可能不会显著的延长我们的寿命,但是糟糕的生活肯定会报复我们的身体。茶人有茶福《礼记》曰:福者,百顺之名也。也就是说,福有顺利、诸事如意的含义。喝到一杯好茶的时候会感到很幸福,但这些不是金钱能权衡的幸福,而是内心的幸福。
  茶福,可以是泡出茶香满室的好茶;亲朋好友惦记着你,从远方为你带回来一些好茶;对这杯茶不抱希望,却意外地惊喜。收获一套非常喜爱的茶具,随便摆放的茶席,充满美感,家人围坐在身旁,茶桌边上温馨的聊天。茶人有健康泡一壶清茶,让身体聆听心灵的节奏。
  看似无聊的时间空档,其实带给你的,是心底的答案。茶叶含有茶多酚、咖啡因、儿茶素等有机化合物以及多种维生素,能够消除自由基、抗氧化、防病、提高免疫力、抗衰老。茶叶的健康功效比其他饮品都高,却又不像营养品或中药那样给你的身体打强心剂,属于调养型,慢慢的、渐渐的发现身体也不一样。
  茶人有至诚庄子说:不精不诚,不能动人,大意是不真诚就不能打动别人。令我们感动的往往是茶人的真诚和坚持。因为真诚,茶人往往人缘好。简单实在,容易让人信任,与他相处容易给人安全感。不自觉地身心放松了,不再有那么多的算计和警惕,相互之间一靠近,很容易聊得来。
  因为坚持,茶人喝茶都有些年头,以前喝,现在喝,未来也会喝。就像和茶谈上朋友,茶就像知己,每天可以有不开心和开心的事,都可以跟茶分享。哪怕一个人静静的呆着,也可以泡壶好茶来慰藉。茶人有大智茶人的大智显露在细微之处,相处起来如沐春风。
  酒满敬人,茶满欺人,茶水倒得七分满留得三分人情在,就如君子之交淡如水。只有一杯浅茶,在轻抿慢啜中方能悠悠地品出一番情谊来。茶人把茶水倒得七分,也是对生活的一种分寸上的把握。行事有分寸,说话有余地,待人宽容之心,处世淡泊从容。
  俗话说树大招风风撼树,人为名高名丧人,似乎也是在提醒我们,不骄不躁,不可锋芒毕露。自从爱上喝茶,觉得原己的生活方式和做事方式,都在随着时间和年龄的增长而有所改变。其中的一部分与日常的喝茶有着莫大的关联。
  中/秋/佳/节无论是欢聚一堂,还是遥隔千里都想对亲人、好友送上真挚的祝福感谢朋友、礼敬贵人、孝敬长辈健康、快乐、中国味表达心意,还是茶好。
  涵信茶精选12种茶味好茶结合古风元素推出喜开鸿运茶礼组合装呈现东方美学,喜迎中秋佳节中国人讲究在佳节选礼上更是如此礼物不仅要好看实用更要有美好寓意喜开鸿运茶礼组合装传递的真挚祝福就能正中心意6种口味茶月饼。
  
  新店环境装修风格兼容并蓄,红木家具,高端大气;中正典雅,古色古香,丰富多彩;有大气磅礴的屏风为景,也有婉约秀气的高雅点缀之作。置身其中,不但能够感受到涵信茶道文化的魅力,还能感受到艺术的熏陶。一墙一隅,皆精心设计而成。
  店内,涵信茶系列产品整齐陈列展示。在一杯茶里,静静的慢慢去品味自己的时光,品味那优雅的从容,品味那有条不紊逐渐释放的原香。客人们品茗,感受涵信茶的韵味独特口感,滋味甜浓,甘甜至心。品茗交流,其乐融融。以涵信茶醇厚的滋味、悠远的韵味带给人惊喜。
  让您喝完,都会念念不忘,回味无穷。在平凡的生活中,仔细品味人生优美深远的步调。茶,南方之嘉木也,得天地滋养,匠心造就,涵信茶是大自然的宝贵馈赠。涵信茶道创立伊始,就定下了让生活因涵信而更美的理念。涵信茶道,不但要让大家感受中国茶文化的魅力,还要让大家品味涵信茶独特滋味的惊喜。
  自陆羽学神农尝百草、饮千水、行万里路,撰写出万世不朽的《茶经》,天下饮茶风气大开,多少文人雅士为茶诗词赞颂,多少红尘世人为茶痴迷不移,不禁让人想问:茶是何物,直教人以一生相许。
  茶是何物,直教人以一生相许。一盏茶中有不同的味道一泡好茶,不仅要有紧结油润的外形,油亮清透的汤色,细幽绵长的清香、花香、果香和沉香,更要有细腻醇厚的滋味。啜苦咽甘,茶也。在这是茶圣陆羽对茶的早定义。茶在被注入热水的那一刻,便开始了它新的生命。
  人们乐衷于欣赏茶叶渐渐吸水之后饱满和舒展的姿态,以及慢慢沉淀的自然和通透。当然重要的是,热衷于品味茶的味道。宋徽宗《大观茶论》说:夫茶,以味为上,香甘重滑,为味之全。好的茶汤五味调和,是苦、酸、咸、辛、甘五般滋味茶汤的苦主要是由咖啡碱与茶多酚的含量决定的。
  茶汤的酸是由有机酸和部分氨基酸决定的。茶汤里新鲜愉悦的酸,不同于发酵过度的酸馊味,往往只在生态的野放茶中,方可觅到。茶汤的咸是无机盐的味道,由于含量太少,一般情况下会被茶的苦味所掩盖,以致咸味很难品出来。
  茶汤的辛偶尔会在特殊的茶种中遇见,偶然相见,却是清冽绝伦。茶汤的甘可溶性糖和氨基酸,是甜味的来源。茶汤的涩是由茶多酚决定的,它可以跟茶汤的回甘联系在一起,以茶汤的苦涩滋味作为前奏,茶多酚和蛋白质的结合,微苦弥散,清甜即来。
  泡完美且滋味丰富的茶汤,或苦或涩,或酸或咸,不会特别彰显出其中的某一种滋味,是滋味协调的,让人愉悦舒心的。有太多的东西会影响茶的口感:茶本身的原料,茶的制作工序,茶的存放时间及存储方式、泡茶的水等等茶的味道是失之毫厘,差之千里的。
  茶的味道,只有品味过才知道。就像人生的路,只有走过才知道。食罢茶瓯未要深,清风一榻抵千金。东坡饭后一杯茶,卧榻酣睡已知足,何必再问镜花水月。▲▲▲从诗中我们可以读到:茶能养生,也能修心。功名利禄、烦事扰心,皆不如一盏清茶入喉的滋味。
  一杯茶里有你的心境茶后的味道是喝茶人添加上的,是喝茶人自己的创作。茶之魅力,在其味,在其韵,在其泡,在其市井化,也在其艺术化。的茶道二十四品泡一杯清茶,读一本好书,看一次人生百态,品一次酸甜苦辣,读书似读人,长知识,磨性情,长经验,明是非。
  读书似读人,长知识,磨性情,长经验,明是非。去静静感悟一本书,方知人在路途不孤独。人品、茶品、水品、火品、茶器品以及茶室品,每品细分四品,共计二十四品。①人品:清、雅、简、淡;②茶品:清、香、甘、淡;③水品:清、活、甘、冽;④火品:明、活、洁、燥;⑤茶器品:质、朴、雅、素;⑥茶室品:简、古、通、幽。
  -END-图片丨涵信茶道编辑丨泽尚喜欢上茶也许是某个瞬间的事也许是在涵信茶道从感受到茶的美好开始.....品牌介绍涵信茶是涵信茶业集团旗下高端茶品牌,致力于追求卓越品质、弘扬茶文化、打造高品质茶业品牌,正式成立于2013年,运营总部位于北京。
  茶道二十四品,是饮茶者对茶的要求,也是茶对饮茶者的要求。有茶不难,难在觅得好茶,好茶还须好水、好火、好器、好人、好时光来相配。一杯好茶,解渴、清神、静心。你喝的茶,是的味道。涵信茶为高品位人士输出茶香健康生活、茶道文化、茶美学、茶社交等生活方式,为您带来一场愉悦的茶文化体验。
  涵信茶为消费者提供种类丰富的高品质茶产品和相关的服务,并创导一种有滋有味的健康生活,成为中国茶业具有影响力的价值创造者。以正宗原产地,放心好茶为产品定位策略,涵信茶产品深受广大茶叶消费者喜爱,成为行业新兴推动力量的代表。
  有情怀、有温度、有担当的茶文/明宝儿一碗喉吻润,二碗破孤闷,三碗搜枯肠晨起开门七件事,柴米油盐酱醋茶。有茶的生活,自然是悠闲自得的。与友人品茶,举杯交盏抒胸臆;一人独饮,静默飘香得自在。
  自古以来,诸多文人雅士唯爱茶,他们把茶写进诗里,为后人传诵。明代徐渭曾说茶宜精舍,云林竹灶,幽人雅士,寒宵兀坐,松月下,花鸟间,清泉白石,绿鲜苍苔,素手汲泉,红妆扫雪,船头吹火,竹里双烟茶性恬静淡泊,品茗宜在优雅安静之所。
  品茶,体验平静生活的美好明朗的午后,和煦的风吹得人身心舒畅,几缕清浅的日光调皮地越过窗棂,轻抚我的肌肤。伴着这怡然自得的美好片段,我走进了涵信茶道,开启了茶艺课。步净手礼洗去手上尘污的同时,也让我的心渐渐沉静下来,慢慢进入静谧的茶世界。
  一室之中,目对清供,令人顿生沁爽感,无尘氛之俗。无事乃为品茶心境之首。煮水、备茶、投茶、出汤,举手投足间有种迷人的气韵在涌动。我被眼前的美好震住了,原不以为然的茶,不苦也不涩了;不沉闷也不无趣了。原来喜欢,真的可以是一瞬间的事儿。
  面色潮红,恋爱般欣喜甜蜜。一路走来,我们按部就班地上学、工作,我们真正喜欢的是什么。大多数时候,我们被要求,我们遵规守纪,小心翼翼地做事,有谁能说,让我们做一下真正的自己,遵从自己的内心,由心而发,做自己想做的事。
  品茶,实实在在地打破了我普普通通、不温不火的生活。一路走来,我越发觉得生活平静,做好多事都没那么开心了。但是喝茶,每次有每次的不同,喝茶就是在平静中体验生活的美好。我想这辈子,注定要与茶有千丝万缕的纠缠了。
  在每一次翻手间,茶叶会一点一点显露出自己的魅力。我们喝的款茶普洱熟茶水烧开后,将沸水倒入公道杯中静置一会儿使温度略降,如此一番,再倒入盖碗中,略停七八秒钟即倒入茶洗中。这叫润茶,就是我们平常所说的洗茶。
  洗好的茶叶在盖杯中靠向一边,将备好的开水倒入茶杯中空白的地方,这一步很关键,一定不能将开水直接浇到茶叶上。此为定点注水,静置8秒左右,将泡好的茶水倒进公道杯里,瞬间,清亮的茶汤便呈现在我们面前。待茶水分到我们面前的茶盏中,喧嚣的内心便慢慢沉寂下来,变得平静又安宁。
  慢慢细品,放在眼前的道茶汤看起来很清亮,小口撮饮,口感轻滑,味道清浅。第二次冲泡,汤色略浓一些,入口品味,口感稍厚重,味道略有一丝苦涩。第三次冲泡后的茶汤颜色更加浓重了,浅酌慢饮,口中留有丝丝淡淡的甜味。
  茶饮三道,感觉很是舒畅。这不禁让我想起了之前同事说,茶是可以分享的,与咖啡不同,茶越喝越有韵味儿。在匆忙的日子里,能置身于一方闹中取静的小天地,在极具仪式感的氛围里,与淬火流光的器物相伴,与历经日月沧桑的茶品对话。
  想起以前读唐朝诗人卢仝的《七碗茶歌》,其中写道一碗喉吻润,二碗破孤闷。三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。觉得很是夸张,现在感同身受。
  置身于茶空间,慢慢煮水、静静投茶,等待出汤、分沏入杯,一切都张弛有度,从容不迫。一杯茶的仪式感,可以让一个普通的人变成生活的美学家。茶,平定一方匈奴之战乱明朝嘉靖年间,俺答汗率10万精兵进犯京师,史称庚戌之变,这场战争的导火索正是茶叶。
  庚戌之变的震慑作用,让明朝不得不开市,与蒙古族互通茶叶,迎来短暂的休战,享受互市带来的安宁与繁华。回顾俺答汗求茶,可谓十年磨一剑。在俺答汗未归顺明朝之前,1534年他便开始请求入贡开市,但一直被嘉靖皇帝拒绝。
  俺答汗为什么不惜一切代价来获得大明的茶叶呢。对俺答汗时期的蒙古人而言,茶并非生活必需品,而是能代表精致生活的物质,这与丝绸并无二致。俺答汗希望穿舒适的衣服,喝美酒,品好茶,如此便可享受与汉族帝王同等待遇。
  他给嘉靖皇帝上书表文毡裘不耐夏热,缎布难得,每次受人引诱,才去抢夺。需求布料与其追求精致生活有关。而茶叶一物,在明代已经成为士大夫精致生活的代表。一直仰慕中化的俺答汗,很大程度上有着对精致生活的向往。相传,蒙古族与其他游牧民族一样,长期以吃肉喝奶为主,缺乏蔬菜类富含维生素的食物,而茶可以弥补其维生素的缺失。
  随着藏传佛教在蒙古族中的渗透,茶有了精神性质的一面,这便又把茶与丝绸一类的物质区别开来。在信仰层面上,茶成为必需品,茶既是物质的又是精神的。当茶成为饮食生活的一部分之后,出于信仰的需要,他们必须用茶来事佛。
  但茶只在中国南方才有,地理的特殊性让茶在北方成为稀缺品。自唐之后,随着北部、西部少数民族饮茶习惯的形成,中原政权对茶的控制亦加强,到明代达到史上严。品茶,抵抗平淡生活之孤独茶,讲究天人合一,归于自然,是一个循序渐进的过程,冲泡中不能急于求成。
  长期泡茶,才会懂得,需要综合自身素养、能力来选择相对合适自己的事。不能与人分享的事,是深的孤独。不能说,不必说,不需说的东西,沉淀久了,便成了心事,累积起来,就成了一个人的寂寞。酒,可以奔放,洒脱之后反而是更深的寂寞;茶,才是慰藉寂寞、抵抗孤独的良药。
  从温杯开始,那种温度便开始触摸孤独的寒凉。茶,一种温暖的力量,让凝结的凄冷濒临融化的边缘。茶香也是一种暖啊。雾霭升腾的时候,拂面的温热驱散面颊的冷峻,不知不觉,雾霭湿润了眼睛,凝结成了睫上的晶莹。温暖的茶汤滑落,入怀的是醇厚绵长的滋味,这是让人感到温暖和触动的。
  自我解脱,自我和解,自我升华,终究是一杯茶的救赎。而茶,却有种透杯而来的温暖,透亮的茶汤把全身心的温度无以复加地传递出来,如一份喜悦、一份快慰、一份无须表达的安慰微微荡开的涟漪把温度缓缓地推向指尖,敏感的指尖连着深远的心灵,这是直接的表达了吧。
  心灵的感受是指尖给与的毫无保留、毫无矫饰的温度。一份温暖带来的柔软,把寂寞一点点驱赶,直至退缩到不知名的角落,整个人都暖了起来,那些不愉快、纠缠不清的凡尘琐事,瞬间就变得可有可无,轻如鸿毛。身体轻盈,心情疏朗,沉醉在茶的余韵里,此刻已无所谓寂寞了那些过往,如同杯中的叶底,析去了精华,恬静而卧,舒展而不忧虑。
  把生活过得精致,从一杯茶开始茶的味道很简单,就淡了或浓了几种感觉。其实,日子也很简单,只是有时粗糙,有时精致。也许生活忙碌的时候,日子就不是斜风细雨的温柔,也许还有些残酷。
  就像饿了要吃饭,困了要睡觉,实在累了就休息一下吧,学着喝茶,把日子过得精致一些。因为喝茶是一件仪式感很强的事,不是附庸风雅的做作,而是从心而歇的自然。对于生活,我们都不应该麻木。在百忙之中,你会情不自禁的想空出时间来享受一段茶的时光,无论多浮躁,喝茶的时候总会静下心来。
  所以很多时候,我们喝茶喝的不仅仅是它的味道,喝的还是那种说不清道不明的意境。古之七俗有柴米油盐酱醋茶,茶也是其中一物,它只是一种解渴的饮料,它不挑人,王侯将相,布衣黔首皆可饮之。可是喝茶又怎么会是一件俗气的事情呢。
  是那些想活得精致的人给了喝茶大雅的情致,焚香、更衣、打坐、醒茶、洗茶、煮水、烹茶、品茶每一个步骤都足够细腻。学着喝茶,日子可以继续繁忙而普通,但心一定会慢慢的精致细微。如果把喝茶当做一种习惯,那么精致也会成为日子的常态。
  涵信茶道课堂魅力风采文字来源|图片|涵信茶道编辑|泽尚喜欢上茶也许是某个瞬间的事也许是在涵信茶道从感受到茶的美好开始.....品牌介绍涵信茶是涵信茶业集团旗下高端茶品牌,致力于追求卓越品质、弘扬茶文化、打造高品质茶业品牌,正式成立于2013年,运营总部位于北京。
  一盏茶中所蕴含的乾坤可以是另一个世界。当你的心变的精致,愿你既能朝九晚五,也能心有天涯。涵信茶为高品位人士输出茶香健康生活、茶道文化、茶美学、茶社交等生活方式,为您带来一场愉悦的茶文化体验。涵信茶为消费者提供种类丰富的高品质茶产品和相关的服务,并创导一种有滋有味的健康生活,成为中国茶业具有影响力的价值创造者。
  说起我和茶的缘,大概是从儿时就相互连结着了。记得上幼儿园的时候,我一直都住在姥姥姥爷家。我印象深的是每次回到家,都能闻到姥爷沏的茉莉花茶满屋飘香。那个时候,我对于茶的认知很少,只是姥爷喝什么我就跟着喝点什么。
  我会把茉莉花茶泡到玻璃杯里,眼睛紧紧盯着慢慢被泡开的茶叶,看得直入神。每次我都是被茉莉花茶的香气将意识带回了现实。后来,我长大之后在姥姥家住的时间越来越少。一般我周中和周末都会在自己家里和妈妈一起度过。
  妈妈对于茶的热爱还要胜于姥姥姥爷,妈妈会买大大的石板茶海、好看的朱砂紫砂壶和可爱的小茶宠。每个周末的下午,妈妈便会从书房里大大的陶泥罐中拿出一饼茶,如果我没记错的话应该是普洱生茶吧。我和妈妈会围坐在洒满阳光的茶海边。
  我看着妈妈轻松地用茶刀,从压得实实的一饼茶中,翘出几个完整的小块来。妈妈边沏茶边给我讲今天喝的是什么茶,而我总是漫不经心地听着,还会用洗茶的水淋在可爱的小茶宠上面,等着它们吐出小小的泡泡。在这段没有真正学习茶的日子里,我总是带着那颗躁动的心坐在茶席前,有的时候能喝到好喝的茶,就仅仅啜饮一口,随着茶水由嘴进入口腔一直向下流淌着,会抚平我的心。
  这大概是我学茶之前觉得神奇的事情了。茶各种各样的香气,只品饮一口,我就感觉我的双脚真真正正地接触到了地面,感受到了那种刹那间生活在当下的感觉。时光飞逝到了2018年的春天那个时候我正读高一。在学校对着蓝天发呆的那段时光,我总觉得心底有东西在召唤我。
  随之而来的就是从小到大每一次和茶接触的场景,每一个片段,断断续续地像一场电影一样在我脑海里播放着。那个时候,我就知道我和茶的缘分才刚刚开始。我想要了解茶、想要品尝各种各样的茶、想要学习茶的冲泡方法等等。
  在一个周末,我告诉了妈妈,自己想要学茶的想法。妈妈也很感兴趣,后来我们很幸运地就与涵信相遇了。刚开始是妈妈帮我试课,记得妈妈在上完课后,给我发说:涵信茶道这样的茶教室太棒啦。有优雅的环境、的老师和有趣的同学,在这样的地方系统地学习茶,大概才不会辜负每一款好茶吧。
  于是,我满怀期待在暑假上了节茶课,还记得当时上的是茶礼仪的课程。刚一走进涵信茶道的教室,就觉得很向往。插花的摆放、茶席的布置和温柔的老师,感觉屋内和屋外是两个不同的世界。我的内心好像从来没有那样地平静过,感觉心里很静、很空。
  像一个刚见到师父的孩童,怀着对茶的味道和知识的期待,我静静地坐在凳子上。不会急躁,也不会焦虑,只是专心地听老师讲述着茶礼仪的起源,以及茶席上器具的摆放位置和原因。只有在涵信茶道教室的那两个小时的沉浸式学习中,我才真正地体验到了什么是森下典子小姐所感受到的日日是好日的感觉。
  那种在涵信茶道教室中,活在当下的感觉、敏锐的观察力和感受力,在每一次下课之后,其实还会延续一段时间呢。每当我走出教室的时候,总会觉得我的内心和这个世界,和自然都贴得近。面对洒在路上的斜阳,天空中飞过的小鸟等等,都不再是麻木的。
  或者可能根本就没有察觉到的感觉,是可以在看到它们的时候,真正地体验的,从心底洋溢出的幸福地感觉。在涵信学茶的这几年来,为我打开了一扇新世界的大门。有很多东西,不经过系统学习都是不知道的。就拿一些我自身的例子来说:在学茶之前,我一直都没有喝过黄茶和黑茶,甚至都不知道这两大茶类的存在。
  我一直都以为只有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和普洱茶。对于每一种不同的茶,我也从没想过用适合它们的器具和水温来冲泡。我之前喝茶,几乎所有茶都用紫砂壶和标配的,刚开的100水来冲泡。再后来,我和妈妈学习了盖碗的使用方法,就什么茶都用盖碗和100水来冲泡了。
  所以那个时候,我自己泡的茶一直都是停留在苦上。我不知道绿茶是要用低温的水配玻璃盖碗来冲泡,因为这样不会损害嫩嫩的茶叶,还可以观赏茶和冲泡过程中叶子形状的美感呢。我也不知道紫砂壶是可以聚气聚香的,像高香的乌龙茶和普洱茶,都可以用紫砂壶,根据每一款茶适合的水温来进行冲泡。
  我也不知道紫砂壶是一壶配一茶的,不可以不同茶类用同一个紫砂壶进行冲泡。有意思的是,在没学茶前,我当时一直认为大红袍是红茶,安吉白茶是白茶。学茶后才知道,大红袍是武夷岩茶,属乌龙茶类。而安吉白茶,只是名字中带有白茶两字,其实属绿茶茶类。
  这些都是开始学的有关于茶的基础知识。等到后己上课的次数越来越多这些都是我主观上的、思维上的改变。之前我总感觉生活在这个社会中、生活在群体中,总是要和人打交道,而且集体生活、群居生活,只要知道如何与别人友好相处就可以了。
  但实则不然,毕竟每天生活在这个世界上,完成生活中每一项考验和任务的是我们自己,是我们这个独立的个体。和自己好好相处,懂得在一个人的时候,把生活过得充实,这才是我们要精进的目标。学茶,就是一个很好的选择。
  在学茶的过程中,要激活眼睛的观察能力,去看每一种茶品、干茶形状的不同、冲泡出来颜色的区别。要保护好自己的味觉,去感受每一款茶汤的味道。是清爽的、是厚重的,是苦涩的、是甜润的等等,等等。从复苏我们的感官开始,慢慢地唤醒那颗麻木的心。
  在上课的时候,和老师、同学一起交流有趣的茶知识。在课后,给自己或家人泡一道好喝的茶,都是无比幸福、幸运的事情。其实在生活中,我们常提到要过幸福的生活,但幸福的生活从来都不是生活给你的,因为生活中的每一件事情都是多元化的。
  站在不同的角度看,就会有不同的结果。没有任何一件事,是有的好或的坏。所谓的好坏,都是看问题时所站的角度问题。幸福都是自己给自己的幸福都是自己给自己的。就像塞翁失马焉知非福,如果太过于纠结当前的结果,而不能站在一个高维角度系统地看问题的话,我们就只能片面地看每一件事。
  但当你面对生活、面对人和事,都能有一个平和的心态和多面的视角,那么,就不会总被口中不如意的事情所困扰住。反而会有一颗只生欢喜不生愁的心。以这样的一颗心,去面对生活百态,才可以以不变应万变。一气写下来,很感动、很欣喜。
  这就算是我这几年在涵信不断学习茶,不断修炼自己的心性地成长吧。这一路上,可以与茶相伴同行,真的是一件很幸福的事情啊。其实,我对于茶的了解还甚少,只是学习了一些比较基本的东西。未来的路,还很长。也祝愿自己,和一起学茶的伙伴们,都可以与茶相互陪伴着前行,一起努力、一起进步、不忘初心,方得始终。
  捧上一杯暖香清茶是中国人自古以来的待客之道;一杯加糖加奶的午后红茶从17世纪起就融入英国人的日常生活;酷爱饮茶的俄罗斯人往往以请来喝杯茶作为对友人发出做客的。
  联合国为何确定5月21日为国际茶日。从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道,到今天丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路,茶从中国出发,穿越历史、跨越国界,越来越受到世界各国人民喜爱。今天,她已在全球160多个国家和地区收割了30多亿铁粉。
  这枚小小的东方神叶,带着清冽的芬芳和温婉的品格,在不同国度、不同文化的群体中广泛晕染,展现出人类对和平安宁的期盼,对美好生活的向往。如今,以平等、包容、互鉴、分享为核心的茶文化已成为全世界共同的精神财富。
  志合者,不以山海为远。2019年12月19日,由中国发起的国际茶日提案历时两年之后,终获联合国大会通过。从此,每年的5月21日将成为全世界爱茶人共同的节日,这也必将对进一步推进世界茶产业的振兴和茶文化的兴盛产生深远的影响。
  一中华文明五千年的历史画卷每一帧都浸润着茶香。《茶经》记载:茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。尔后数千年,种茶、制茶、饮茶,茶已深深融入中华民族的血脉,成为传承中华文化的重要载体。同时,以茶为媒,以茶会友,茶架起了各国间合作的纽带、和平的桥梁,对促进不同文明之间的交流与融合做出了重要贡献。
  特别是对很多发展中国家而言,茶更是农业产业的支柱、农民脱贫的希望。如今,全球产茶国和地区已达60多个,茶叶产量近600万吨,贸易量超过200万吨。然而,作为与咖啡、可可齐名的全球三大饮品,在全球范围内,茶叶应有的价值和影响力还远没有得到充分的发挥。
  中国作为茶叶的故乡,作为茶种植规模、产品种类全、茶文化底蕴深厚的国家,责无旁贷!正如中国的中秋节传承了温暖亲情、拉动了月饼和桂花糕的销售;也如西方的情人节表达了甜美爱情、促进了鲜花和巧克力的销售,一个让人们有着共性共情的节日,打上独特而深刻的文化烙印,也让代表性的产业有了永续发展的动力。
  据国际咖啡组织的数据显示,2018年全球咖啡消费市场规模约为12万亿元人民币,而同年茶类全球销售额还不足咖啡的十分之一。在旅途的尽头,总有一个温暖的家和一杯温热的茶在等你。当茶以其不可替代的经济意义和文化价值越来越为世界所瞩目,一个属于全世界所有爱茶人的共同节日也便呼之欲出。
  二让我们把时针拨回到2018年9月26日。联合国粮农组织商品问题委员会第72届会议将于当天对中国关于在每年5月21日设立国际茶日的提案进行投票。这是整个申报进程为关键的一步。与预想中的紧张气氛不同,在联合国粮农组织总部大厅里,茶香袅袅,笑谈娓娓,一场特殊的中国名茶走进联合国粮农组织总部活动带来轻松愉快的气息。
  中国代表团正抓住会议正式召开前的时机再次向各国代表推介中国茶文化。西湖龙井、君山银针、恩施玉露、凤凰单丛国内的数十种具有百年历史的名茶及茶叶新贵品牌齐齐亮相,中国代表团成员化身中国茶的使者,热情地为各国参会代表奉上馥郁芬芳的中国好茶,讲述中国源远流长的茶史佳话。
  茶盏交错,浅酌慢饮,各国代表在品茗雅谈中进一步消弭了分歧,增强了对中国提案的亲切感和认同感。在随后的会议中,中国代表团从帮助消除贫困、促进茶叶消费及提升人类健康水平等多个角度阐述设立国际茶日的意义,并站在中性和国际的立场,为其日期设立在每年5月21日提出入情入理的依据。
  在茶香余韵中,中国提案得到了十六个成员国发言支持,全体成员国无一反对。当木槌敲响,宣布会议支持中国提案时,全场响起热烈掌声,中国代表团向各国代表紧紧握手致谢为了这一刻,中国政府持续两年多的艰苦努力一刻也没有停歇。
  三茶以其谦和、内敛、分享的秉性,被誉为和平之饮,它是呈现给世界的中国形象,是奉献给世界的和平理念。不同的茶,不同的滋味,或凉或暖、或苦或甘,宛如这世界,和而不同、美美与共。这枚源自古老东方的神奇树叶凝结了千百年文化精粹,如今,伴随国际茶日的设立,她以前所未有的绚丽姿态再次登上世界舞台。
  这是茶产业千年发展史上的重大里程碑,是全球茶产业的盛事,是全球爱茶人的盛事,更是各国间求同存异、合作共赢结出的丰硕成果。各国应以此为契机,携手开辟茶产业的繁荣盛景,让茶叶更好地造福各国人民。茶通天下无国界。
  爱茶之人遍布全球,世界各国茶叶经贸往来日益频繁,茶文化交流日益紧密,茶产业正成为推动经济全球化、促成世界融合发展、实现普惠共赢的重要产业。消除不合理技术性壁垒、推动茶贸易互利互惠、拓宽农业合作空间是世界各国共同的愿望。
  中国愿与国际伙伴共同制定茶叶生产、加工、可持续发展国际标准,共建公平合理的贸易环境,缔造茶经济利益共同体,让茶真正成为世界茶人一家亲的纽带,让各国人民都能饮上全球的放心、安全的好茶。神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。
  茶的价值早已为中国古代先民所认知。随着科学技术的发展,茶对健康的作用不断被揭示和证实。如果你们多喝茶,就会过上更加美好的生活。正如国际茶叶委员会主席伊恩吉布斯所言,喝茶是一种精神与物质的双重享受,人们在品尝茶的色香味形时不经意间获得了健康呵护。
  各国要共同推进科技创新、时尚引领和文化传播,充分挖掘茶叶对提升人类健康水平的巨大价值,不断扩大茶在全球饮品市场的占有份额,推动世界饮茶风潮流行,使古老的茶叶成为时尚的饮品,让历史悠久的茶产业焕发新的生机。
  作为绿色天然、养生的饮品,茶的健康价值日益成为推进全球茶叶消费需求的强大驱动力。茶叶一头连着千万茶农,一头连着亿万消费者,是为茶农谋利、为饮者造福的产业。在遥远的东非,肯尼亚独立后从茶业中谋出路,仅用30多年时间就成为世界茶叶出口大国,数百万小农获得就业机会,显著缓解了贫困状况,肯尼亚也成为东非地区发展快的国家。
  跟肯尼亚一样,世界上大多数茶叶生产者是小农户,茶产业的发展承载着他们脱贫致富的希望。与茶产业相伴相生的,是茶文化的兴起。小小茶叶仿佛带着魔力,每走过一个地方,便植根于当地,形成种茶、加工、饮茶的独特文化。
  各国应以此为依托,建立多层次的茶文化交流合作机制,在节日前后积极组织引导茶叶生产者、消费者、爱好者参与茶事庆祝活动,充分展示不同国家茶文化的魅力,在悠悠茶韵中促进各国文明互鉴和文化流传,在品茗论道中推动世界茶产业蓬勃发展。
  而国际茶日则跨越国界、跨越民族、跨越语言,成为各国茶文化共同的精神家园。茗者八方皆好客,道处清风自然来。从中国飘出的一缕氤氲茶香跨越千年,芬芳了整个世界。国际茶日的设立,再次让茶产业成为助推世界农业发展和经济繁荣的重要力量,成为各国文明开展更好的交流融合、共建共享更加美好世界的纽带和桥梁。
  同庆国际茶日,同饮万里馨香。让我们满怀信心和期待,共同迎接全球饮茶时代的到来。图片丨涵信茶编辑|若水、千雅⊙推送内容除非确实无法确认,我们都会注明作者和来源。如有侵权请告知,我们会在时间处理或撤销。
  品牌介绍涵信茶是涵信茶业集团旗下高端茶品牌,致力于追求卓越品质、弘扬茶文化、打造高品质茶业品牌,正式成立于2013年,运营总部位于北京。涵信茶为高品位人士输出茶香健康生活、茶道文化、茶美学、茶社交等生活方式,为您带来一场愉悦的茶文化体验。
  涵信茶为消费者提供种类丰富的高品质茶产品和相关的服务,并创导一种有滋有味的健康生活,成为中国茶业具有影响力的价值创造者。以正宗原产地,放心好茶为产品定位策略,涵信茶产品深受广大茶叶消费者喜爱,成为行业新兴推动力量的代表。
  3茶,冲淡了烦忧。何以解忧,唯有杜康。诗人偏爱酒,可知茶亦是解忧草。剪不断理还乱,是离愁。有时,就像陷入流沙,越是用力挣脱,反倒越缠越紧。倒是茶的天然和气,遭遇再多的磋磨,经过冲泡,它反倒施施然舒展开来,成就一壶清明澄澈,馥郁芬芳。
  喝茶人,把清亮喝进腹中,更是喝进心里,一团心火渐渐熄灭。那抽紧皱缩的烦忧,便在一壶悠悠的时光里缓缓泡开。生活就如同那茶香,其实幸福的味道不是浓郁的芬芳,而是淡淡的幽香。一份爱,不浓不淡,才能长长久久;一条路,弯弯曲曲,才能走得更远;一份情,不远不近,才能一生相随。
  时光,浓淡相宜;人心,远近相安。当心倦了、累了,记得停下来给心灵寻一份安暖,给自己寻一方晴空。品一杯茶茗,听一曲琴音,就一段光阴,吟一首小诗,数一段过往,念一抹情怀。人生经历过便无悔,生活依然在继续,无所谓开端,无所谓终结,时光深处,惟愿岁月悠然。
  美的东西对人有一种天生的吸引力,只要你主动地去接近它们,给自己提供一个相应的环境。听古人的雅乐,学习茶道,泛读书籍,欣赏大师的绘画,平凡的生活中也要有自己独特的审美格调。如果一个人有幸接触过真正美好的事物,这种美好会潜移默化的在他心里生根发芽。
  变成他对生活的品质要求,不管他在哪里,从事什么职业,这种美好都会伴随他终生。一个懂得审美的人,就不止是生存,而是在生活了。去欣赏音乐和诗歌,去学习茶道,学习自己喜欢的乐器,去绘画,这些事情跟美有关而跟利益无关,正是这些在有些人眼里无用的事情,才是我们灵魂的构成部分,才是我们作为一个的个体,在芸芸众生中的独特之处。
  文字来源/图片/涵信茶道编辑/若水、千雅木心先生说:没有审美力是绝症,知识也救不了。吴冠中先生说,文盲不多,美盲很多。蔡元培先生曾提出以美育代宗教。这么多大家都如此重视审美的力量,审美究竟有多重要。美对人有种天生的吸引力美的东西对人有一种天生的吸引力,只要你主动地去接近它们,给自己提供一个相应的环境。
  听古人的雅乐,学习茶道,泛读书籍,欣赏大师的绘画,平凡的生活中也要有自己独特的审美格调。审美能力决定生活品质穿着即是个人的美感表现之一,穿着得体是一种教养,让人觉得舒服。审美是收拾的整整齐齐的房间,是出门前精心搭配的衣服,是朴素的书房里一束鲜花的芳香,是客厅里一幅能自得其乐的画。
  如果一个人有幸接触过真正美好的事物,这种美好会潜移默化的在他心里生根发芽。变成他对生活的品质要求,不管他在哪里,从事什么职业,这种美好都会伴随他终生。品味使人独特一个懂得审美的人,就不止是生存,而是在生活了。
  去欣赏音乐和诗歌,去学习茶道,学习自己喜欢的乐器,去绘画,这些事情跟美有关而跟利益无关,正是这些在有些人眼里无用的事情,才是我们灵魂的构成部分,才是我们作为一个的个体,在芸芸众生中的独特之处。懂得审美,就会有不一样的眼界一个不懂审美的人,即便他富甲一方,却很难获得精神富足、有幸福感的人生。
  他们容易缺乏对美的感知和热爱,生活中自然没有了品质的追求。这些是金钱无法弥补的人生缺陷。爱美,绝不是一味的追求,铺张浪费。无数装修昂贵的房子却毫无美感,也有匠心独运的人将朴素的房间装点的非常雅致。品位不是花钱能买来的,是常年累月在环境的熏陶下培养而成的。
  审美对个人和社会都至关重要一个人不懂得审美,便可以容忍自己衣着邋遢,自己的房间杂乱无章;一个社会不懂得审美,就会脏乱差,建筑不美,街道不美,整个城市也不会有韵味。美育对一个人的修养,对一个人生活的幸福感,有着至关重要的作用。
  健康的生活方式可能不会显著的延长我们的寿命,但是糟糕的生活肯定会报复我们的身体。茶人有茶福《礼记》曰:福者,百顺之名也。也就是说,福有顺利、诸事如意的含义。喝到一杯好茶的时候会感到很幸福,但这些不是金钱能权衡的幸福,而是内心的幸福。
  茶福,可以是泡出茶香满室的好茶;亲朋好友惦记着你,从远方为你带回来一些好茶;对这杯茶不抱希望,却意外地惊喜。收获一套非常喜爱的茶具,随便摆放的茶席,充满美感,家人围坐在身旁,茶桌边上温馨的聊天。茶人有健康泡一壶清茶,让身体聆听心灵的节奏。
  看似无聊的时间空档,其实带给你的,是心底的答案。茶叶含有茶多酚、咖啡因、儿茶素等有机化合物以及多种维生素,能够消除自由基、抗氧化、防病、提高免疫力、抗衰老。茶叶的健康功效比其他饮品都高,却又不像营养品或中药那样给你的身体打强心剂,属于调养型,慢慢的、渐渐的发现身体也不一样。
  茶人有至诚庄子说:不精不诚,不能动人,大意是不真诚就不能打动别人。令我们感动的往往是茶人的真诚和坚持。因为真诚,茶人往往人缘好。简单实在,容易让人信任,与他相处容易给人安全感。不自觉地身心放松了,不再有那么多的算计和警惕,相互之间一靠近,很容易聊得来。
  因为坚持,茶人喝茶都有些年头,以前喝,现在喝,未来也会喝。就像和茶谈上朋友,茶就像知己,每天可以有不开心和开心的事,都可以跟茶分享。哪怕一个人静静的呆着,也可以泡壶好茶来慰藉。茶人有大智茶人的大智显露在细微之处,相处起来如沐春风。
  酒满敬人,茶满欺人,茶水倒得七分满留得三分人情在,就如君子之交淡如水。只有一杯浅茶,在轻抿慢啜中方能悠悠地品出一番情谊来。茶人把茶水倒得七分,也是对生活的一种分寸上的把握。行事有分寸,说话有余地,待人宽容之心,处世淡泊从容。
  俗话说树大招风风撼树,人为名高名丧人,似乎也是在提醒我们,不骄不躁,不可锋芒毕露。自从爱上喝茶,觉得原己的生活方式和做事方式,都在随着时间和年龄的增长而有所改变。其中的一部分与日常的喝茶有着莫大的关联。
  中/秋/佳/节无论是欢聚一堂,还是遥隔千里都想对亲人、好友送上真挚的祝福感谢朋友、礼敬贵人、孝敬长辈健康、快乐、中国味表达心意,还是茶好。
  涵信茶精选12种茶味好茶结合古风元素推出喜开鸿运茶礼组合装呈现东方美学,喜迎中秋佳节中国人讲究在佳节选礼上更是如此礼物不仅要好看实用更要有美好寓意喜开鸿运茶礼组合装传递的真挚祝福就能正中心意6种口味茶月饼。
  
  新店环境装修风格兼容并蓄,红木家具,高端大气;中正典雅,古色古香,丰富多彩;有大气磅礴的屏风为景,也有婉约秀气的高雅点缀之作。置身其中,不但能够感受到涵信茶道文化的魅力,还能感受到艺术的熏陶。一墙一隅,皆精心设计而成。
  店内,涵信茶系列产品整齐陈列展示。在一杯茶里,静静的慢慢去品味自己的时光,品味那优雅的从容,品味那有条不紊逐渐释放的原香。客人们品茗,感受涵信茶的韵味独特口感,滋味甜浓,甘甜至心。品茗交流,其乐融融。以涵信茶醇厚的滋味、悠远的韵味带给人惊喜。
  让您喝完,都会念念不忘,回味无穷。在平凡的生活中,仔细品味人生优美深远的步调。茶,南方之嘉木也,得天地滋养,匠心造就,涵信茶是大自然的宝贵馈赠。涵信茶道创立伊始,就定下了让生活因涵信而更美的理念。涵信茶道,不但要让大家感受中国茶文化的魅力,还要让大家品味涵信茶独特滋味的惊喜。
  自陆羽学神农尝百草、饮千水、行万里路,撰写出万世不朽的《茶经》,天下饮茶风气大开,多少文人雅士为茶诗词赞颂,多少红尘世人为茶痴迷不移,不禁让人想问:茶是何物,直教人以一生相许。
  茶是何物,直教人以一生相许。一盏茶中有不同的味道一泡好茶,不仅要有紧结油润的外形,油亮清透的汤色,细幽绵长的清香、花香、果香和沉香,更要有细腻醇厚的滋味。啜苦咽甘,茶也。在这是茶圣陆羽对茶的早定义。茶在被注入热水的那一刻,便开始了它新的生命。
  人们乐衷于欣赏茶叶渐渐吸水之后饱满和舒展的姿态,以及慢慢沉淀的自然和通透。当然重要的是,热衷于品味茶的味道。宋徽宗《大观茶论》说:夫茶,以味为上,香甘重滑,为味之全。好的茶汤五味调和,是苦、酸、咸、辛、甘五般滋味茶汤的苦主要是由咖啡碱与茶多酚的含量决定的。
  茶汤的酸是由有机酸和部分氨基酸决定的。茶汤里新鲜愉悦的酸,不同于发酵过度的酸馊味,往往只在生态的野放茶中,方可觅到。茶汤的咸是无机盐的味道,由于含量太少,一般情况下会被茶的苦味所掩盖,以致咸味很难品出来。
  茶汤的辛偶尔会在特殊的茶种中遇见,偶然相见,却是清冽绝伦。茶汤的甘可溶性糖和氨基酸,是甜味的来源。茶汤的涩是由茶多酚决定的,它可以跟茶汤的回甘联系在一起,以茶汤的苦涩滋味作为前奏,茶多酚和蛋白质的结合,微苦弥散,清甜即来。
  泡完美且滋味丰富的茶汤,或苦或涩,或酸或咸,不会特别彰显出其中的某一种滋味,是滋味协调的,让人愉悦舒心的。有太多的东西会影响茶的口感:茶本身的原料,茶的制作工序,茶的存放时间及存储方式、泡茶的水等等茶的味道是失之毫厘,差之千里的。
  茶的味道,只有品味过才知道。就像人生的路,只有走过才知道。食罢茶瓯未要深,清风一榻抵千金。东坡饭后一杯茶,卧榻酣睡已知足,何必再问镜花水月。▲▲▲从诗中我们可以读到:茶能养生,也能修心。功名利禄、烦事扰心,皆不如一盏清茶入喉的滋味。
  一杯茶里有你的心境茶后的味道是喝茶人添加上的,是喝茶人自己的创作。茶之魅力,在其味,在其韵,在其泡,在其市井化,也在其艺术化。的茶道二十四品泡一杯清茶,读一本好书,看一次人生百态,品一次酸甜苦辣,读书似读人,长知识,磨性情,长经验,明是非。
  读书似读人,长知识,磨性情,长经验,明是非。去静静感悟一本书,方知人在路途不孤独。人品、茶品、水品、火品、茶器品以及茶室品,每品细分四品,共计二十四品。①人品:清、雅、简、淡;②茶品:清、香、甘、淡;③水品:清、活、甘、冽;④火品:明、活、洁、燥;⑤茶器品:质、朴、雅、素;⑥茶室品:简、古、通、幽。
  -END-图片丨涵信茶道编辑丨泽尚喜欢上茶也许是某个瞬间的事也许是在涵信茶道从感受到茶的美好开始.....品牌介绍涵信茶是涵信茶业集团旗下高端茶品牌,致力于追求卓越品质、弘扬茶文化、打造高品质茶业品牌,正式成立于2013年,运营总部位于北京。
  茶道二十四品,是饮茶者对茶的要求,也是茶对饮茶者的要求。有茶不难,难在觅得好茶,好茶还须好水、好火、好器、好人、好时光来相配。一杯好茶,解渴、清神、静心。你喝的茶,是的味道。涵信茶为高品位人士输出茶香健康生活、茶道文化、茶美学、茶社交等生活方式,为您带来一场愉悦的茶文化体验。
  涵信茶为消费者提供种类丰富的高品质茶产品和相关的服务,并创导一种有滋有味的健康生活,成为中国茶业具有影响力的价值创造者。以正宗原产地,放心好茶为产品定位策略,涵信茶产品深受广大茶叶消费者喜爱,成为行业新兴推动力量的代表。
  有情怀、有温度、有担当的茶文/明宝儿一碗喉吻润,二碗破孤闷,三碗搜枯肠晨起开门七件事,柴米油盐酱醋茶。有茶的生活,自然是悠闲自得的。与友人品茶,举杯交盏抒胸臆;一人独饮,静默飘香得自在。
  自古以来,诸多文人雅士唯爱茶,他们把茶写进诗里,为后人传诵。明代徐渭曾说茶宜精舍,云林竹灶,幽人雅士,寒宵兀坐,松月下,花鸟间,清泉白石,绿鲜苍苔,素手汲泉,红妆扫雪,船头吹火,竹里双烟茶性恬静淡泊,品茗宜在优雅安静之所。
  品茶,体验平静生活的美好明朗的午后,和煦的风吹得人身心舒畅,几缕清浅的日光调皮地越过窗棂,轻抚我的肌肤。伴着这怡然自得的美好片段,我走进了涵信茶道,开启了茶艺课。步净手礼洗去手上尘污的同时,也让我的心渐渐沉静下来,慢慢进入静谧的茶世界。
  一室之中,目对清供,令人顿生沁爽感,无尘氛之俗。无事乃为品茶心境之首。煮水、备茶、投茶、出汤,举手投足间有种迷人的气韵在涌动。我被眼前的美好震住了,原不以为然的茶,不苦也不涩了;不沉闷也不无趣了。原来喜欢,真的可以是一瞬间的事儿。
  面色潮红,恋爱般欣喜甜蜜。一路走来,我们按部就班地上学、工作,我们真正喜欢的是什么。大多数时候,我们被要求,我们遵规守纪,小心翼翼地做事,有谁能说,让我们做一下真正的自己,遵从自己的内心,由心而发,做自己想做的事。
  品茶,实实在在地打破了我普普通通、不温不火的生活。一路走来,我越发觉得生活平静,做好多事都没那么开心了。但是喝茶,每次有每次的不同,喝茶就是在平静中体验生活的美好。我想这辈子,注定要与茶有千丝万缕的纠缠了。
  在每一次翻手间,茶叶会一点一点显露出自己的魅力。我们喝的款茶普洱熟茶水烧开后,将沸水倒入公道杯中静置一会儿使温度略降,如此一番,再倒入盖碗中,略停七八秒钟即倒入茶洗中。这叫润茶,就是我们平常所说的洗茶。
  洗好的茶叶在盖杯中靠向一边,将备好的开水倒入茶杯中空白的地方,这一步很关键,一定不能将开水直接浇到茶叶上。此为定点注水,静置8秒左右,将泡好的茶水倒进公道杯里,瞬间,清亮的茶汤便呈现在我们面前。待茶水分到我们面前的茶盏中,喧嚣的内心便慢慢沉寂下来,变得平静又安宁。
  慢慢细品,放在眼前的道茶汤看起来很清亮,小口撮饮,口感轻滑,味道清浅。第二次冲泡,汤色略浓一些,入口品味,口感稍厚重,味道略有一丝苦涩。第三次冲泡后的茶汤颜色更加浓重了,浅酌慢饮,口中留有丝丝淡淡的甜味。
  茶饮三道,感觉很是舒畅。这不禁让我想起了之前同事说,茶是可以分享的,与咖啡不同,茶越喝越有韵味儿。在匆忙的日子里,能置身于一方闹中取静的小天地,在极具仪式感的氛围里,与淬火流光的器物相伴,与历经日月沧桑的茶品对话。
  想起以前读唐朝诗人卢仝的《七碗茶歌》,其中写道一碗喉吻润,二碗破孤闷。三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。觉得很是夸张,现在感同身受。
  置身于茶空间,慢慢煮水、静静投茶,等待出汤、分沏入杯,一切都张弛有度,从容不迫。一杯茶的仪式感,可以让一个普通的人变成生活的美学家。茶,平定一方匈奴之战乱明朝嘉靖年间,俺答汗率10万精兵进犯京师,史称庚戌之变,这场战争的导火索正是茶叶。
  庚戌之变的震慑作用,让明朝不得不开市,与蒙古族互通茶叶,迎来短暂的休战,享受互市带来的安宁与繁华。回顾俺答汗求茶,可谓十年磨一剑。在俺答汗未归顺明朝之前,1534年他便开始请求入贡开市,但一直被嘉靖皇帝拒绝。
  俺答汗为什么不惜一切代价来获得大明的茶叶呢。对俺答汗时期的蒙古人而言,茶并非生活必需品,而是能代表精致生活的物质,这与丝绸并无二致。俺答汗希望穿舒适的衣服,喝美酒,品好茶,如此便可享受与汉族帝王同等待遇。
  他给嘉靖皇帝上书表文毡裘不耐夏热,缎布难得,每次受人引诱,才去抢夺。需求布料与其追求精致生活有关。而茶叶一物,在明代已经成为士大夫精致生活的代表。一直仰慕中化的俺答汗,很大程度上有着对精致生活的向往。相传,蒙古族与其他游牧民族一样,长期以吃肉喝奶为主,缺乏蔬菜类富含维生素的食物,而茶可以弥补其维生素的缺失。
  随着藏传佛教在蒙古族中的渗透,茶有了精神性质的一面,这便又把茶与丝绸一类的物质区别开来。在信仰层面上,茶成为必需品,茶既是物质的又是精神的。当茶成为饮食生活的一部分之后,出于信仰的需要,他们必须用茶来事佛。
  但茶只在中国南方才有,地理的特殊性让茶在北方成为稀缺品。自唐之后,随着北部、西部少数民族饮茶习惯的形成,中原政权对茶的控制亦加强,到明代达到史上严。品茶,抵抗平淡生活之孤独茶,讲究天人合一,归于自然,是一个循序渐进的过程,冲泡中不能急于求成。
  长期泡茶,才会懂得,需要综合自身素养、能力来选择相对合适自己的事。不能与人分享的事,是深的孤独。不能说,不必说,不需说的东西,沉淀久了,便成了心事,累积起来,就成了一个人的寂寞。酒,可以奔放,洒脱之后反而是更深的寂寞;茶,才是慰藉寂寞、抵抗孤独的良药。
  从温杯开始,那种温度便开始触摸孤独的寒凉。茶,一种温暖的力量,让凝结的凄冷濒临融化的边缘。茶香也是一种暖啊。雾霭升腾的时候,拂面的温热驱散面颊的冷峻,不知不觉,雾霭湿润了眼睛,凝结成了睫上的晶莹。温暖的茶汤滑落,入怀的是醇厚绵长的滋味,这是让人感到温暖和触动的。
  自我解脱,自我和解,自我升华,终究是一杯茶的救赎。而茶,却有种透杯而来的温暖,透亮的茶汤把全身心的温度无以复加地传递出来,如一份喜悦、一份快慰、一份无须表达的安慰微微荡开的涟漪把温度缓缓地推向指尖,敏感的指尖连着深远的心灵,这是直接的表达了吧。
  心灵的感受是指尖给与的毫无保留、毫无矫饰的温度。一份温暖带来的柔软,把寂寞一点点驱赶,直至退缩到不知名的角落,整个人都暖了起来,那些不愉快、纠缠不清的凡尘琐事,瞬间就变得可有可无,轻如鸿毛。身体轻盈,心情疏朗,沉醉在茶的余韵里,此刻已无所谓寂寞了那些过往,如同杯中的叶底,析去了精华,恬静而卧,舒展而不忧虑。
  把生活过得精致,从一杯茶开始茶的味道很简单,就淡了或浓了几种感觉。其实,日子也很简单,只是有时粗糙,有时精致。也许生活忙碌的时候,日子就不是斜风细雨的温柔,也许还有些残酷。
  就像饿了要吃饭,困了要睡觉,实在累了就休息一下吧,学着喝茶,把日子过得精致一些。因为喝茶是一件仪式感很强的事,不是附庸风雅的做作,而是从心而歇的自然。对于生活,我们都不应该麻木。在百忙之中,你会情不自禁的想空出时间来享受一段茶的时光,无论多浮躁,喝茶的时候总会静下心来。
  所以很多时候,我们喝茶喝的不仅仅是它的味道,喝的还是那种说不清道不明的意境。古之七俗有柴米油盐酱醋茶,茶也是其中一物,它只是一种解渴的饮料,它不挑人,王侯将相,布衣黔首皆可饮之。可是喝茶又怎么会是一件俗气的事情呢。
  是那些想活得精致的人给了喝茶大雅的情致,焚香、更衣、打坐、醒茶、洗茶、煮水、烹茶、品茶每一个步骤都足够细腻。学着喝茶,日子可以继续繁忙而普通,但心一定会慢慢的精致细微。如果把喝茶当做一种习惯,那么精致也会成为日子的常态。
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  一盏茶中所蕴含的乾坤可以是另一个世界。当你的心变的精致,愿你既能朝九晚五,也能心有天涯。涵信茶为高品位人士输出茶香健康生活、茶道文化、茶美学、茶社交等生活方式,为您带来一场愉悦的茶文化体验。涵信茶为消费者提供种类丰富的高品质茶产品和相关的服务,并创导一种有滋有味的健康生活,成为中国茶业具有影响力的价值创造者。
  说起我和茶的缘,大概是从儿时就相互连结着了。记得上幼儿园的时候,我一直都住在姥姥姥爷家。我印象深的是每次回到家,都能闻到姥爷沏的茉莉花茶满屋飘香。那个时候,我对于茶的认知很少,只是姥爷喝什么我就跟着喝点什么。
  我会把茉莉花茶泡到玻璃杯里,眼睛紧紧盯着慢慢被泡开的茶叶,看得直入神。每次我都是被茉莉花茶的香气将意识带回了现实。后来,我长大之后在姥姥家住的时间越来越少。一般我周中和周末都会在自己家里和妈妈一起度过。
  妈妈对于茶的热爱还要胜于姥姥姥爷,妈妈会买大大的石板茶海、好看的朱砂紫砂壶和可爱的小茶宠。每个周末的下午,妈妈便会从书房里大大的陶泥罐中拿出一饼茶,如果我没记错的话应该是普洱生茶吧。我和妈妈会围坐在洒满阳光的茶海边。
  我看着妈妈轻松地用茶刀,从压得实实的一饼茶中,翘出几个完整的小块来。妈妈边沏茶边给我讲今天喝的是什么茶,而我总是漫不经心地听着,还会用洗茶的水淋在可爱的小茶宠上面,等着它们吐出小小的泡泡。在这段没有真正学习茶的日子里,我总是带着那颗躁动的心坐在茶席前,有的时候能喝到好喝的茶,就仅仅啜饮一口,随着茶水由嘴进入口腔一直向下流淌着,会抚平我的心。
  这大概是我学茶之前觉得神奇的事情了。茶各种各样的香气,只品饮一口,我就感觉我的双脚真真正正地接触到了地面,感受到了那种刹那间生活在当下的感觉。时光飞逝到了2018年的春天那个时候我正读高一。在学校对着蓝天发呆的那段时光,我总觉得心底有东西在召唤我。
  随之而来的就是从小到大每一次和茶接触的场景,每一个片段,断断续续地像一场电影一样在我脑海里播放着。那个时候,我就知道我和茶的缘分才刚刚开始。我想要了解茶、想要品尝各种各样的茶、想要学习茶的冲泡方法等等。
  在一个周末,我告诉了妈妈,自己想要学茶的想法。妈妈也很感兴趣,后来我们很幸运地就与涵信相遇了。刚开始是妈妈帮我试课,记得妈妈在上完课后,给我发说:涵信茶道这样的茶教室太棒啦。有优雅的环境、的老师和有趣的同学,在这样的地方系统地学习茶,大概才不会辜负每一款好茶吧。
  于是,我满怀期待在暑假上了节茶课,还记得当时上的是茶礼仪的课程。刚一走进涵信茶道的教室,就觉得很向往。插花的摆放、茶席的布置和温柔的老师,感觉屋内和屋外是两个不同的世界。我的内心好像从来没有那样地平静过,感觉心里很静、很空。
  像一个刚见到师父的孩童,怀着对茶的味道和知识的期待,我静静地坐在凳子上。不会急躁,也不会焦虑,只是专心地听老师讲述着茶礼仪的起源,以及茶席上器具的摆放位置和原因。只有在涵信茶道教室的那两个小时的沉浸式学习中,我才真正地体验到了什么是森下典子小姐所感受到的日日是好日的感觉。
  那种在涵信茶道教室中,活在当下的感觉、敏锐的观察力和感受力,在每一次下课之后,其实还会延续一段时间呢。每当我走出教室的时候,总会觉得我的内心和这个世界,和自然都贴得近。面对洒在路上的斜阳,天空中飞过的小鸟等等,都不再是麻木的。
  或者可能根本就没有察觉到的感觉,是可以在看到它们的时候,真正地体验的,从心底洋溢出的幸福地感觉。在涵信学茶的这几年来,为我打开了一扇新世界的大门。有很多东西,不经过系统学习都是不知道的。就拿一些我自身的例子来说:在学茶之前,我一直都没有喝过黄茶和黑茶,甚至都不知道这两大茶类的存在。
  我一直都以为只有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和普洱茶。对于每一种不同的茶,我也从没想过用适合它们的器具和水温来冲泡。我之前喝茶,几乎所有茶都用紫砂壶和标配的,刚开的100水来冲泡。再后来,我和妈妈学习了盖碗的使用方法,就什么茶都用盖碗和100水来冲泡了。
  所以那个时候,我自己泡的茶一直都是停留在苦上。我不知道绿茶是要用低温的水配玻璃盖碗来冲泡,因为这样不会损害嫩嫩的茶叶,还可以观赏茶和冲泡过程中叶子形状的美感呢。我也不知道紫砂壶是可以聚气聚香的,像高香的乌龙茶和普洱茶,都可以用紫砂壶,根据每一款茶适合的水温来进行冲泡。
  我也不知道紫砂壶是一壶配一茶的,不可以不同茶类用同一个紫砂壶进行冲泡。有意思的是,在没学茶前,我当时一直认为大红袍是红茶,安吉白茶是白茶。学茶后才知道,大红袍是武夷岩茶,属乌龙茶类。而安吉白茶,只是名字中带有白茶两字,其实属绿茶茶类。
  这些都是开始学的有关于茶的基础知识。等到后己上课的次数越来越多这些都是我主观上的、思维上的改变。之前我总感觉生活在这个社会中、生活在群体中,总是要和人打交道,而且集体生活、群居生活,只要知道如何与别人友好相处就可以了。
  但实则不然,毕竟每天生活在这个世界上,完成生活中每一项考验和任务的是我们自己,是我们这个独立的个体。和自己好好相处,懂得在一个人的时候,把生活过得充实,这才是我们要精进的目标。学茶,就是一个很好的选择。
  在学茶的过程中,要激活眼睛的观察能力,去看每一种茶品、干茶形状的不同、冲泡出来颜色的区别。要保护好自己的味觉,去感受每一款茶汤的味道。是清爽的、是厚重的,是苦涩的、是甜润的等等,等等。从复苏我们的感官开始,慢慢地唤醒那颗麻木的心。
  在上课的时候,和老师、同学一起交流有趣的茶知识。在课后,给自己或家人泡一道好喝的茶,都是无比幸福、幸运的事情。其实在生活中,我们常提到要过幸福的生活,但幸福的生活从来都不是生活给你的,因为生活中的每一件事情都是多元化的。
  站在不同的角度看,就会有不同的结果。没有任何一件事,是有的好或的坏。所谓的好坏,都是看问题时所站的角度问题。幸福都是自己给自己的幸福都是自己给自己的。就像塞翁失马焉知非福,如果太过于纠结当前的结果,而不能站在一个高维角度系统地看问题的话,我们就只能片面地看每一件事。
  但当你面对生活、面对人和事,都能有一个平和的心态和多面的视角,那么,就不会总被口中不如意的事情所困扰住。反而会有一颗只生欢喜不生愁的心。以这样的一颗心,去面对生活百态,才可以以不变应万变。一气写下来,很感动、很欣喜。
  这就算是我这几年在涵信不断学习茶,不断修炼自己的心性地成长吧。这一路上,可以与茶相伴同行,真的是一件很幸福的事情啊。其实,我对于茶的了解还甚少,只是学习了一些比较基本的东西。未来的路,还很长。也祝愿自己,和一起学茶的伙伴们,都可以与茶相互陪伴着前行,一起努力、一起进步、不忘初心,方得始终。
  捧上一杯暖香清茶是中国人自古以来的待客之道;一杯加糖加奶的午后红茶从17世纪起就融入英国人的日常生活;酷爱饮茶的俄罗斯人往往以请来喝杯茶作为对友人发出做客的。
  联合国为何确定5月21日为国际茶日。从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道,到今天丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路,茶从中国出发,穿越历史、跨越国界,越来越受到世界各国人民喜爱。今天,她已在全球160多个国家和地区收割了30多亿铁粉。
  这枚小小的东方神叶,带着清冽的芬芳和温婉的品格,在不同国度、不同文化的群体中广泛晕染,展现出人类对和平安宁的期盼,对美好生活的向往。如今,以平等、包容、互鉴、分享为核心的茶文化已成为全世界共同的精神财富。
  志合者,不以山海为远。2019年12月19日,由中国发起的国际茶日提案历时两年之后,终获联合国大会通过。从此,每年的5月21日将成为全世界爱茶人共同的节日,这也必将对进一步推进世界茶产业的振兴和茶文化的兴盛产生深远的影响。
  一中华文明五千年的历史画卷每一帧都浸润着茶香。《茶经》记载:茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。尔后数千年,种茶、制茶、饮茶,茶已深深融入中华民族的血脉,成为传承中华文化的重要载体。同时,以茶为媒,以茶会友,茶架起了各国间合作的纽带、和平的桥梁,对促进不同文明之间的交流与融合做出了重要贡献。
  特别是对很多发展中国家而言,茶更是农业产业的支柱、农民脱贫的希望。如今,全球产茶国和地区已达60多个,茶叶产量近600万吨,贸易量超过200万吨。然而,作为与咖啡、可可齐名的全球三大饮品,在全球范围内,茶叶应有的价值和影响力还远没有得到充分的发挥。
  中国作为茶叶的故乡,作为茶种植规模、产品种类全、茶文化底蕴深厚的国家,责无旁贷!正如中国的中秋节传承了温暖亲情、拉动了月饼和桂花糕的销售;也如西方的情人节表达了甜美爱情、促进了鲜花和巧克力的销售,一个让人们有着共性共情的节日,打上独特而深刻的文化烙印,也让代表性的产业有了永续发展的动力。
  据国际咖啡组织的数据显示,2018年全球咖啡消费市场规模约为12万亿元人民币,而同年茶类全球销售额还不足咖啡的十分之一。在旅途的尽头,总有一个温暖的家和一杯温热的茶在等你。当茶以其不可替代的经济意义和文化价值越来越为世界所瞩目,一个属于全世界所有爱茶人的共同节日也便呼之欲出。
  二让我们把时针拨回到2018年9月26日。联合国粮农组织商品问题委员会第72届会议将于当天对中国关于在每年5月21日设立国际茶日的提案进行投票。这是整个申报进程为关键的一步。与预想中的紧张气氛不同,在联合国粮农组织总部大厅里,茶香袅袅,笑谈娓娓,一场特殊的中国名茶走进联合国粮农组织总部活动带来轻松愉快的气息。
  中国代表团正抓住会议正式召开前的时机再次向各国代表推介中国茶文化。西湖龙井、君山银针、恩施玉露、凤凰单丛国内的数十种具有百年历史的名茶及茶叶新贵品牌齐齐亮相,中国代表团成员化身中国茶的使者,热情地为各国参会代表奉上馥郁芬芳的中国好茶,讲述中国源远流长的茶史佳话。
  茶盏交错,浅酌慢饮,各国代表在品茗雅谈中进一步消弭了分歧,增强了对中国提案的亲切感和认同感。在随后的会议中,中国代表团从帮助消除贫困、促进茶叶消费及提升人类健康水平等多个角度阐述设立国际茶日的意义,并站在中性和国际的立场,为其日期设立在每年5月21日提出入情入理的依据。
  在茶香余韵中,中国提案得到了十六个成员国发言支持,全体成员国无一反对。当木槌敲响,宣布会议支持中国提案时,全场响起热烈掌声,中国代表团向各国代表紧紧握手致谢为了这一刻,中国政府持续两年多的艰苦努力一刻也没有停歇。
  三茶以其谦和、内敛、分享的秉性,被誉为和平之饮,它是呈现给世界的中国形象,是奉献给世界的和平理念。不同的茶,不同的滋味,或凉或暖、或苦或甘,宛如这世界,和而不同、美美与共。这枚源自古老东方的神奇树叶凝结了千百年文化精粹,如今,伴随国际茶日的设立,她以前所未有的绚丽姿态再次登上世界舞台。
  这是茶产业千年发展史上的重大里程碑,是全球茶产业的盛事,是全球爱茶人的盛事,更是各国间求同存异、合作共赢结出的丰硕成果。各国应以此为契机,携手开辟茶产业的繁荣盛景,让茶叶更好地造福各国人民。茶通天下无国界。
  健康的生活方式可能不会显著的延长我们的寿命,但是糟糕的生活肯定会报复我们的身体。茶人有茶福《礼记》曰:福者,百顺之名也。也就是说,福有顺利、诸事如意的含义。喝到一杯好茶的时候会感到很幸福,但这些不是金钱能权衡的幸福,而是内心的幸福。
  茶福,可以是泡出茶香满室的好茶;亲朋好友惦记着你,从远方为你带回来一些好茶;对这杯茶不抱希望,却意外地惊喜。收获一套非常喜爱的茶具,随便摆放的茶席,充满美感,家人围坐在身旁,茶桌边上温馨的聊天。茶人有健康泡一壶清茶,让身体聆听心灵的节奏。
  看似无聊的时间空档,其实带给你的,是心底的答案。茶叶含有茶多酚、咖啡因、儿茶素等有机化合物以及多种维生素,能够消除自由基、抗氧化、防病、提高免疫力、抗衰老。茶叶的健康功效比其他饮品都高,却又不像营养品或中药那样给你的身体打强心剂,属于调养型,慢慢的、渐渐的发现身体也不一样。
  茶人有至诚庄子说:不精不诚,不能动人,大意是不真诚就不能打动别人。令我们感动的往往是茶人的真诚和坚持。因为真诚,茶人往往人缘好。简单实在,容易让人信任,与他相处容易给人安全感。不自觉地身心放松了,不再有那么多的算计和警惕,相互之间一靠近,很容易聊得来。
  因为坚持,茶人喝茶都有些年头,以前喝,现在喝,未来也会喝。就像和茶谈上朋友,茶就像知己,每天可以有不开心和开心的事,都可以跟茶分享。哪怕一个人静静的呆着,也可以泡壶好茶来慰藉。茶人有大智茶人的大智显露在细微之处,相处起来如沐春风。
  酒满敬人,茶满欺人,茶水倒得七分满留得三分人情在,就如君子之交淡如水。只有一杯浅茶,在轻抿慢啜中方能悠悠地品出一番情谊来。茶人把茶水倒得七分,也是对生活的一种分寸上的把握。行事有分寸,说话有余地,待人宽容之心,处世淡泊从容。
  俗话说树大招风风撼树,人为名高名丧人,似乎也是在提醒我们,不骄不躁,不可锋芒毕露。自从爱上喝茶,觉得原己的生活方式和做事方式,都在随着时间和年龄的增长而有所改变。其中的一部分与日常的喝茶有着莫大的关联。
  中/秋/佳/节无论是欢聚一堂,还是遥隔千里都想对亲人、好友送上真挚的祝福感谢朋友、礼敬贵人、孝敬长辈健康、快乐、中国味表达心意,还是茶好。
  涵信茶精选12种茶味好茶结合古风元素推出喜开鸿运茶礼组合装呈现东方美学,喜迎中秋佳节中国人讲究在佳节选礼上更是如此礼物不仅要好看实用更要有美好寓意喜开鸿运茶礼组合装传递的真挚祝福就能正中心意6种口味茶月饼。
  
  新店环境装修风格兼容并蓄,红木家具,高端大气;中正典雅,古色古香,丰富多彩;有大气磅礴的屏风为景,也有婉约秀气的高雅点缀之作。置身其中,不但能够感受到涵信茶道文化的魅力,还能感受到艺术的熏陶。一墙一隅,皆精心设计而成。
  店内,涵信茶系列产品整齐陈列展示。在一杯茶里,静静的慢慢去品味自己的时光,品味那优雅的从容,品味那有条不紊逐渐释放的原香。客人们品茗,感受涵信茶的韵味独特口感,滋味甜浓,甘甜至心。品茗交流,其乐融融。以涵信茶醇厚的滋味、悠远的韵味带给人惊喜。
  让您喝完,都会念念不忘,回味无穷。在平凡的生活中,仔细品味人生优美深远的步调。茶,南方之嘉木也,得天地滋养,匠心造就,涵信茶是大自然的宝贵馈赠。涵信茶道创立伊始,就定下了让生活因涵信而更美的理念。涵信茶道,不但要让大家感受中国茶文化的魅力,还要让大家品味涵信茶独特滋味的惊喜。
  自陆羽学神农尝百草、饮千水、行万里路,撰写出万世不朽的《茶经》,天下饮茶风气大开,多少文人雅士为茶诗词赞颂,多少红尘世人为茶痴迷不移,不禁让人想问:茶是何物,直教人以一生相许。
  茶是何物,直教人以一生相许。一盏茶中有不同的味道一泡好茶,不仅要有紧结油润的外形,油亮清透的汤色,细幽绵长的清香、花香、果香和沉香,更要有细腻醇厚的滋味。啜苦咽甘,茶也。在这是茶圣陆羽对茶的早定义。茶在被注入热水的那一刻,便开始了它新的生命。
  人们乐衷于欣赏茶叶渐渐吸水之后饱满和舒展的姿态,以及慢慢沉淀的自然和通透。当然重要的是,热衷于品味茶的味道。宋徽宗《大观茶论》说:夫茶,以味为上,香甘重滑,为味之全。好的茶汤五味调和,是苦、酸、咸、辛、甘五般滋味茶汤的苦主要是由咖啡碱与茶多酚的含量决定的。
  茶汤的酸是由有机酸和部分氨基酸决定的。茶汤里新鲜愉悦的酸,不同于发酵过度的酸馊味,往往只在生态的野放茶中,方可觅到。茶汤的咸是无机盐的味道,由于含量太少,一般情况下会被茶的苦味所掩盖,以致咸味很难品出来。
  茶汤的辛偶尔会在特殊的茶种中遇见,偶然相见,却是清冽绝伦。茶汤的甘可溶性糖和氨基酸,是甜味的来源。茶汤的涩是由茶多酚决定的,它可以跟茶汤的回甘联系在一起,以茶汤的苦涩滋味作为前奏,茶多酚和蛋白质的结合,微苦弥散,清甜即来。
  泡完美且滋味丰富的茶汤,或苦或涩,或酸或咸,不会特别彰显出其中的某一种滋味,是滋味协调的,让人愉悦舒心的。有太多的东西会影响茶的口感:茶本身的原料,茶的制作工序,茶的存放时间及存储方式、泡茶的水等等茶的味道是失之毫厘,差之千里的。
  茶的味道,只有品味过才知道。就像人生的路,只有走过才知道。食罢茶瓯未要深,清风一榻抵千金。东坡饭后一杯茶,卧榻酣睡已知足,何必再问镜花水月。▲▲▲从诗中我们可以读到:茶能养生,也能修心。功名利禄、烦事扰心,皆不如一盏清茶入喉的滋味。
  一杯茶里有你的心境茶后的味道是喝茶人添加上的,是喝茶人自己的创作。茶之魅力,在其味,在其韵,在其泡,在其市井化,也在其艺术化。的茶道二十四品泡一杯清茶,读一本好书,看一次人生百态,品一次酸甜苦辣,读书似读人,长知识,磨性情,长经验,明是非。
  读书似读人,长知识,磨性情,长经验,明是非。去静静感悟一本书,方知人在路途不孤独。人品、茶品、水品、火品、茶器品以及茶室品,每品细分四品,共计二十四品。①人品:清、雅、简、淡;②茶品:清、香、甘、淡;③水品:清、活、甘、冽;④火品:明、活、洁、燥;⑤茶器品:质、朴、雅、素;⑥茶室品:简、古、通、幽。
  -END-图片丨涵信茶道编辑丨泽尚喜欢上茶也许是某个瞬间的事也许是在涵信茶道从感受到茶的美好开始.....品牌介绍涵信茶是涵信茶业集团旗下高端茶品牌,致力于追求卓越品质、弘扬茶文化、打造高品质茶业品牌,正式成立于2013年,运营总部位于北京。
  茶道二十四品,是饮茶者对茶的要求,也是茶对饮茶者的要求。有茶不难,难在觅得好茶,好茶还须好水、好火、好器、好人、好时光来相配。一杯好茶,解渴、清神、静心。你喝的茶,是的味道。涵信茶为高品位人士输出茶香健康生活、茶道文化、茶美学、茶社交等生活方式,为您带来一场愉悦的茶文化体验。
  涵信茶为消费者提供种类丰富的高品质茶产品和相关的服务,并创导一种有滋有味的健康生活,成为中国茶业具有影响力的价值创造者。以正宗原产地,放心好茶为产品定位策略,涵信茶产品深受广大茶叶消费者喜爱,成为行业新兴推动力量的代表。
  有情怀、有温度、有担当的茶文/明宝儿一碗喉吻润,二碗破孤闷,三碗搜枯肠晨起开门七件事,柴米油盐酱醋茶。有茶的生活,自然是悠闲自得的。与友人品茶,举杯交盏抒胸臆;一人独饮,静默飘香得自在。
  自古以来,诸多文人雅士唯爱茶,他们把茶写进诗里,为后人传诵。明代徐渭曾说茶宜精舍,云林竹灶,幽人雅士,寒宵兀坐,松月下,花鸟间,清泉白石,绿鲜苍苔,素手汲泉,红妆扫雪,船头吹火,竹里双烟茶性恬静淡泊,品茗宜在优雅安静之所。
  品茶,体验平静生活的美好明朗的午后,和煦的风吹得人身心舒畅,几缕清浅的日光调皮地越过窗棂,轻抚我的肌肤。伴着这怡然自得的美好片段,我走进了涵信茶道,开启了茶艺课。步净手礼洗去手上尘污的同时,也让我的心渐渐沉静下来,慢慢进入静谧的茶世界。
  一室之中,目对清供,令人顿生沁爽感,无尘氛之俗。无事乃为品茶心境之首。煮水、备茶、投茶、出汤,举手投足间有种迷人的气韵在涌动。我被眼前的美好震住了,原不以为然的茶,不苦也不涩了;不沉闷也不无趣了。原来喜欢,真的可以是一瞬间的事儿。
  面色潮红,恋爱般欣喜甜蜜。一路走来,我们按部就班地上学、工作,我们真正喜欢的是什么。大多数时候,我们被要求,我们遵规守纪,小心翼翼地做事,有谁能说,让我们做一下真正的自己,遵从自己的内心,由心而发,做自己想做的事。
  品茶,实实在在地打破了我普普通通、不温不火的生活。一路走来,我越发觉得生活平静,做好多事都没那么开心了。但是喝茶,每次有每次的不同,喝茶就是在平静中体验生活的美好。我想这辈子,注定要与茶有千丝万缕的纠缠了。
  在每一次翻手间,茶叶会一点一点显露出自己的魅力。我们喝的款茶普洱熟茶水烧开后,将沸水倒入公道杯中静置一会儿使温度略降,如此一番,再倒入盖碗中,略停七八秒钟即倒入茶洗中。这叫润茶,就是我们平常所说的洗茶。
  洗好的茶叶在盖杯中靠向一边,将备好的开水倒入茶杯中空白的地方,这一步很关键,一定不能将开水直接浇到茶叶上。此为定点注水,静置8秒左右,将泡好的茶水倒进公道杯里,瞬间,清亮的茶汤便呈现在我们面前。待茶水分到我们面前的茶盏中,喧嚣的内心便慢慢沉寂下来,变得平静又安宁。
  慢慢细品,放在眼前的道茶汤看起来很清亮,小口撮饮,口感轻滑,味道清浅。第二次冲泡,汤色略浓一些,入口品味,口感稍厚重,味道略有一丝苦涩。第三次冲泡后的茶汤颜色更加浓重了,浅酌慢饮,口中留有丝丝淡淡的甜味。
  茶饮三道,感觉很是舒畅。这不禁让我想起了之前同事说,茶是可以分享的,与咖啡不同,茶越喝越有韵味儿。在匆忙的日子里,能置身于一方闹中取静的小天地,在极具仪式感的氛围里,与淬火流光的器物相伴,与历经日月沧桑的茶品对话。
  想起以前读唐朝诗人卢仝的《七碗茶歌》,其中写道一碗喉吻润,二碗破孤闷。三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。觉得很是夸张,现在感同身受。
  置身于茶空间,慢慢煮水、静静投茶,等待出汤、分沏入杯,一切都张弛有度,从容不迫。一杯茶的仪式感,可以让一个普通的人变成生活的美学家。茶,平定一方匈奴之战乱明朝嘉靖年间,俺答汗率10万精兵进犯京师,史称庚戌之变,这场战争的导火索正是茶叶。
  庚戌之变的震慑作用,让明朝不得不开市,与蒙古族互通茶叶,迎来短暂的休战,享受互市带来的安宁与繁华。回顾俺答汗求茶,可谓十年磨一剑。在俺答汗未归顺明朝之前,1534年他便开始请求入贡开市,但一直被嘉靖皇帝拒绝。
  俺答汗为什么不惜一切代价来获得大明的茶叶呢。对俺答汗时期的蒙古人而言,茶并非生活必需品,而是能代表精致生活的物质,这与丝绸并无二致。俺答汗希望穿舒适的衣服,喝美酒,品好茶,如此便可享受与汉族帝王同等待遇。
  他给嘉靖皇帝上书表文毡裘不耐夏热,缎布难得,每次受人引诱,才去抢夺。需求布料与其追求精致生活有关。而茶叶一物,在明代已经成为士大夫精致生活的代表。一直仰慕中化的俺答汗,很大程度上有着对精致生活的向往。相传,蒙古族与其他游牧民族一样,长期以吃肉喝奶为主,缺乏蔬菜类富含维生素的食物,而茶可以弥补其维生素的缺失。
  随着藏传佛教在蒙古族中的渗透,茶有了精神性质的一面,这便又把茶与丝绸一类的物质区别开来。在信仰层面上,茶成为必需品,茶既是物质的又是精神的。当茶成为饮食生活的一部分之后,出于信仰的需要,他们必须用茶来事佛。
  但茶只在中国南方才有,地理的特殊性让茶在北方成为稀缺品。自唐之后,随着北部、西部少数民族饮茶习惯的形成,中原政权对茶的控制亦加强,到明代达到史上严。品茶,抵抗平淡生活之孤独茶,讲究天人合一,归于自然,是一个循序渐进的过程,冲泡中不能急于求成。
  长期泡茶,才会懂得,需要综合自身素养、能力来选择相对合适自己的事。不能与人分享的事,是深的孤独。不能说,不必说,不需说的东西,沉淀久了,便成了心事,累积起来,就成了一个人的寂寞。酒,可以奔放,洒脱之后反而是更深的寂寞;茶,才是慰藉寂寞、抵抗孤独的良药。
  从温杯开始,那种温度便开始触摸孤独的寒凉。茶,一种温暖的力量,让凝结的凄冷濒临融化的边缘。茶香也是一种暖啊。雾霭升腾的时候,拂面的温热驱散面颊的冷峻,不知不觉,雾霭湿润了眼睛,凝结成了睫上的晶莹。温暖的茶汤滑落,入怀的是醇厚绵长的滋味,这是让人感到温暖和触动的。
  自我解脱,自我和解,自我升华,终究是一杯茶的救赎。而茶,却有种透杯而来的温暖,透亮的茶汤把全身心的温度无以复加地传递出来,如一份喜悦、一份快慰、一份无须表达的安慰微微荡开的涟漪把温度缓缓地推向指尖,敏感的指尖连着深远的心灵,这是直接的表达了吧。
  心灵的感受是指尖给与的毫无保留、毫无矫饰的温度。一份温暖带来的柔软,把寂寞一点点驱赶,直至退缩到不知名的角落,整个人都暖了起来,那些不愉快、纠缠不清的凡尘琐事,瞬间就变得可有可无,轻如鸿毛。身体轻盈,心情疏朗,沉醉在茶的余韵里,此刻已无所谓寂寞了那些过往,如同杯中的叶底,析去了精华,恬静而卧,舒展而不忧虑。
  把生活过得精致,从一杯茶开始茶的味道很简单,就淡了或浓了几种感觉。其实,日子也很简单,只是有时粗糙,有时精致。也许生活忙碌的时候,日子就不是斜风细雨的温柔,也许还有些残酷。
  就像饿了要吃饭,困了要睡觉,实在累了就休息一下吧,学着喝茶,把日子过得精致一些。因为喝茶是一件仪式感很强的事,不是附庸风雅的做作,而是从心而歇的自然。对于生活,我们都不应该麻木。在百忙之中,你会情不自禁的想空出时间来享受一段茶的时光,无论多浮躁,喝茶的时候总会静下心来。
  所以很多时候,我们喝茶喝的不仅仅是它的味道,喝的还是那种说不清道不明的意境。古之七俗有柴米油盐酱醋茶,茶也是其中一物,它只是一种解渴的饮料,它不挑人,王侯将相,布衣黔首皆可饮之。可是喝茶又怎么会是一件俗气的事情呢。
  是那些想活得精致的人给了喝茶大雅的情致,焚香、更衣、打坐、醒茶、洗茶、煮水、烹茶、品茶每一个步骤都足够细腻。学着喝茶,日子可以继续繁忙而普通,但心一定会慢慢的精致细微。如果把喝茶当做一种习惯,那么精致也会成为日子的常态。
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  一盏茶中所蕴含的乾坤可以是另一个世界。当你的心变的精致,愿你既能朝九晚五,也能心有天涯。涵信茶为高品位人士输出茶香健康生活、茶道文化、茶美学、茶社交等生活方式,为您带来一场愉悦的茶文化体验。涵信茶为消费者提供种类丰富的高品质茶产品和相关的服务,并创导一种有滋有味的健康生活,成为中国茶业具有影响力的价值创造者。
  说起我和茶的缘,大概是从儿时就相互连结着了。记得上幼儿园的时候,我一直都住在姥姥姥爷家。我印象深的是每次回到家,都能闻到姥爷沏的茉莉花茶满屋飘香。那个时候,我对于茶的认知很少,只是姥爷喝什么我就跟着喝点什么。
  我会把茉莉花茶泡到玻璃杯里,眼睛紧紧盯着慢慢被泡开的茶叶,看得直入神。每次我都是被茉莉花茶的香气将意识带回了现实。后来,我长大之后在姥姥家住的时间越来越少。一般我周中和周末都会在自己家里和妈妈一起度过。
  妈妈对于茶的热爱还要胜于姥姥姥爷,妈妈会买大大的石板茶海、好看的朱砂紫砂壶和可爱的小茶宠。每个周末的下午,妈妈便会从书房里大大的陶泥罐中拿出一饼茶,如果我没记错的话应该是普洱生茶吧。我和妈妈会围坐在洒满阳光的茶海边。
  我看着妈妈轻松地用茶刀,从压得实实的一饼茶中,翘出几个完整的小块来。妈妈边沏茶边给我讲今天喝的是什么茶,而我总是漫不经心地听着,还会用洗茶的水淋在可爱的小茶宠上面,等着它们吐出小小的泡泡。在这段没有真正学习茶的日子里,我总是带着那颗躁动的心坐在茶席前,有的时候能喝到好喝的茶,就仅仅啜饮一口,随着茶水由嘴进入口腔一直向下流淌着,会抚平我的心。
  这大概是我学茶之前觉得神奇的事情了。茶各种各样的香气,只品饮一口,我就感觉我的双脚真真正正地接触到了地面,感受到了那种刹那间生活在当下的感觉。时光飞逝到了2018年的春天那个时候我正读高一。在学校对着蓝天发呆的那段时光,我总觉得心底有东西在召唤我。
  随之而来的就是从小到大每一次和茶接触的场景,每一个片段,断断续续地像一场电影一样在我脑海里播放着。那个时候,我就知道我和茶的缘分才刚刚开始。我想要了解茶、想要品尝各种各样的茶、想要学习茶的冲泡方法等等。
  在一个周末,我告诉了妈妈,自己想要学茶的想法。妈妈也很感兴趣,后来我们很幸运地就与涵信相遇了。刚开始是妈妈帮我试课,记得妈妈在上完课后,给我发说:涵信茶道这样的茶教室太棒啦。有优雅的环境、的老师和有趣的同学,在这样的地方系统地学习茶,大概才不会辜负每一款好茶吧。
  于是,我满怀期待在暑假上了节茶课,还记得当时上的是茶礼仪的课程。刚一走进涵信茶道的教室,就觉得很向往。插花的摆放、茶席的布置和温柔的老师,感觉屋内和屋外是两个不同的世界。我的内心好像从来没有那样地平静过,感觉心里很静、很空。
  像一个刚见到师父的孩童,怀着对茶的味道和知识的期待,我静静地坐在凳子上。不会急躁,也不会焦虑,只是专心地听老师讲述着茶礼仪的起源,以及茶席上器具的摆放位置和原因。只有在涵信茶道教室的那两个小时的沉浸式学习中,我才真正地体验到了什么是森下典子小姐所感受到的日日是好日的感觉。
  那种在涵信茶道教室中,活在当下的感觉、敏锐的观察力和感受力,在每一次下课之后,其实还会延续一段时间呢。每当我走出教室的时候,总会觉得我的内心和这个世界,和自然都贴得近。面对洒在路上的斜阳,天空中飞过的小鸟等等,都不再是麻木的。
  或者可能根本就没有察觉到的感觉,是可以在看到它们的时候,真正地体验的,从心底洋溢出的幸福地感觉。在涵信学茶的这几年来,为我打开了一扇新世界的大门。有很多东西,不经过系统学习都是不知道的。就拿一些我自身的例子来说:在学茶之前,我一直都没有喝过黄茶和黑茶,甚至都不知道这两大茶类的存在。
  我一直都以为只有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和普洱茶。对于每一种不同的茶,我也从没想过用适合它们的器具和水温来冲泡。我之前喝茶,几乎所有茶都用紫砂壶和标配的,刚开的100水来冲泡。再后来,我和妈妈学习了盖碗的使用方法,就什么茶都用盖碗和100水来冲泡了。
  所以那个时候,我自己泡的茶一直都是停留在苦上。我不知道绿茶是要用低温的水配玻璃盖碗来冲泡,因为这样不会损害嫩嫩的茶叶,还可以观赏茶和冲泡过程中叶子形状的美感呢。我也不知道紫砂壶是可以聚气聚香的,像高香的乌龙茶和普洱茶,都可以用紫砂壶,根据每一款茶适合的水温来进行冲泡。
  我也不知道紫砂壶是一壶配一茶的,不可以不同茶类用同一个紫砂壶进行冲泡。有意思的是,在没学茶前,我当时一直认为大红袍是红茶,安吉白茶是白茶。学茶后才知道,大红袍是武夷岩茶,属乌龙茶类。而安吉白茶,只是名字中带有白茶两字,其实属绿茶茶类。
  这些都是开始学的有关于茶的基础知识。等到后己上课的次数越来越多这些都是我主观上的、思维上的改变。之前我总感觉生活在这个社会中、生活在群体中,总是要和人打交道,而且集体生活、群居生活,只要知道如何与别人友好相处就可以了。
  但实则不然,毕竟每天生活在这个世界上,完成生活中每一项考验和任务的是我们自己,是我们这个独立的个体。和自己好好相处,懂得在一个人的时候,把生活过得充实,这才是我们要精进的目标。学茶,就是一个很好的选择。
  在学茶的过程中,要激活眼睛的观察能力,去看每一种茶品、干茶形状的不同、冲泡出来颜色的区别。要保护好自己的味觉,去感受每一款茶汤的味道。是清爽的、是厚重的,是苦涩的、是甜润的等等,等等。从复苏我们的感官开始,慢慢地唤醒那颗麻木的心。
  在上课的时候,和老师、同学一起交流有趣的茶知识。在课后,给自己或家人泡一道好喝的茶,都是无比幸福、幸运的事情。其实在生活中,我们常提到要过幸福的生活,但幸福的生活从来都不是生活给你的,因为生活中的每一件事情都是多元化的。
  站在不同的角度看,就会有不同的结果。没有任何一件事,是有的好或的坏。所谓的好坏,都是看问题时所站的角度问题。幸福都是自己给自己的幸福都是自己给自己的。就像塞翁失马焉知非福,如果太过于纠结当前的结果,而不能站在一个高维角度系统地看问题的话,我们就只能片面地看每一件事。
  但当你面对生活、面对人和事,都能有一个平和的心态和多面的视角,那么,就不会总被口中不如意的事情所困扰住。反而会有一颗只生欢喜不生愁的心。以这样的一颗心,去面对生活百态,才可以以不变应万变。一气写下来,很感动、很欣喜。
  这就算是我这几年在涵信不断学习茶,不断修炼自己的心性地成长吧。这一路上,可以与茶相伴同行,真的是一件很幸福的事情啊。其实,我对于茶的了解还甚少,只是学习了一些比较基本的东西。未来的路,还很长。也祝愿自己,和一起学茶的伙伴们,都可以与茶相互陪伴着前行,一起努力、一起进步、不忘初心,方得始终。
  捧上一杯暖香清茶是中国人自古以来的待客之道;一杯加糖加奶的午后红茶从17世纪起就融入英国人的日常生活;酷爱饮茶的俄罗斯人往往以请来喝杯茶作为对友人发出做客的。
  联合国为何确定5月21日为国际茶日。从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道,到今天丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路,茶从中国出发,穿越历史、跨越国界,越来越受到世界各国人民喜爱。今天,她已在全球160多个国家和地区收割了30多亿铁粉。
  这枚小小的东方神叶,带着清冽的芬芳和温婉的品格,在不同国度、不同文化的群体中广泛晕染,展现出人类对和平安宁的期盼,对美好生活的向往。如今,以平等、包容、互鉴、分享为核心的茶文化已成为全世界共同的精神财富。
  志合者,不以山海为远。2019年12月19日,由中国发起的国际茶日提案历时两年之后,终获联合国大会通过。从此,每年的5月21日将成为全世界爱茶人共同的节日,这也必将对进一步推进世界茶产业的振兴和茶文化的兴盛产生深远的影响。
  一中华文明五千年的历史画卷每一帧都浸润着茶香。《茶经》记载:茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。尔后数千年,种茶、制茶、饮茶,茶已深深融入中华民族的血脉,成为传承中华文化的重要载体。同时,以茶为媒,以茶会友,茶架起了各国间合作的纽带、和平的桥梁,对促进不同文明之间的交流与融合做出了重要贡献。
  特别是对很多发展中国家而言,茶更是农业产业的支柱、农民脱贫的希望。如今,全球产茶国和地区已达60多个,茶叶产量近600万吨,贸易量超过200万吨。然而,作为与咖啡、可可齐名的全球三大饮品,在全球范围内,茶叶应有的价值和影响力还远没有得到充分的发挥。
  中国作为茶叶的故乡,作为茶种植规模、产品种类全、茶文化底蕴深厚的国家,责无旁贷!正如中国的中秋节传承了温暖亲情、拉动了月饼和桂花糕的销售;也如西方的情人节表达了甜美爱情、促进了鲜花和巧克力的销售,一个让人们有着共性共情的节日,打上独特而深刻的文化烙印,也让代表性的产业有了永续发展的动力。
  据国际咖啡组织的数据显示,2018年全球咖啡消费市场规模约为12万亿元人民币,而同年茶类全球销售额还不足咖啡的十分之一。在旅途的尽头,总有一个温暖的家和一杯温热的茶在等你。当茶以其不可替代的经济意义和文化价值越来越为世界所瞩目,一个属于全世界所有爱茶人的共同节日也便呼之欲出。
  二让我们把时针拨回到2018年9月26日。联合国粮农组织商品问题委员会第72届会议将于当天对中国关于在每年5月21日设立国际茶日的提案进行投票。这是整个申报进程为关键的一步。与预想中的紧张气氛不同,在联合国粮农组织总部大厅里,茶香袅袅,笑谈娓娓,一场特殊的中国名茶走进联合国粮农组织总部活动带来轻松愉快的气息。
  中国代表团正抓住会议正式召开前的时机再次向各国代表推介中国茶文化。西湖龙井、君山银针、恩施玉露、凤凰单丛国内的数十种具有百年历史的名茶及茶叶新贵品牌齐齐亮相,中国代表团成员化身中国茶的使者,热情地为各国参会代表奉上馥郁芬芳的中国好茶,讲述中国源远流长的茶史佳话。
  茶盏交错,浅酌慢饮,各国代表在品茗雅谈中进一步消弭了分歧,增强了对中国提案的亲切感和认同感。在随后的会议中,中国代表团从帮助消除贫困、促进茶叶消费及提升人类健康水平等多个角度阐述设立国际茶日的意义,并站在中性和国际的立场,为其日期设立在每年5月21日提出入情入理的依据。
  在茶香余韵中,中国提案得到了十六个成员国发言支持,全体成员国无一反对。当木槌敲响,宣布会议支持中国提案时,全场响起热烈掌声,中国代表团向各国代表紧紧握手致谢为了这一刻,中国政府持续两年多的艰苦努力一刻也没有停歇。
  三茶以其谦和、内敛、分享的秉性,被誉为和平之饮,它是呈现给世界的中国形象,是奉献给世界的和平理念。不同的茶,不同的滋味,或凉或暖、或苦或甘,宛如这世界,和而不同、美美与共。这枚源自古老东方的神奇树叶凝结了千百年文化精粹,如今,伴随国际茶日的设立,她以前所未有的绚丽姿态再次登上世界舞台。
  这是茶产业千年发展史上的重大里程碑,是全球茶产业的盛事,是全球爱茶人的盛事,更是各国间求同存异、合作共赢结出的丰硕成果。各国应以此为契机,携手开辟茶产业的繁荣盛景,让茶叶更好地造福各国人民。茶通天下无国界。
  健康的生活方式可能不会显著的延长我们的寿命,但是糟糕的生活肯定会报复我们的身体。茶人有茶福《礼记》曰:福者,百顺之名也。也就是说,福有顺利、诸事如意的含义。喝到一杯好茶的时候会感到很幸福,但这些不是金钱能权衡的幸福,而是内心的幸福。
  茶福,可以是泡出茶香满室的好茶;亲朋好友惦记着你,从远方为你带回来一些好茶;对这杯茶不抱希望,却意外地惊喜。收获一套非常喜爱的茶具,随便摆放的茶席,充满美感,家人围坐在身旁,茶桌边上温馨的聊天。茶人有健康泡一壶清茶,让身体聆听心灵的节奏。
  看似无聊的时间空档,其实带给你的,是心底的答案。茶叶含有茶多酚、咖啡因、儿茶素等有机化合物以及多种维生素,能够消除自由基、抗氧化、防病、提高免疫力、抗衰老。茶叶的健康功效比其他饮品都高,却又不像营养品或中药那样给你的身体打强心剂,属于调养型,慢慢的、渐渐的发现身体也不一样。
  茶人有至诚庄子说:不精不诚,不能动人,大意是不真诚就不能打动别人。令我们感动的往往是茶人的真诚和坚持。因为真诚,茶人往往人缘好。简单实在,容易让人信任,与他相处容易给人安全感。不自觉地身心放松了,不再有那么多的算计和警惕,相互之间一靠近,很容易聊得来。
  因为坚持,茶人喝茶都有些年头,以前喝,现在喝,未来也会喝。就像和茶谈上朋友,茶就像知己,每天可以有不开心和开心的事,都可以跟茶分享。哪怕一个人静静的呆着,也可以泡壶好茶来慰藉。茶人有大智茶人的大智显露在细微之处,相处起来如沐春风。
  酒满敬人,茶满欺人,茶水倒得七分满留得三分人情在,就如君子之交淡如水。只有一杯浅茶,在轻抿慢啜中方能悠悠地品出一番情谊来。茶人把茶水倒得七分,也是对生活的一种分寸上的把握。行事有分寸,说话有余地,待人宽容之心,处世淡泊从容。
  俗话说树大招风风撼树,人为名高名丧人,似乎也是在提醒我们,不骄不躁,不可锋芒毕露。自从爱上喝茶,觉得原己的生活方式和做事方式,都在随着时间和年龄的增长而有所改变。其中的一部分与日常的喝茶有着莫大的关联。
  中/秋/佳/节无论是欢聚一堂,还是遥隔千里都想对亲人、好友送上真挚的祝福感谢朋友、礼敬贵人、孝敬长辈健康、快乐、中国味表达心意,还是茶好。
  涵信茶精选12种茶味好茶结合古风元素推出喜开鸿运茶礼组合装呈现东方美学,喜迎中秋佳节中国人讲究在佳节选礼上更是如此礼物不仅要好看实用更要有美好寓意喜开鸿运茶礼组合装传递的真挚祝福就能正中心意6种口味茶月饼。
  
  新店环境装修风格兼容并蓄,红木家具,高端大气;中正典雅,古色古香,丰富多彩;有大气磅礴的屏风为景,也有婉约秀气的高雅点缀之作。置身其中,不但能够感受到涵信茶道文化的魅力,还能感受到艺术的熏陶。一墙一隅,皆精心设计而成。
  店内,涵信茶系列产品整齐陈列展示。在一杯茶里,静静的慢慢去品味自己的时光,品味那优雅的从容,品味那有条不紊逐渐释放的原香。客人们品茗,感受涵信茶的韵味独特口感,滋味甜浓,甘甜至心。品茗交流,其乐融融。以涵信茶醇厚的滋味、悠远的韵味带给人惊喜。
  让您喝完,都会念念不忘,回味无穷。在平凡的生活中,仔细品味人生优美深远的步调。茶,南方之嘉木也,得天地滋养,匠心造就,涵信茶是大自然的宝贵馈赠。涵信茶道创立伊始,就定下了让生活因涵信而更美的理念。涵信茶道,不但要让大家感受中国茶文化的魅力,还要让大家品味涵信茶独特滋味的惊喜。
  自陆羽学神农尝百草、饮千水、行万里路,撰写出万世不朽的《茶经》,天下饮茶风气大开,多少文人雅士为茶诗词赞颂,多少红尘世人为茶痴迷不移,不禁让人想问:茶是何物,直教人以一生相许。
  茶是何物,直教人以一生相许。一盏茶中有不同的味道一泡好茶,不仅要有紧结油润的外形,油亮清透的汤色,细幽绵长的清香、花香、果香和沉香,更要有细腻醇厚的滋味。啜苦咽甘,茶也。在这是茶圣陆羽对茶的早定义。茶在被注入热水的那一刻,便开始了它新的生命。
  人们乐衷于欣赏茶叶渐渐吸水之后饱满和舒展的姿态,以及慢慢沉淀的自然和通透。当然重要的是,热衷于品味茶的味道。宋徽宗《大观茶论》说:夫茶,以味为上,香甘重滑,为味之全。好的茶汤五味调和,是苦、酸、咸、辛、甘五般滋味茶汤的苦主要是由咖啡碱与茶多酚的含量决定的。
  茶汤的酸是由有机酸和部分氨基酸决定的。茶汤里新鲜愉悦的酸,不同于发酵过度的酸馊味,往往只在生态的野放茶中,方可觅到。茶汤的咸是无机盐的味道,由于含量太少,一般情况下会被茶的苦味所掩盖,以致咸味很难品出来。
  茶汤的辛偶尔会在特殊的茶种中遇见,偶然相见,却是清冽绝伦。茶汤的甘可溶性糖和氨基酸,是甜味的来源。茶汤的涩是由茶多酚决定的,它可以跟茶汤的回甘联系在一起,以茶汤的苦涩滋味作为前奏,茶多酚和蛋白质的结合,微苦弥散,清甜即来。
  泡完美且滋味丰富的茶汤,或苦或涩,或酸或咸,不会特别彰显出其中的某一种滋味,是滋味协调的,让人愉悦舒心的。有太多的东西会影响茶的口感:茶本身的原料,茶的制作工序,茶的存放时间及存储方式、泡茶的水等等茶的味道是失之毫厘,差之千里的。
  茶的味道,只有品味过才知道。就像人生的路,只有走过才知道。食罢茶瓯未要深,清风一榻抵千金。东坡饭后一杯茶,卧榻酣睡已知足,何必再问镜花水月。▲▲▲从诗中我们可以读到:茶能养生,也能修心。功名利禄、烦事扰心,皆不如一盏清茶入喉的滋味。
  一杯茶里有你的心境茶后的味道是喝茶人添加上的,是喝茶人自己的创作。茶之魅力,在其味,在其韵,在其泡,在其市井化,也在其艺术化。的茶道二十四品泡一杯清茶,读一本好书,看一次人生百态,品一次酸甜苦辣,读书似读人,长知识,磨性情,长经验,明是非。
  读书似读人,长知识,磨性情,长经验,明是非。去静静感悟一本书,方知人在路途不孤独。人品、茶品、水品、火品、茶器品以及茶室品,每品细分四品,共计二十四品。①人品:清、雅、简、淡;②茶品:清、香、甘、淡;③水品:清、活、甘、冽;④火品:明、活、洁、燥;⑤茶器品:质、朴、雅、素;⑥茶室品:简、古、通、幽。
  -END-图片丨涵信茶道编辑丨泽尚喜欢上茶也许是某个瞬间的事也许是在涵信茶道从感受到茶的美好开始.....品牌介绍涵信茶是涵信茶业集团旗下高端茶品牌,致力于追求卓越品质、弘扬茶文化、打造高品质茶业品牌,正式成立于2013年,运营总部位于北京。
  茶道二十四品,是饮茶者对茶的要求,也是茶对饮茶者的要求。有茶不难,难在觅得好茶,好茶还须好水、好火、好器、好人、好时光来相配。一杯好茶,解渴、清神、静心。你喝的茶,是的味道。涵信茶为高品位人士输出茶香健康生活、茶道文化、茶美学、茶社交等生活方式,为您带来一场愉悦的茶文化体验。
  涵信茶为消费者提供种类丰富的高品质茶产品和相关的服务,并创导一种有滋有味的健康生活,成为中国茶业具有影响力的价值创造者。以正宗原产地,放心好茶为产品定位策略,涵信茶产品深受广大茶叶消费者喜爱,成为行业新兴推动力量的代表。
  有情怀、有温度、有担当的茶文/明宝儿一碗喉吻润,二碗破孤闷,三碗搜枯肠晨起开门七件事,柴米油盐酱醋茶。有茶的生活,自然是悠闲自得的。与友人品茶,举杯交盏抒胸臆;一人独饮,静默飘香得自在。
  自古以来,诸多文人雅士唯爱茶,他们把茶写进诗里,为后人传诵。明代徐渭曾说茶宜精舍,云林竹灶,幽人雅士,寒宵兀坐,松月下,花鸟间,清泉白石,绿鲜苍苔,素手汲泉,红妆扫雪,船头吹火,竹里双烟茶性恬静淡泊,品茗宜在优雅安静之所。
  品茶,体验平静生活的美好明朗的午后,和煦的风吹得人身心舒畅,几缕清浅的日光调皮地越过窗棂,轻抚我的肌肤。伴着这怡然自得的美好片段,我走进了涵信茶道,开启了茶艺课。步净手礼洗去手上尘污的同时,也让我的心渐渐沉静下来,慢慢进入静谧的茶世界。
  一室之中,目对清供,令人顿生沁爽感,无尘氛之俗。无事乃为品茶心境之首。煮水、备茶、投茶、出汤,举手投足间有种迷人的气韵在涌动。我被眼前的美好震住了,原不以为然的茶,不苦也不涩了;不沉闷也不无趣了。原来喜欢,真的可以是一瞬间的事儿。
  面色潮红,恋爱般欣喜甜蜜。一路走来,我们按部就班地上学、工作,我们真正喜欢的是什么。大多数时候,我们被要求,我们遵规守纪,小心翼翼地做事,有谁能说,让我们做一下真正的自己,遵从自己的内心,由心而发,做自己想做的事。
  品茶,实实在在地打破了我普普通通、不温不火的生活。一路走来,我越发觉得生活平静,做好多事都没那么开心了。但是喝茶,每次有每次的不同,喝茶就是在平静中体验生活的美好。我想这辈子,注定要与茶有千丝万缕的纠缠了。
  在每一次翻手间,茶叶会一点一点显露出自己的魅力。我们喝的款茶普洱熟茶水烧开后,将沸水倒入公道杯中静置一会儿使温度略降,如此一番,再倒入盖碗中,略停七八秒钟即倒入茶洗中。这叫润茶,就是我们平常所说的洗茶。
  洗好的茶叶在盖杯中靠向一边,将备好的开水倒入茶杯中空白的地方,这一步很关键,一定不能将开水直接浇到茶叶上。此为定点注水,静置8秒左右,将泡好的茶水倒进公道杯里,瞬间,清亮的茶汤便呈现在我们面前。待茶水分到我们面前的茶盏中,喧嚣的内心便慢慢沉寂下来,变得平静又安宁。
  慢慢细品,放在眼前的道茶汤看起来很清亮,小口撮饮,口感轻滑,味道清浅。第二次冲泡,汤色略浓一些,入口品味,口感稍厚重,味道略有一丝苦涩。第三次冲泡后的茶汤颜色更加浓重了,浅酌慢饮,口中留有丝丝淡淡的甜味。
  茶饮三道,感觉很是舒畅。这不禁让我想起了之前同事说,茶是可以分享的,与咖啡不同,茶越喝越有韵味儿。在匆忙的日子里,能置身于一方闹中取静的小天地,在极具仪式感的氛围里,与淬火流光的器物相伴,与历经日月沧桑的茶品对话。
  想起以前读唐朝诗人卢仝的《七碗茶歌》,其中写道一碗喉吻润,二碗破孤闷。三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。觉得很是夸张,现在感同身受。
  置身于茶空间,慢慢煮水、静静投茶,等待出汤、分沏入杯,一切都张弛有度,从容不迫。一杯茶的仪式感,可以让一个普通的人变成生活的美学家。茶,平定一方匈奴之战乱明朝嘉靖年间,俺答汗率10万精兵进犯京师,史称庚戌之变,这场战争的导火索正是茶叶。
  庚戌之变的震慑作用,让明朝不得不开市,与蒙古族互通茶叶,迎来短暂的休战,享受互市带来的安宁与繁华。回顾俺答汗求茶,可谓十年磨一剑。在俺答汗未归顺明朝之前,1534年他便开始请求入贡开市,但一直被嘉靖皇帝拒绝。
  俺答汗为什么不惜一切代价来获得大明的茶叶呢。对俺答汗时期的蒙古人而言,茶并非生活必需品,而是能代表精致生活的物质,这与丝绸并无二致。俺答汗希望穿舒适的衣服,喝美酒,品好茶,如此便可享受与汉族帝王同等待遇。
  他给嘉靖皇帝上书表文毡裘不耐夏热,缎布难得,每次受人引诱,才去抢夺。需求布料与其追求精致生活有关。而茶叶一物,在明代已经成为士大夫精致生活的代表。一直仰慕中化的俺答汗,很大程度上有着对精致生活的向往。相传,蒙古族与其他游牧民族一样,长期以吃肉喝奶为主,缺乏蔬菜类富含维生素的食物,而茶可以弥补其维生素的缺失。
  随着藏传佛教在蒙古族中的渗透,茶有了精神性质的一面,这便又把茶与丝绸一类的物质区别开来。在信仰层面上,茶成为必需品,茶既是物质的又是精神的。当茶成为饮食生活的一部分之后,出于信仰的需要,他们必须用茶来事佛。
  但茶只在中国南方才有,地理的特殊性让茶在北方成为稀缺品。自唐之后,随着北部、西部少数民族饮茶习惯的形成,中原政权对茶的控制亦加强,到明代达到史上严。品茶,抵抗平淡生活之孤独茶,讲究天人合一,归于自然,是一个循序渐进的过程,冲泡中不能急于求成。
  长期泡茶,才会懂得,需要综合自身素养、能力来选择相对合适自己的事。不能与人分享的事,是深的孤独。不能说,不必说,不需说的东西,沉淀久了,便成了心事,累积起来,就成了一个人的寂寞。酒,可以奔放,洒脱之后反而是更深的寂寞;茶,才是慰藉寂寞、抵抗孤独的良药。
  从温杯开始,那种温度便开始触摸孤独的寒凉。茶,一种温暖的力量,让凝结的凄冷濒临融化的边缘。茶香也是一种暖啊。雾霭升腾的时候,拂面的温热驱散面颊的冷峻,不知不觉,雾霭湿润了眼睛,凝结成了睫上的晶莹。温暖的茶汤滑落,入怀的是醇厚绵长的滋味,这是让人感到温暖和触动的。
  自我解脱,自我和解,自我升华,终究是一杯茶的救赎。而茶,却有种透杯而来的温暖,透亮的茶汤把全身心的温度无以复加地传递出来,如一份喜悦、一份快慰、一份无须表达的安慰微微荡开的涟漪把温度缓缓地推向指尖,敏感的指尖连着深远的心灵,这是直接的表达了吧。
  心灵的感受是指尖给与的毫无保留、毫无矫饰的温度。一份温暖带来的柔软,把寂寞一点点驱赶,直至退缩到不知名的角落,整个人都暖了起来,那些不愉快、纠缠不清的凡尘琐事,瞬间就变得可有可无,轻如鸿毛。身体轻盈,心情疏朗,沉醉在茶的余韵里,此刻已无所谓寂寞了那些过往,如同杯中的叶底,析去了精华,恬静而卧,舒展而不忧虑。
  把生活过得精致,从一杯茶开始茶的味道很简单,就淡了或浓了几种感觉。其实,日子也很简单,只是有时粗糙,有时精致。也许生活忙碌的时候,日子就不是斜风细雨的温柔,也许还有些残酷。
  就像饿了要吃饭,困了要睡觉,实在累了就休息一下吧,学着喝茶,把日子过得精致一些。因为喝茶是一件仪式感很强的事,不是附庸风雅的做作,而是从心而歇的自然。对于生活,我们都不应该麻木。在百忙之中,你会情不自禁的想空出时间来享受一段茶的时光,无论多浮躁,喝茶的时候总会静下心来。
  所以很多时候,我们喝茶喝的不仅仅是它的味道,喝的还是那种说不清道不明的意境。古之七俗有柴米油盐酱醋茶,茶也是其中一物,它只是一种解渴的饮料,它不挑人,王侯将相,布衣黔首皆可饮之。可是喝茶又怎么会是一件俗气的事情呢。
  是那些想活得精致的人给了喝茶大雅的情致,焚香、更衣、打坐、醒茶、洗茶、煮水、烹茶、品茶每一个步骤都足够细腻。学着喝茶,日子可以继续繁忙而普通,但心一定会慢慢的精致细微。如果把喝茶当做一种习惯,那么精致也会成为日子的常态。
  涵信茶道课堂魅力风采文字来源|图片|涵信茶道编辑|泽尚喜欢上茶也许是某个瞬间的事也许是在涵信茶道从感受到茶的美好开始.....品牌介绍涵信茶是涵信茶业集团旗下高端茶品牌,致力于追求卓越品质、弘扬茶文化、打造高品质茶业品牌,正式成立于2013年,运营总部位于北京。
  一盏茶中所蕴含的乾坤可以是另一个世界。当你的心变的精致,愿你既能朝九晚五,也能心有天涯。涵信茶为高品位人士输出茶香健康生活、茶道文化、茶美学、茶社交等生活方式,为您带来一场愉悦的茶文化体验。涵信茶为消费者提供种类丰富的高品质茶产品和相关的服务,并创导一种有滋有味的健康生活,成为中国茶业具有影响力的价值创造者。
  说起我和茶的缘,大概是从儿时就相互连结着了。记得上幼儿园的时候,我一直都住在姥姥姥爷家。我印象深的是每次回到家,都能闻到姥爷沏的茉莉花茶满屋飘香。那个时候,我对于茶的认知很少,只是姥爷喝什么我就跟着喝点什么。
  我会把茉莉花茶泡到玻璃杯里,眼睛紧紧盯着慢慢被泡开的茶叶,看得直入神。每次我都是被茉莉花茶的香气将意识带回了现实。后来,我长大之后在姥姥家住的时间越来越少。一般我周中和周末都会在自己家里和妈妈一起度过。
  妈妈对于茶的热爱还要胜于姥姥姥爷,妈妈会买大大的石板茶海、好看的朱砂紫砂壶和可爱的小茶宠。每个周末的下午,妈妈便会从书房里大大的陶泥罐中拿出一饼茶,如果我没记错的话应该是普洱生茶吧。我和妈妈会围坐在洒满阳光的茶海边。
  我看着妈妈轻松地用茶刀,从压得实实的一饼茶中,翘出几个完整的小块来。妈妈边沏茶边给我讲今天喝的是什么茶,而我总是漫不经心地听着,还会用洗茶的水淋在可爱的小茶宠上面,等着它们吐出小小的泡泡。在这段没有真正学习茶的日子里,我总是带着那颗躁动的心坐在茶席前,有的时候能喝到好喝的茶,就仅仅啜饮一口,随着茶水由嘴进入口腔一直向下流淌着,会抚平我的心。
  这大概是我学茶之前觉得神奇的事情了。茶各种各样的香气,只品饮一口,我就感觉我的双脚真真正正地接触到了地面,感受到了那种刹那间生活在当下的感觉。时光飞逝到了2018年的春天那个时候我正读高一。在学校对着蓝天发呆的那段时光,我总觉得心底有东西在召唤我。
  随之而来的就是从小到大每一次和茶接触的场景,每一个片段,断断续续地像一场电影一样在我脑海里播放着。那个时候,我就知道我和茶的缘分才刚刚开始。我想要了解茶、想要品尝各种各样的茶、想要学习茶的冲泡方法等等。
  在一个周末,我告诉了妈妈,自己想要学茶的想法。妈妈也很感兴趣,后来我们很幸运地就与涵信相遇了。刚开始是妈妈帮我试课,记得妈妈在上完课后,给我发说:涵信茶道这样的茶教室太棒啦。有优雅的环境、的老师和有趣的同学,在这样的地方系统地学习茶,大概才不会辜负每一款好茶吧。
  于是,我满怀期待在暑假上了节茶课,还记得当时上的是茶礼仪的课程。刚一走进涵信茶道的教室,就觉得很向往。插花的摆放、茶席的布置和温柔的老师,感觉屋内和屋外是两个不同的世界。我的内心好像从来没有那样地平静过,感觉心里很静、很空。
  像一个刚见到师父的孩童,怀着对茶的味道和知识的期待,我静静地坐在凳子上。不会急躁,也不会焦虑,只是专心地听老师讲述着茶礼仪的起源,以及茶席上器具的摆放位置和原因。只有在涵信茶道教室的那两个小时的沉浸式学习中,我才真正地体验到了什么是森下典子小姐所感受到的日日是好日的感觉。
  那种在涵信茶道教室中,活在当下的感觉、敏锐的观察力和感受力,在每一次下课之后,其实还会延续一段时间呢。每当我走出教室的时候,总会觉得我的内心和这个世界,和自然都贴得近。面对洒在路上的斜阳,天空中飞过的小鸟等等,都不再是麻木的。
  或者可能根本就没有察觉到的感觉,是可以在看到它们的时候,真正地体验的,从心底洋溢出的幸福地感觉。在涵信学茶的这几年来,为我打开了一扇新世界的大门。有很多东西,不经过系统学习都是不知道的。就拿一些我自身的例子来说:在学茶之前,我一直都没有喝过黄茶和黑茶,甚至都不知道这两大茶类的存在。
  我一直都以为只有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和普洱茶。对于每一种不同的茶,我也从没想过用适合它们的器具和水温来冲泡。我之前喝茶,几乎所有茶都用紫砂壶和标配的,刚开的100水来冲泡。再后来,我和妈妈学习了盖碗的使用方法,就什么茶都用盖碗和100水来冲泡了。
  所以那个时候,我自己泡的茶一直都是停留在苦上。我不知道绿茶是要用低温的水配玻璃盖碗来冲泡,因为这样不会损害嫩嫩的茶叶,还可以观赏茶和冲泡过程中叶子形状的美感呢。我也不知道紫砂壶是可以聚气聚香的,像高香的乌龙茶和普洱茶,都可以用紫砂壶,根据每一款茶适合的水温来进行冲泡。
  我也不知道紫砂壶是一壶配一茶的,不可以不同茶类用同一个紫砂壶进行冲泡。有意思的是,在没学茶前,我当时一直认为大红袍是红茶,安吉白茶是白茶。学茶后才知道,大红袍是武夷岩茶,属乌龙茶类。而安吉白茶,只是名字中带有白茶两字,其实属绿茶茶类。
  这些都是开始学的有关于茶的基础知识。等到后己上课的次数越来越多这些都是我主观上的、思维上的改变。之前我总感觉生活在这个社会中、生活在群体中,总是要和人打交道,而且集体生活、群居生活,只要知道如何与别人友好相处就可以了。
  但实则不然,毕竟每天生活在这个世界上,完成生活中每一项考验和任务的是我们自己,是我们这个独立的个体。和自己好好相处,懂得在一个人的时候,把生活过得充实,这才是我们要精进的目标。学茶,就是一个很好的选择。
  在学茶的过程中,要激活眼睛的观察能力,去看每一种茶品、干茶形状的不同、冲泡出来颜色的区别。要保护好自己的味觉,去感受每一款茶汤的味道。是清爽的、是厚重的,是苦涩的、是甜润的等等,等等。从复苏我们的感官开始,慢慢地唤醒那颗麻木的心。
  在上课的时候,和老师、同学一起交流有趣的茶知识。在课后,给自己或家人泡一道好喝的茶,都是无比幸福、幸运的事情。其实在生活中,我们常提到要过幸福的生活,但幸福的生活从来都不是生活给你的,因为生活中的每一件事情都是多元化的。
  站在不同的角度看,就会有不同的结果。没有任何一件事,是有的好或的坏。所谓的好坏,都是看问题时所站的角度问题。幸福都是自己给自己的幸福都是自己给自己的。就像塞翁失马焉知非福,如果太过于纠结当前的结果,而不能站在一个高维角度系统地看问题的话,我们就只能片面地看每一件事。
  但当你面对生活、面对人和事,都能有一个平和的心态和多面的视角,那么,就不会总被口中不如意的事情所困扰住。反而会有一颗只生欢喜不生愁的心。以这样的一颗心,去面对生活百态,才可以以不变应万变。一气写下来,很感动、很欣喜。
  这就算是我这几年在涵信不断学习茶,不断修炼自己的心性地成长吧。这一路上,可以与茶相伴同行,真的是一件很幸福的事情啊。其实,我对于茶的了解还甚少,只是学习了一些比较基本的东西。未来的路,还很长。也祝愿自己,和一起学茶的伙伴们,都可以与茶相互陪伴着前行,一起努力、一起进步、不忘初心,方得始终。
  捧上一杯暖香清茶是中国人自古以来的待客之道;一杯加糖加奶的午后红茶从17世纪起就融入英国人的日常生活;酷爱饮茶的俄罗斯人往往以请来喝杯茶作为对友人发出做客的。
  联合国为何确定5月21日为国际茶日。从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道,到今天丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路,茶从中国出发,穿越历史、跨越国界,越来越受到世界各国人民喜爱。今天,她已在全球160多个国家和地区收割了30多亿铁粉。
  这枚小小的东方神叶,带着清冽的芬芳和温婉的品格,在不同国度、不同文化的群体中广泛晕染,展现出人类对和平安宁的期盼,对美好生活的向往。如今,以平等、包容、互鉴、分享为核心的茶文化已成为全世界共同的精神财富。
  志合者,不以山海为远。2019年12月19日,由中国发起的国际茶日提案历时两年之后,终获联合国大会通过。从此,每年的5月21日将成为全世界爱茶人共同的节日,这也必将对进一步推进世界茶产业的振兴和茶文化的兴盛产生深远的影响。
  一中华文明五千年的历史画卷每一帧都浸润着茶香。《茶经》记载:茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。尔后数千年,种茶、制茶、饮茶,茶已深深融入中华民族的血脉,成为传承中华文化的重要载体。同时,以茶为媒,以茶会友,茶架起了各国间合作的纽带、和平的桥梁,对促进不同文明之间的交流与融合做出了重要贡献。
  特别是对很多发展中国家而言,茶更是农业产业的支柱、农民脱贫的希望。如今,全球产茶国和地区已达60多个,茶叶产量近600万吨,贸易量超过200万吨。然而,作为与咖啡、可可齐名的全球三大饮品,在全球范围内,茶叶应有的价值和影响力还远没有得到充分的发挥。
  中国作为茶叶的故乡,作为茶种植规模、产品种类全、茶文化底蕴深厚的国家,责无旁贷!正如中国的中秋节传承了温暖亲情、拉动了月饼和桂花糕的销售;也如西方的情人节表达了甜美爱情、促进了鲜花和巧克力的销售,一个让人们有着共性共情的节日,打上独特而深刻的文化烙印,也让代表性的产业有了永续发展的动力。
  据国际咖啡组织的数据显示,2018年全球咖啡消费市场规模约为12万亿元人民币,而同年茶类全球销售额还不足咖啡的十分之一。在旅途的尽头,总有一个温暖的家和一杯温热的茶在等你。当茶以其不可替代的经济意义和文化价值越来越为世界所瞩目,一个属于全世界所有爱茶人的共同节日也便呼之欲出。
  二让我们把时针拨回到2018年9月26日。联合国粮农组织商品问题委员会第72届会议将于当天对中国关于在每年5月21日设立国际茶日的提案进行投票。这是整个申报进程为关键的一步。与预想中的紧张气氛不同,在联合国粮农组织总部大厅里,茶香袅袅,笑谈娓娓,一场特殊的中国名茶走进联合国粮农组织总部活动带来轻松愉快的气息。
  中国代表团正抓住会议正式召开前的时机再次向各国代表推介中国茶文化。西湖龙井、君山银针、恩施玉露、凤凰单丛国内的数十种具有百年历史的名茶及茶叶新贵品牌齐齐亮相,中国代表团成员化身中国茶的使者,热情地为各国参会代表奉上馥郁芬芳的中国好茶,讲述中国源远流长的茶史佳话。
  茶盏交错,浅酌慢饮,各国代表在品茗雅谈中进一步消弭了分歧,增强了对中国提案的亲切感和认同感。在随后的会议中,中国代表团从帮助消除贫困、促进茶叶消费及提升人类健康水平等多个角度阐述设立国际茶日的意义,并站在中性和国际的立场,为其日期设立在每年5月21日提出入情入理的依据。
  在茶香余韵中,中国提案得到了十六个成员国发言支持,全体成员国无一反对。当木槌敲响,宣布会议支持中国提案时,全场响起热烈掌声,中国代表团向各国代表紧紧握手致谢为了这一刻,中国政府持续两年多的艰苦努力一刻也没有停歇。
  三茶以其谦和、内敛、分享的秉性,被誉为和平之饮,它是呈现给世界的中国形象,是奉献给世界的和平理念。不同的茶,不同的滋味,或凉或暖、或苦或甘,宛如这世界,和而不同、美美与共。这枚源自古老东方的神奇树叶凝结了千百年文化精粹,如今,伴随国际茶日的设立,她以前所未有的绚丽姿态再次登上世界舞台。
  这是茶产业千年发展史上的重大里程碑,是全球茶产业的盛事,是全球爱茶人的盛事,更是各国间求同存异、合作共赢结出的丰硕成果。各国应以此为契机,携手开辟茶产业的繁荣盛景,让茶叶更好地造福各国人民。茶通天下无国界。
  健康的生活方式可能不会显著的延长我们的寿命,但是糟糕的生活肯定会报复我们的身体。茶人有茶福《礼记》曰:福者,百顺之名也。也就是说,福有顺利、诸事如意的含义。喝到一杯好茶的时候会感到很幸福,但这些不是金钱能权衡的幸福,而是内心的幸福。
  茶福,可以是泡出茶香满室的好茶;亲朋好友惦记着你,从远方为你带回来一些好茶;对这杯茶不抱希望,却意外地惊喜。收获一套非常喜爱的茶具,随便摆放的茶席,充满美感,家人围坐在身旁,茶桌边上温馨的聊天。茶人有健康泡一壶清茶,让身体聆听心灵的节奏。
  看似无聊的时间空档,其实带给你的,是心底的答案。茶叶含有茶多酚、咖啡因、儿茶素等有机化合物以及多种维生素,能够消除自由基、抗氧化、防病、提高免疫力、抗衰老。茶叶的健康功效比其他饮品都高,却又不像营养品或中药那样给你的身体打强心剂,属于调养型,慢慢的、渐渐的发现身体也不一样。
  茶人有至诚庄子说:不精不诚,不能动人,大意是不真诚就不能打动别人。令我们感动的往往是茶人的真诚和坚持。因为真诚,茶人往往人缘好。简单实在,容易让人信任,与他相处容易给人安全感。不自觉地身心放松了,不再有那么多的算计和警惕,相互之间一靠近,很容易聊得来。
  因为坚持,茶人喝茶都有些年头,以前喝,现在喝,未来也会喝。就像和茶谈上朋友,茶就像知己,每天可以有不开心和开心的事,都可以跟茶分享。哪怕一个人静静的呆着,也可以泡壶好茶来慰藉。茶人有大智茶人的大智显露在细微之处,相处起来如沐春风。
  酒满敬人,茶满欺人,茶水倒得七分满留得三分人情在,就如君子之交淡如水。只有一杯浅茶,在轻抿慢啜中方能悠悠地品出一番情谊来。茶人把茶水倒得七分,也是对生活的一种分寸上的把握。行事有分寸,说话有余地,待人宽容之心,处世淡泊从容。
  俗话说树大招风风撼树,人为名高名丧人,似乎也是在提醒我们,不骄不躁,不可锋芒毕露。自从爱上喝茶,觉得原己的生活方式和做事方式,都在随着时间和年龄的增长而有所改变。其中的一部分与日常的喝茶有着莫大的关联。
  中/秋/佳/节无论是欢聚一堂,还是遥隔千里都想对亲人、好友送上真挚的祝福感谢朋友、礼敬贵人、孝敬长辈健康、快乐、中国味表达心意,还是茶好。
  涵信茶精选12种茶味好茶结合古风元素推出喜开鸿运茶礼组合装呈现东方美学,喜迎中秋佳节中国人讲究在佳节选礼上更是如此礼物不仅要好看实用更要有美好寓意喜开鸿运茶礼组合装传递的真挚祝福就能正中心意6种口味茶月饼。
  
  新店环境装修风格兼容并蓄,红木家具,高端大气;中正典雅,古色古香,丰富多彩;有大气磅礴的屏风为景,也有婉约秀气的高雅点缀之作。置身其中,不但能够感受到涵信茶道文化的魅力,还能感受到艺术的熏陶。一墙一隅,皆精心设计而成。
  店内,涵信茶系列产品整齐陈列展示。在一杯茶里,静静的慢慢去品味自己的时光,品味那优雅的从容,品味那有条不紊逐渐释放的原香。客人们品茗,感受涵信茶的韵味独特口感,滋味甜浓,甘甜至心。品茗交流,其乐融融。以涵信茶醇厚的滋味、悠远的韵味带给人惊喜。
  让您喝完,都会念念不忘,回味无穷。在平凡的生活中,仔细品味人生优美深远的步调。茶,南方之嘉木也,得天地滋养,匠心造就,涵信茶是大自然的宝贵馈赠。涵信茶道创立伊始,就定下了让生活因涵信而更美的理念。涵信茶道,不但要让大家感受中国茶文化的魅力,还要让大家品味涵信茶独特滋味的惊喜。
  自陆羽学神农尝百草、饮千水、行万里路,撰写出万世不朽的《茶经》,天下饮茶风气大开,多少文人雅士为茶诗词赞颂,多少红尘世人为茶痴迷不移,不禁让人想问:茶是何物,直教人以一生相许。
  茶是何物,直教人以一生相许。一盏茶中有不同的味道一泡好茶,不仅要有紧结油润的外形,油亮清透的汤色,细幽绵长的清香、花香、果香和沉香,更要有细腻醇厚的滋味。啜苦咽甘,茶也。在这是茶圣陆羽对茶的早定义。茶在被注入热水的那一刻,便开始了它新的生命。
  人们乐衷于欣赏茶叶渐渐吸水之后饱满和舒展的姿态,以及慢慢沉淀的自然和通透。当然重要的是,热衷于品味茶的味道。宋徽宗《大观茶论》说:夫茶,以味为上,香甘重滑,为味之全。好的茶汤五味调和,是苦、酸、咸、辛、甘五般滋味茶汤的苦主要是由咖啡碱与茶多酚的含量决定的。
  茶汤的酸是由有机酸和部分氨基酸决定的。茶汤里新鲜愉悦的酸,不同于发酵过度的酸馊味,往往只在生态的野放茶中,方可觅到。茶汤的咸是无机盐的味道,由于含量太少,一般情况下会被茶的苦味所掩盖,以致咸味很难品出来。
  茶汤的辛偶尔会在特殊的茶种中遇见,偶然相见,却是清冽绝伦。茶汤的甘可溶性糖和氨基酸,是甜味的来源。茶汤的涩是由茶多酚决定的,它可以跟茶汤的回甘联系在一起,以茶汤的苦涩滋味作为前奏,茶多酚和蛋白质的结合,微苦弥散,清甜即来。
  泡完美且滋味丰富的茶汤,或苦或涩,或酸或咸,不会特别彰显出其中的某一种滋味,是滋味协调的,让人愉悦舒心的。有太多的东西会影响茶的口感:茶本身的原料,茶的制作工序,茶的存放时间及存储方式、泡茶的水等等茶的味道是失之毫厘,差之千里的。
  茶的味道,只有品味过才知道。就像人生的路,只有走过才知道。食罢茶瓯未要深,清风一榻抵千金。东坡饭后一杯茶,卧榻酣睡已知足,何必再问镜花水月。▲▲▲从诗中我们可以读到:茶能养生,也能修心。功名利禄、烦事扰心,皆不如一盏清茶入喉的滋味。
  一杯茶里有你的心境茶后的味道是喝茶人添加上的,是喝茶人自己的创作。茶之魅力,在其味,在其韵,在其泡,在其市井化,也在其艺术化。的茶道二十四品泡一杯清茶,读一本好书,看一次人生百态,品一次酸甜苦辣,读书似读人,长知识,磨性情,长经验,明是非。
  读书似读人,长知识,磨性情,长经验,明是非。去静静感悟一本书,方知人在路途不孤独。人品、茶品、水品、火品、茶器品以及茶室品,每品细分四品,共计二十四品。①人品:清、雅、简、淡;②茶品:清、香、甘、淡;③水品:清、活、甘、冽;④火品:明、活、洁、燥;⑤茶器品:质、朴、雅、素;⑥茶室品:简、古、通、幽。
  -END-图片丨涵信茶道编辑丨泽尚喜欢上茶也许是某个瞬间的事也许是在涵信茶道从感受到茶的美好开始.....品牌介绍涵信茶是涵信茶业集团旗下高端茶品牌,致力于追求卓越品质、弘扬茶文化、打造高品质茶业品牌,正式成立于2013年,运营总部位于北京。
  茶道二十四品,是饮茶者对茶的要求,也是茶对饮茶者的要求。有茶不难,难在觅得好茶,好茶还须好水、好火、好器、好人、好时光来相配。一杯好茶,解渴、清神、静心。你喝的茶,是的味道。涵信茶为高品位人士输出茶香健康生活、茶道文化、茶美学、茶社交等生活方式,为您带来一场愉悦的茶文化体验。
  涵信茶为消费者提供种类丰富的高品质茶产品和相关的服务,并创导一种有滋有味的健康生活,成为中国茶业具有影响力的价值创造者。以正宗原产地,放心好茶为产品定位策略,涵信茶产品深受广大茶叶消费者喜爱,成为行业新兴推动力量的代表。
  有情怀、有温度、有担当的茶文/明宝儿一碗喉吻润,二碗破孤闷,三碗搜枯肠晨起开门七件事,柴米油盐酱醋茶。有茶的生活,自然是悠闲自得的。与友人品茶,举杯交盏抒胸臆;一人独饮,静默飘香得自在。
  自古以来,诸多文人雅士唯爱茶,他们把茶写进诗里,为后人传诵。明代徐渭曾说茶宜精舍,云林竹灶,幽人雅士,寒宵兀坐,松月下,花鸟间,清泉白石,绿鲜苍苔,素手汲泉,红妆扫雪,船头吹火,竹里双烟茶性恬静淡泊,品茗宜在优雅安静之所。
  品茶,体验平静生活的美好明朗的午后,和煦的风吹得人身心舒畅,几缕清浅的日光调皮地越过窗棂,轻抚我的肌肤。伴着这怡然自得的美好片段,我走进了涵信茶道,开启了茶艺课。步净手礼洗去手上尘污的同时,也让我的心渐渐沉静下来,慢慢进入静谧的茶世界。
  一室之中,目对清供,令人顿生沁爽感,无尘氛之俗。无事乃为品茶心境之首。煮水、备茶、投茶、出汤,举手投足间有种迷人的气韵在涌动。我被眼前的美好震住了,原不以为然的茶,不苦也不涩了;不沉闷也不无趣了。原来喜欢,真的可以是一瞬间的事儿。
  面色潮红,恋爱般欣喜甜蜜。一路走来,我们按部就班地上学、工作,我们真正喜欢的是什么。大多数时候,我们被要求,我们遵规守纪,小心翼翼地做事,有谁能说,让我们做一下真正的自己,遵从自己的内心,由心而发,做自己想做的事。
  品茶,实实在在地打破了我普普通通、不温不火的生活。一路走来,我越发觉得生活平静,做好多事都没那么开心了。但是喝茶,每次有每次的不同,喝茶就是在平静中体验生活的美好。我想这辈子,注定要与茶有千丝万缕的纠缠了。
  在每一次翻手间,茶叶会一点一点显露出自己的魅力。我们喝的款茶普洱熟茶水烧开后,将沸水倒入公道杯中静置一会儿使温度略降,如此一番,再倒入盖碗中,略停七八秒钟即倒入茶洗中。这叫润茶,就是我们平常所说的洗茶。
  洗好的茶叶在盖杯中靠向一边,将备好的开水倒入茶杯中空白的地方,这一步很关键,一定不能将开水直接浇到茶叶上。此为定点注水,静置8秒左右,将泡好的茶水倒进公道杯里,瞬间,清亮的茶汤便呈现在我们面前。待茶水分到我们面前的茶盏中,喧嚣的内心便慢慢沉寂下来,变得平静又安宁。
  慢慢细品,放在眼前的道茶汤看起来很清亮,小口撮饮,口感轻滑,味道清浅。第二次冲泡,汤色略浓一些,入口品味,口感稍厚重,味道略有一丝苦涩。第三次冲泡后的茶汤颜色更加浓重了,浅酌慢饮,口中留有丝丝淡淡的甜味。
  茶饮三道,感觉很是舒畅。这不禁让我想起了之前同事说,茶是可以分享的,与咖啡不同,茶越喝越有韵味儿。在匆忙的日子里,能置身于一方闹中取静的小天地,在极具仪式感的氛围里,与淬火流光的器物相伴,与历经日月沧桑的茶品对话。
  想起以前读唐朝诗人卢仝的《七碗茶歌》,其中写道一碗喉吻润,二碗破孤闷。三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。觉得很是夸张,现在感同身受。
  置身于茶空间,慢慢煮水、静静投茶,等待出汤、分沏入杯,一切都张弛有度,从容不迫。一杯茶的仪式感,可以让一个普通的人变成生活的美学家。茶,平定一方匈奴之战乱明朝嘉靖年间,俺答汗率10万精兵进犯京师,史称庚戌之变,这场战争的导火索正是茶叶。
  庚戌之变的震慑作用,让明朝不得不开市,与蒙古族互通茶叶,迎来短暂的休战,享受互市带来的安宁与繁华。回顾俺答汗求茶,可谓十年磨一剑。在俺答汗未归顺明朝之前,1534年他便开始请求入贡开市,但一直被嘉靖皇帝拒绝。
  俺答汗为什么不惜一切代价来获得大明的茶叶呢。对俺答汗时期的蒙古人而言,茶并非生活必需品,而是能代表精致生活的物质,这与丝绸并无二致。俺答汗希望穿舒适的衣服,喝美酒,品好茶,如此便可享受与汉族帝王同等待遇。
  他给嘉靖皇帝上书表文毡裘不耐夏热,缎布难得,每次受人引诱,才去抢夺。需求布料与其追求精致生活有关。而茶叶一物,在明代已经成为士大夫精致生活的代表。一直仰慕中化的俺答汗,很大程度上有着对精致生活的向往。相传,蒙古族与其他游牧民族一样,长期以吃肉喝奶为主,缺乏蔬菜类富含维生素的食物,而茶可以弥补其维生素的缺失。
  随着藏传佛教在蒙古族中的渗透,茶有了精神性质的一面,这便又把茶与丝绸一类的物质区别开来。在信仰层面上,茶成为必需品,茶既是物质的又是精神的。当茶成为饮食生活的一部分之后,出于信仰的需要,他们必须用茶来事佛。
  但茶只在中国南方才有,地理的特殊性让茶在北方成为稀缺品。自唐之后,随着北部、西部少数民族饮茶习惯的形成,中原政权对茶的控制亦加强,到明代达到史上严。品茶,抵抗平淡生活之孤独茶,讲究天人合一,归于自然,是一个循序渐进的过程,冲泡中不能急于求成。
  长期泡茶,才会懂得,需要综合自身素养、能力来选择相对合适自己的事。不能与人分享的事,是深的孤独。不能说,不必说,不需说的东西,沉淀久了,便成了心事,累积起来,就成了一个人的寂寞。酒,可以奔放,洒脱之后反而是更深的寂寞;茶,才是慰藉寂寞、抵抗孤独的良药。
  从温杯开始,那种温度便开始触摸孤独的寒凉。茶,一种温暖的力量,让凝结的凄冷濒临融化的边缘。茶香也是一种暖啊。雾霭升腾的时候,拂面的温热驱散面颊的冷峻,不知不觉,雾霭湿润了眼睛,凝结成了睫上的晶莹。温暖的茶汤滑落,入怀的是醇厚绵长的滋味,这是让人感到温暖和触动的。
  自我解脱,自我和解,自我升华,终究是一杯茶的救赎。而茶,却有种透杯而来的温暖,透亮的茶汤把全身心的温度无以复加地传递出来,如一份喜悦、一份快慰、一份无须表达的安慰微微荡开的涟漪把温度缓缓地推向指尖,敏感的指尖连着深远的心灵,这是直接的表达了吧。
  心灵的感受是指尖给与的毫无保留、毫无矫饰的温度。一份温暖带来的柔软,把寂寞一点点驱赶,直至退缩到不知名的角落,整个人都暖了起来,那些不愉快、纠缠不清的凡尘琐事,瞬间就变得可有可无,轻如鸿毛。身体轻盈,心情疏朗,沉醉在茶的余韵里,此刻已无所谓寂寞了那些过往,如同杯中的叶底,析去了精华,恬静而卧,舒展而不忧虑。
  把生活过得精致,从一杯茶开始茶的味道很简单,就淡了或浓了几种感觉。其实,日子也很简单,只是有时粗糙,有时精致。也许生活忙碌的时候,日子就不是斜风细雨的温柔,也许还有些残酷。
  就像饿了要吃饭,困了要睡觉,实在累了就休息一下吧,学着喝茶,把日子过得精致一些。因为喝茶是一件仪式感很强的事,不是附庸风雅的做作,而是从心而歇的自然。对于生活,我们都不应该麻木。在百忙之中,你会情不自禁的想空出时间来享受一段茶的时光,无论多浮躁,喝茶的时候总会静下心来。
  所以很多时候,我们喝茶喝的不仅仅是它的味道,喝的还是那种说不清道不明的意境。古之七俗有柴米油盐酱醋茶,茶也是其中一物,它只是一种解渴的饮料,它不挑人,王侯将相,布衣黔首皆可饮之。可是喝茶又怎么会是一件俗气的事情呢。
  是那些想活得精致的人给了喝茶大雅的情致,焚香、更衣、打坐、醒茶、洗茶、煮水、烹茶、品茶每一个步骤都足够细腻。学着喝茶,日子可以继续繁忙而普通,但心一定会慢慢的精致细微。如果把喝茶当做一种习惯,那么精致也会成为日子的常态。
  涵信茶道课堂魅力风采文字来源|图片|涵信茶道编辑|泽尚喜欢上茶也许是某个瞬间的事也许是在涵信茶道从感受到茶的美好开始.....品牌介绍涵信茶是涵信茶业集团旗下高端茶品牌,致力于追求卓越品质、弘扬茶文化、打造高品质茶业品牌,正式成立于2013年,运营总部位于北京。
  一盏茶中所蕴含的乾坤可以是另一个世界。当你的心变的精致,愿你既能朝九晚五,也能心有天涯。涵信茶为高品位人士输出茶香健康生活、茶道文化、茶美学、茶社交等生活方式,为您带来一场愉悦的茶文化体验。涵信茶为消费者提供种类丰富的高品质茶产品和相关的服务,并创导一种有滋有味的健康生活,成为中国茶业具有影响力的价值创造者。
  说起我和茶的缘,大概是从儿时就相互连结着了。记得上幼儿园的时候,我一直都住在姥姥姥爷家。我印象深的是每次回到家,都能闻到姥爷沏的茉莉花茶满屋飘香。那个时候,我对于茶的认知很少,只是姥爷喝什么我就跟着喝点什么。
  我会把茉莉花茶泡到玻璃杯里,眼睛紧紧盯着慢慢被泡开的茶叶,看得直入神。每次我都是被茉莉花茶的香气将意识带回了现实。后来,我长大之后在姥姥家住的时间越来越少。一般我周中和周末都会在自己家里和妈妈一起度过。
  妈妈对于茶的热爱还要胜于姥姥姥爷,妈妈会买大大的石板茶海、好看的朱砂紫砂壶和可爱的小茶宠。每个周末的下午,妈妈便会从书房里大大的陶泥罐中拿出一饼茶,如果我没记错的话应该是普洱生茶吧。我和妈妈会围坐在洒满阳光的茶海边。
  我看着妈妈轻松地用茶刀,从压得实实的一饼茶中,翘出几个完整的小块来。妈妈边沏茶边给我讲今天喝的是什么茶,而我总是漫不经心地听着,还会用洗茶的水淋在可爱的小茶宠上面,等着它们吐出小小的泡泡。在这段没有真正学习茶的日子里,我总是带着那颗躁动的心坐在茶席前,有的时候能喝到好喝的茶,就仅仅啜饮一口,随着茶水由嘴进入口腔一直向下流淌着,会抚平我的心。
  这大概是我学茶之前觉得神奇的事情了。茶各种各样的香气,只品饮一口,我就感觉我的双脚真真正正地接触到了地面,感受到了那种刹那间生活在当下的感觉。时光飞逝到了2018年的春天那个时候我正读高一。在学校对着蓝天发呆的那段时光,我总觉得心底有东西在召唤我。
  随之而来的就是从小到大每一次和茶接触的场景,每一个片段,断断续续地像一场电影一样在我脑海里播放着。那个时候,我就知道我和茶的缘分才刚刚开始。我想要了解茶、想要品尝各种各样的茶、想要学习茶的冲泡方法等等。
  在一个周末,我告诉了妈妈,自己想要学茶的想法。妈妈也很感兴趣,后来我们很幸运地就与涵信相遇了。刚开始是妈妈帮我试课,记得妈妈在上完课后,给我发说:涵信茶道这样的茶教室太棒啦。有优雅的环境、的老师和有趣的同学,在这样的地方系统地学习茶,大概才不会辜负每一款好茶吧。
  于是,我满怀期待在暑假上了节茶课,还记得当时上的是茶礼仪的课程。刚一走进涵信茶道的教室,就觉得很向往。插花的摆放、茶席的布置和温柔的老师,感觉屋内和屋外是两个不同的世界。我的内心好像从来没有那样地平静过,感觉心里很静、很空。
  像一个刚见到师父的孩童,怀着对茶的味道和知识的期待,我静静地坐在凳子上。不会急躁,也不会焦虑,只是专心地听老师讲述着茶礼仪的起源,以及茶席上器具的摆放位置和原因。只有在涵信茶道教室的那两个小时的沉浸式学习中,我才真正地体验到了什么是森下典子小姐所感受到的日日是好日的感觉。
  那种在涵信茶道教室中,活在当下的感觉、敏锐的观察力和感受力,在每一次下课之后,其实还会延续一段时间呢。每当我走出教室的时候,总会觉得我的内心和这个世界,和自然都贴得近。面对洒在路上的斜阳,天空中飞过的小鸟等等,都不再是麻木的。
  或者可能根本就没有察觉到的感觉,是可以在看到它们的时候,真正地体验的,从心底洋溢出的幸福地感觉。在涵信学茶的这几年来,为我打开了一扇新世界的大门。有很多东西,不经过系统学习都是不知道的。就拿一些我自身的例子来说:在学茶之前,我一直都没有喝过黄茶和黑茶,甚至都不知道这两大茶类的存在。
  我一直都以为只有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和普洱茶。对于每一种不同的茶,我也从没想过用适合它们的器具和水温来冲泡。我之前喝茶,几乎所有茶都用紫砂壶和标配的,刚开的100水来冲泡。再后来,我和妈妈学习了盖碗的使用方法,就什么茶都用盖碗和100水来冲泡了。
  所以那个时候,我自己泡的茶一直都是停留在苦上。我不知道绿茶是要用低温的水配玻璃盖碗来冲泡,因为这样不会损害嫩嫩的茶叶,还可以观赏茶和冲泡过程中叶子形状的美感呢。我也不知道紫砂壶是可以聚气聚香的,像高香的乌龙茶和普洱茶,都可以用紫砂壶,根据每一款茶适合的水温来进行冲泡。
  我也不知道紫砂壶是一壶配一茶的,不可以不同茶类用同一个紫砂壶进行冲泡。有意思的是,在没学茶前,我当时一直认为大红袍是红茶,安吉白茶是白茶。学茶后才知道,大红袍是武夷岩茶,属乌龙茶类。而安吉白茶,只是名字中带有白茶两字,其实属绿茶茶类。
  这些都是开始学的有关于茶的基础知识。等到后己上课的次数越来越多这些都是我主观上的、思维上的改变。之前我总感觉生活在这个社会中、生活在群体中,总是要和人打交道,而且集体生活、群居生活,只要知道如何与别人友好相处就可以了。
  但实则不然,毕竟每天生活在这个世界上,完成生活中每一项考验和任务的是我们自己,是我们这个独立的个体。和自己好好相处,懂得在一个人的时候,把生活过得充实,这才是我们要精进的目标。学茶,就是一个很好的选择。
  在学茶的过程中,要激活眼睛的观察能力,去看每一种茶品、干茶形状的不同、冲泡出来颜色的区别。要保护好自己的味觉,去感受每一款茶汤的味道。是清爽的、是厚重的,是苦涩的、是甜润的等等,等等。从复苏我们的感官开始,慢慢地唤醒那颗麻木的心。
  在上课的时候,和老师、同学一起交流有趣的茶知识。在课后,给自己或家人泡一道好喝的茶,都是无比幸福、幸运的事情。其实在生活中,我们常提到要过幸福的生活,但幸福的生活从来都不是生活给你的,因为生活中的每一件事情都是多元化的。
  站在不同的角度看,就会有不同的结果。没有任何一件事,是有的好或的坏。所谓的好坏,都是看问题时所站的角度问题。幸福都是自己给自己的幸福都是自己给自己的。就像塞翁失马焉知非福,如果太过于纠结当前的结果,而不能站在一个高维角度系统地看问题的话,我们就只能片面地看每一件事。
  但当你面对生活、面对人和事,都能有一个平和的心态和多面的视角,那么,就不会总被口中不如意的事情所困扰住。反而会有一颗只生欢喜不生愁的心。以这样的一颗心,去面对生活百态,才可以以不变应万变。一气写下来,很感动、很欣喜。
  这就算是我这几年在涵信不断学习茶,不断修炼自己的心性地成长吧。这一路上,可以与茶相伴同行,真的是一件很幸福的事情啊。其实,我对于茶的了解还甚少,只是学习了一些比较基本的东西。未来的路,还很长。也祝愿自己,和一起学茶的伙伴们,都可以与茶相互陪伴着前行,一起努力、一起进步、不忘初心,方得始终。
  捧上一杯暖香清茶是中国人自古以来的待客之道;一杯加糖加奶的午后红茶从17世纪起就融入英国人的日常生活;酷爱饮茶的俄罗斯人往往以请来喝杯茶作为对友人发出做客的。
  联合国为何确定5月21日为国际茶日。从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道,到今天丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路,茶从中国出发,穿越历史、跨越国界,越来越受到世界各国人民喜爱。今天,她已在全球160多个国家和地区收割了30多亿铁粉。
  这枚小小的东方神叶,带着清冽的芬芳和温婉的品格,在不同国度、不同文化的群体中广泛晕染,展现出人类对和平安宁的期盼,对美好生活的向往。如今,以平等、包容、互鉴、分享为核心的茶文化已成为全世界共同的精神财富。
  志合者,不以山海为远。2019年12月19日,由中国发起的国际茶日提案历时两年之后,终获联合国大会通过。从此,每年的5月21日将成为全世界爱茶人共同的节日,这也必将对进一步推进世界茶产业的振兴和茶文化的兴盛产生深远的影响。
  一中华文明五千年的历史画卷每一帧都浸润着茶香。《茶经》记载:茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。尔后数千年,种茶、制茶、饮茶,茶已深深融入中华民族的血脉,成为传承中华文化的重要载体。同时,以茶为媒,以茶会友,茶架起了各国间合作的纽带、和平的桥梁,对促进不同文明之间的交流与融合做出了重要贡献。
  特别是对很多发展中国家而言,茶更是农业产业的支柱、农民脱贫的希望。如今,全球产茶国和地区已达60多个,茶叶产量近600万吨,贸易量超过200万吨。然而,作为与咖啡、可可齐名的全球三大饮品,在全球范围内,茶叶应有的价值和影响力还远没有得到充分的发挥。
  中国作为茶叶的故乡,作为茶种植规模、产品种类全、茶文化底蕴深厚的国家,责无旁贷!正如中国的中秋节传承了温暖亲情、拉动了月饼和桂花糕的销售;也如西方的情人节表达了甜美爱情、促进了鲜花和巧克力的销售,一个让人们有着共性共情的节日,打上独特而深刻的文化烙印,也让代表性的产业有了永续发展的动力。
  据国际咖啡组织的数据显示,2018年全球咖啡消费市场规模约为12万亿元人民币,而同年茶类全球销售额还不足咖啡的十分之一。在旅途的尽头,总有一个温暖的家和一杯温热的茶在等你。当茶以其不可替代的经济意义和文化价值越来越为世界所瞩目,一个属于全世界所有爱茶人的共同节日也便呼之欲出。
  二让我们把时针拨回到2018年9月26日。联合国粮农组织商品问题委员会第72届会议将于当天对中国关于在每年5月21日设立国际茶日的提案进行投票。这是整个申报进程为关键的一步。与预想中的紧张气氛不同,在联合国粮农组织总部大厅里,茶香袅袅,笑谈娓娓,一场特殊的中国名茶走进联合国粮农组织总部活动带来轻松愉快的气息。
  中国代表团正抓住会议正式召开前的时机再次向各国代表推介中国茶文化。西湖龙井、君山银针、恩施玉露、凤凰单丛国内的数十种具有百年历史的名茶及茶叶新贵品牌齐齐亮相,中国代表团成员化身中国茶的使者,热情地为各国参会代表奉上馥郁芬芳的中国好茶,讲述中国源远流长的茶史佳话。
  茶盏交错,浅酌慢饮,各国代表在品茗雅谈中进一步消弭了分歧,增强了对中国提案的亲切感和认同感。在随后的会议中,中国代表团从帮助消除贫困、促进茶叶消费及提升人类健康水平等多个角度阐述设立国际茶日的意义,并站在中性和国际的立场,为其日期设立在每年5月21日提出入情入理的依据。
  在茶香余韵中,中国提案得到了十六个成员国发言支持,全体成员国无一反对。当木槌敲响,宣布会议支持中国提案时,全场响起热烈掌声,中国代表团向各国代表紧紧握手致谢为了这一刻,中国政府持续两年多的艰苦努力一刻也没有停歇。
  三茶以其谦和、内敛、分享的秉性,被誉为和平之饮,它是呈现给世界的中国形象,是奉献给世界的和平理念。不同的茶,不同的滋味,或凉或暖、或苦或甘,宛如这世界,和而不同、美美与共。这枚源自古老东方的神奇树叶凝结了千百年文化精粹,如今,伴随国际茶日的设立,她以前所未有的绚丽姿态再次登上世界舞台。
  这是茶产业千年发展史上的重大里程碑,是全球茶产业的盛事,是全球爱茶人的盛事,更是各国间求同存异、合作共赢结出的丰硕成果。各国应以此为契机,携手开辟茶产业的繁荣盛景,让茶叶更好地造福各国人民。茶通天下无国界。
  爱茶之人遍布全球,世界各国茶叶经贸往来日益频繁,茶文化交流日益紧密,茶产业正成为推动经济全球化、促成世界融合发展、实现普惠共赢的重要产业。消除不合理技术性壁垒、推动茶贸易互利互惠、拓宽农业合作空间是世界各国共同的愿望。
  中国愿与国际伙伴共同制定茶叶生产、加工、可持续发展国际标准,共建公平合理的贸易环境,缔造茶经济利益共同体,让茶真正成为世界茶人一家亲的纽带,让各国人民都能饮上全球的放心、安全的好茶。神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。
  茶的价值早已为中国古代先民所认知。随着科学技术的发展,茶对健康的作用不断被揭示和证实。如果你们多喝茶,就会过上更加美好的生活。正如国际茶叶委员会主席伊恩吉布斯所言,喝茶是一种精神与物质的双重享受,人们在品尝茶的色香味形时不经意间获得了健康呵护。
  各国要共同推进科技创新、时尚引领和文化传播,充分挖掘茶叶对提升人类健康水平的巨大价值,不断扩大茶在全球饮品市场的占有份额,推动世界饮茶风潮流行,使古老的茶叶成为时尚的饮品,让历史悠久的茶产业焕发新的生机。
  作为绿色天然、养生的饮品,茶的健康价值日益成为推进全球茶叶消费需求的强大驱动力。茶叶一头连着千万茶农,一头连着亿万消费者,是为茶农谋利、为饮者造福的产业。在遥远的东非,肯尼亚独立后从茶业中谋出路,仅用30多年时间就成为世界茶叶出口大国,数百万小农获得就业机会,显著缓解了贫困状况,肯尼亚也成为东非地区发展快的国家。
  跟肯尼亚一样,世界上大多数茶叶生产者是小农户,茶产业的发展承载着他们脱贫致富的希望。与茶产业相伴相生的,是茶文化的兴起。小小茶叶仿佛带着魔力,每走过一个地方,便植根于当地,形成种茶、加工、饮茶的独特文化。
  各国应以此为依托,建立多层次的茶文化交流合作机制,在节日前后积极组织引导茶叶生产者、消费者、爱好者参与茶事庆祝活动,充分展示不同国家茶文化的魅力,在悠悠茶韵中促进各国文明互鉴和文化流传,在品茗论道中推动世界茶产业蓬勃发展。
  而国际茶日则跨越国界、跨越民族、跨越语言,成为各国茶文化共同的精神家园。茗者八方皆好客,道处清风自然来。从中国飘出的一缕氤氲茶香跨越千年,芬芳了整个世界。国际茶日的设立,再次让茶产业成为助推世界农业发展和经济繁荣的重要力量,成为各国文明开展更好的交流融合、共建共享更加美好世界的纽带和桥梁。
  同庆国际茶日,同饮万里馨香。让我们满怀信心和期待,共同迎接全球饮茶时代的到来。图片丨涵信茶编辑|若水、千雅⊙推送内容除非确实无法确认,我们都会注明作者和来源。如有侵权请告知,我们会在时间处理或撤销。
  品牌介绍涵信茶是涵信茶业集团旗下高端茶品牌,致力于追求卓越品质、弘扬茶文化、打造高品质茶业品牌,正式成立于2013年,运营总部位于北京。涵信茶为高品位人士输出茶香健康生活、茶道文化、茶美学、茶社交等生活方式,为您带来一场愉悦的茶文化体验。
  涵信茶为消费者提供种类丰富的高品质茶产品和相关的服务,并创导一种有滋有味的健康生活,成为中国茶业具有影响力的价值创造者。以正宗原产地,放心好茶为产品定位策略,涵信茶产品深受广大茶叶消费者喜爱,成为行业新兴推动力量的代表。
  3茶,冲淡了烦忧。何以解忧,唯有杜康。诗人偏爱酒,可知茶亦是解忧草。剪不断理还乱,是离愁。有时,就像陷入流沙,越是用力挣脱,反倒越缠越紧。倒是茶的天然和气,遭遇再多的磋磨,经过冲泡,它反倒施施然舒展开来,成就一壶清明澄澈,馥郁芬芳。
  喝茶人,把清亮喝进腹中,更是喝进心里,一团心火渐渐熄灭。那抽紧皱缩的烦忧,便在一壶悠悠的时光里缓缓泡开。生活就如同那茶香,其实幸福的味道不是浓郁的芬芳,而是淡淡的幽香。一份爱,不浓不淡,才能长长久久;一条路,弯弯曲曲,才能走得更远;一份情,不远不近,才能一生相随。
  时光,浓淡相宜;人心,远近相安。当心倦了、累了,记得停下来给心灵寻一份安暖,给自己寻一方晴空。品一杯茶茗,听一曲琴音,就一段光阴,吟一首小诗,数一段过往,念一抹情怀。人生经历过便无悔,生活依然在继续,无所谓开端,无所谓终结,时光深处,惟愿岁月悠然。
  美的东西对人有一种天生的吸引力,只要你主动地去接近它们,给自己提供一个相应的环境。听古人的雅乐,学习茶道,泛读书籍,欣赏大师的绘画,平凡的生活中也要有自己独特的审美格调。如果一个人有幸接触过真正美好的事物,这种美好会潜移默化的在他心里生根发芽。
  变成他对生活的品质要求,不管他在哪里,从事什么职业,这种美好都会伴随他终生。一个懂得审美的人,就不止是生存,而是在生活了。去欣赏音乐和诗歌,去学习茶道,学习自己喜欢的乐器,去绘画,这些事情跟美有关而跟利益无关,正是这些在有些人眼里无用的事情,才是我们灵魂的构成部分,才是我们作为一个的个体,在芸芸众生中的独特之处。
  文字来源/图片/涵信茶道编辑/若水、千雅木心先生说:没有审美力是绝症,知识也救不了。吴冠中先生说,文盲不多,美盲很多。蔡元培先生曾提出以美育代宗教。这么多大家都如此重视审美的力量,审美究竟有多重要。美对人有种天生的吸引力美的东西对人有一种天生的吸引力,只要你主动地去接近它们,给自己提供一个相应的环境。
  听古人的雅乐,学习茶道,泛读书籍,欣赏大师的绘画,平凡的生活中也要有自己独特的审美格调。审美能力决定生活品质穿着即是个人的美感表现之一,穿着得体是一种教养,让人觉得舒服。审美是收拾的整整齐齐的房间,是出门前精心搭配的衣服,是朴素的书房里一束鲜花的芳香,是客厅里一幅能自得其乐的画。
  如果一个人有幸接触过真正美好的事物,这种美好会潜移默化的在他心里生根发芽。变成他对生活的品质要求,不管他在哪里,从事什么职业,这种美好都会伴随他终生。品味使人独特一个懂得审美的人,就不止是生存,而是在生活了。
  去欣赏音乐和诗歌,去学习茶道,学习自己喜欢的乐器,去绘画,这些事情跟美有关而跟利益无关,正是这些在有些人眼里无用的事情,才是我们灵魂的构成部分,才是我们作为一个的个体,在芸芸众生中的独特之处。懂得审美,就会有不一样的眼界一个不懂审美的人,即便他富甲一方,却很难获得精神富足、有幸福感的人生。
  他们容易缺乏对美的感知和热爱,生活中自然没有了品质的追求。这些是金钱无法弥补的人生缺陷。爱美,绝不是一味的追求,铺张浪费。无数装修昂贵的房子却毫无美感,也有匠心独运的人将朴素的房间装点的非常雅致。品位不是花钱能买来的,是常年累月在环境的熏陶下培养而成的。
  审美对个人和社会都至关重要一个人不懂得审美,便可以容忍自己衣着邋遢,自己的房间杂乱无章;一个社会不懂得审美,就会脏乱差,建筑不美,街道不美,整个城市也不会有韵味。美育对一个人的修养,对一个人生活的幸福感,有着至关重要的作用。
  品位不是花钱买来爱美,绝不是一位的追求,铺张浪费。无数装修昂贵的房子却毫无美感,也有匠心独运的人讲朴素的房间装点的非常雅致。品位不是花钱能买来的,是常年累月在环境的熏陶下培养而成的。美感能熏陶气质只有在一个有美感的环境里生活,才能成为心灵高贵,举止优雅,浑身散发着美好气息的人。
  很难想象在一个毫无美感的环境中,能成长出举止,气度、谈吐不凡之人。现在虽然我们的生活水平提高了,但是审美水平却依然令人担忧。一个懂得审美的社会,才能够孕育出经典的文化、艺术的果实。多给孩子接触美好事物的机会爱美,也不是一件高冷的,难以达到的事。
  周末不要宅在家,去爬近的山,看近的海,都是自己接触美好事物的一次机会。多让孩子接触美好的事物、美好的景象,带孩子感受自然之美,建筑之美、诗词之美、音乐之美、绘画之美...这些对美的感知和享受却会藏在他的脸上,浸润他的内心,伴随终生。
  无须刻意,就能轻而易举地在他的生命里发出光芒。辨别人生中的真善美蔡元培先生曾经这样认为,美育的目的在于陶养人的感情,认识美丑,培养高尚的兴趣、积极进取的人生态度。在美育中,会引导学生净化心灵,养成高尚纯洁的人格,追求一切美好的事物。
  我们从茶中习得的高度优雅可以来规范自己的日常生活。比如在任何场合保持精神上的平静,谈吐也平易低调不会干扰周围的和谐。的确,关于茶的仪式感很强,可是一个人只有使得自己美,才有资格去接近美。无常,是茶的常态,也是人生的常态。
  茶汤滋味实在是变化无穷,这种不可控的变化,却也正是它的乐趣所在。茶,不过是简单的一片树叶而已。茶,也是一个广阔无垠的世界。空间、茶席、茶器、古琴、花、香等组合的美,是茶带给人们的礼物。我们从茶中习得的高度优雅可以来规范自己的日常生活。
  比如在任何场合保持精神上的平静,谈吐也平易低调不会干扰周围的和谐。的确,关于茶的仪式感很强,可是一个人只有使得自己美,才有资格去接近美。对于美的追求,是烙印在人类基因里的共性,但对美的认识,却是因人而异。
  拥有自己的立场和观点,能接纳不同的声音,懂得以平和的心态去与这个世界相处,这便是做人的美学。技艺,只有烂熟于手,才能铭刻于心,后才有不役于形的洒脱。茶人的美学,就体现在这些基本的手法之中。茶道美学的核心价值就是自然二字,这份自然,首先在于茶本身:源于自然,归于自然。
  我们泡茶的器具、茶、整个环境的布置,都应该融入自然的感觉。唯有这样,才能为茶席带来自然的灵魂。茶席主人要以自然的心态,自然的手法来冲泡茶叶,方能得一口自然之茶。无常,是茶的常态,也是人生的常态。茶汤滋味实在是变化无穷,这种不可控的变化,却也正是它的乐趣所在。
  我们修习茶道,便是学着去掌握,去控制这种变化。但是,宇宙之浩瀚,自然之博大,即便我们控制了一碗茶汤的滋味,又怎么能去掌控这变幻无穷的世间万物。很多时候,我们甚至连自己的人生和命运都无法控制,这便是无常。
  持续升级,茶礼上新。涵信茶文创系列礼盒上市精美礼盒,伴你中秋持续升级,茶礼上新。涵信文创礼盒WENCHUANGLIHE尽显中国文化之美送礼更有面子与茶相遇YUCHAXIANGYU一缕茶香,一份静好,绕开眼前的芜杂,在烧水、冲泡,举杯、品茗中沉静内心。
  茶道美学CHADAOMEIXUE方寸之间演绎茶事让生活节奏慢下来精美礼盒JINGMEILIHE多种款式,任您选择细节的美更符合您的气质简约不简单设计化繁为简中国文化的传播者|文化茶的先行者使命:与世界分享涵信智慧愿景:成为生活美学的领导品牌涵信诠释了胸怀天下的中国智慧。
  涵信茶以正宗原产地,放心好茶为产品定位策略,弘扬茶的厚重历史文化。络布局与优势品牌塑造,已在国内重点市场拥有多家合作商。产品深受广大茶叶消费者喜爱,成为行业新兴推动力量的代表。展望未来,涵信茶将秉持价值、诚信、合作、共赢的宗旨,在全国范围展开产销布局,为消费者提供种类丰富的优质茶产品和相关的服务,并创导一种有滋有味的健康生活,成为中国茶业具影响力的价值创造者。
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  一杯品质滇红茶该是什么样子的。一杯品质滇红茶该是什么样子的。涵信品质滇红茶用心打造好茶只选100年以上的古树鲜叶制作。结合恒温提香工艺,口感温润不燥。汤体醇滑,滋味丰富。
  严选明前春料茶质好茶当然好明前春料,指的是清明节以前采摘的茶叶,也就是头春茶。明前春茶,内质丰富,滋味足,茶香好。-原料-喝茶,健康至上。原料当然是不施肥、不打药的高山茶。-工艺-好原料,还需好工艺,好工艺成就一款好茶。
  -香气-无论是花香、薯香、蜜香、香气都应是纯粹、无杂味。-口感-一杯好滇红茶,口感甜而不腻,茶味适中、汤感醇厚饱满。口感醇厚,甘甜不腻口一款让你不断续杯的滇红茶滇红滇红茶口感香甜,不苦涩,这是很多人喝滇红的原因。
  涵信滇红茶,浓香甘甜,口感纯净,自然舒适。多层次,丰富滋味。伴随着甜感在嘴巴中弥漫开来,唇齿留香,让人久久回味。滇红滇红金芽,条形秀美,香气丰富,韵味凸显汤感绵绸。滇红金芽的香气丰富而不失优雅,茶香高扬渗透力强。
  茶叶条索完整紧直,金毫特显滋味醇厚,回甘果脯香浓品鉴醇美滇红一杯好茶让生活有滋有味品茶味、悟茶道、知人生美好下午茶暂别生活烦恼在茶香中品味愉悦工作困倦喝茶辛勤工作后喝杯涵信茶,解解乏集中注意力更孝。
  茶汤入口,汤香明显、汤质绵绸厚重,携带着花蜜香。喝完茶汤,整个嘴巴里都是茶香萦绕。挂杯留香持久,蜜香浓郁,令人沉醉。涵信茶为高品位人士输出茶香健康生活、茶道文化、茶美学、茶社交等生活方式,为您带来一场愉悦的茶文化体验。
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  涵信茶全系列产品册,领取快递报名尊敬的涵信学员、会员:涵信茶全系列产品册已印刷完成,产品册汇集了涵信茶全系列经典产品,可以完整了解涵信茶旗下所有产品。如果您希望领取涵信茶全系列产品册,请联系涵信茶工作人员报名登记。
  报名说明:仅限涵信学员、会员参与。快递说明:为确保快递时效性及服务,我们选择顺丰快递,运费自付。涵信茶全系列产品册欣赏涵信茶中国文化的传播者文化茶的先行者涵信茶使命:与世界分享涵信智慧愿景:成为生活美学的领导品牌涵信诠释了胸怀天下的中国智慧。
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  新国潮|涵信茶千里江山礼盒上市设计灵感《千里江山图》是北宋王希孟创作的绢本画卷作品,收藏于北京故宫博物院。王希孟豪情落笔,描绘自然山水之秀丽壮美。咫尺有里趣,令人心驰神往。
  走千里江山,喝涵信茶《千里江山图》与茶叶,作为文化传承的载体,在新国潮的大趋势下朝气蓬勃,茶之国饮,蔚然成风;涵信茶深耕其间十余载秉承用心做好茶之理念,产品品质好,深受广大会员认可,走千里江山,喝涵信茶。
  不仅代表着青绿山水发展的里程;而且,集北宋以来水墨山水之大成,是中国十大传世名画之一。涵信茶以《千里江山》为灵感,推出涵信茶千里江山系列茶品,装着祖国山河。茶为文化及传统,承载的是意蕴与风华。寄茶于礼,融情于茶涵信茶千里江山系列,国潮礼盒,寄茶于礼,融情于茶,览千里江山,品涵信好茶,品饮一杯山水孕育的茶中精华。
  千里江山一壶茶千里江山锦绣,风华尽收杯中,古今历代名茶,均与皇帝有关为多。壮丽千里江山,茶为自然之宝,大气礼盒,装着大美江山,连绵的群山冈峦和浩淼的江河湖水,意态生动,色彩清丽,气势恢宏,展现了祖国山河的秀丽壮美。
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  中秋为什么要送茶礼。中国是礼仪之邦,传承了数千年,一直保留至今。尤其是在中秋节这样的中国传统节日,必不可少的探亲访友、礼尚往来,一份精致的中秋茶礼,也承载了人们对所爱所念之人满满的祝福,送礼不关乎大小,重在心意。
  中秋为什么要送茶礼。。1送茶送健康茶是健康饮品,具有预防三高,抗氧化、抗衰老、、抗疲劳、增强免疫力等功效。现代生活压力大,亚健康状况日益明显,茶饮作为风靡全球的时尚养生品,送茶送健康观念更是深入人心;特别是现在新冠疫情反复,唯有做好自身防护,多喝茶,喝好茶,提高免疫力才是王道。
  送茶就是送健康体现的尤为明显。2送茶送团圆中秋是团圆的佳节,所有亲朋好友欢聚一堂,团团圆圆、热热闹闹;普洱饼茶也是圆形,象征着团团圆圆、和和美美,一家人幸福度过一个健康祥和美满的中秋佳节。3送茶送文化中国自古以来是礼仪之邦、重情谊,中国人人热情好客,往来送茶盛行已久。
  茶饮不仅是亲朋团聚、传递祝福、表达感情的媒介,更演变为中国节日文化的特定符 。因此佳节送茶,送的更是文化与品位。中秋节,月儿园,家人团圆;茶饼、月饼、团团圆圆;明亮的月色、家人间的闲话家常,此时饮上一杯好茶,飘飘若仙,堪与广寒宫的嫦娥相比;相聚、赏月、吃饼、喝茶,幸福莫过于此。
  中秋喝茶的理由1解乏中秋时节入深秋,饮热茶解乏。入秋之后,很多人都会有懒洋洋的疲劳感,容易出现口干咽燥、咳嗽少痰等各种秋燥症状。这个时候手边常备一杯热茶是一个不错的选择。2预防长胖饮茶,让你美食和身材两全其美。
  每逢佳节胖三斤,不知不觉体重上去了,这时候来上一壶茶,有助于刺激肠道蠕动,促进食物消化,清肠胃、减肥的功效,让你吃饱喝足,无担忧。3解油腻月饼配好茶,吃得更健康。当吃完大餐之后,再抿上一口茶,此时茶的滋味,就像是一股清流,让人口味清爽,去除腻味。
  每年的佳节前夕,涵信茶是让您舒心的茶礼,不仅会提前为您精心挑选茶礼,还会兼顾到您的不同需求,搭配出让您称心如意的好茶礼,让您有里有面,更能让您他人一步为领导、亲人、朋友送上一份精致而健康的茶礼。
  说了太多喝茶的好处,那茶礼您备齐了吗。涵信茶高档礼盒系列欣赏涵信好茶,随心搭配,合你心意图片丨涵信茶编辑丨燕子、泽尚茶,不仅是健康的饮品,还是人与人之间关系紧密的枢纽,不如趁中秋佳节,把祝愿装进一份份茶礼,用体贴的方式表达心意。
  涵信,顺滑醇厚,韵味悠长
  
  在符合贮存条件下,适宜长期存放时间是很好的技术大师,六堡茶的老味道只有时间造就!HANHETEA收?。
  精湛工艺层层质量严格把关,品质有得保证茶形均匀紧结
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